도다리쑥국 좋아하시나요? 올 봄엔 도다리쑥국 아직이었네요. 봄이 되면 보양으로 꼭 먹으라는 도다리쑥국, 전문점 가서 주로 먹곤 했는데, 오늘은 집에서 담백하고 시원하게 끓여보았습니다. 사실 제철 자연산 도다리는 서울 큰 수산시장 가서도 구하기가 어려워 통영에 직접 전화로 주문해서 먹곤 했는데, 요즘은 인터넷으로 생선도 주문해서 먹을 수 있다니 완전 신기합니다. 충남 태안에서 올라온 자연산 도다리가 어찌나 싱싱한지, 도다리를 바로 손질하고, 생협으로 달려가 쑥도 사오고, 이 봄이 가기전에 보양식으로 도다리쑥국 먹을 수 있어서 참 좋습니다. 도다리쑥국 끓이는법 적어볼텐데, 집에서 만들어도 담백하고 시원하니 정말 맛있습니다. 도다리쑥국 끓이는법 그리 어렵지 않으니 참고해 보세요. 살도 많고, 담배하면서 시원하..
진한 쑥의 향기가 일품인 쑥국 끓이는법 벌써 4월의 마지막을 달리고 있습니다. 쑥도 이제 끝이나는 분위기, 봄도 끝나가고 있어서 아쉬워요. 제가 좋아하는 밀크바람, 실크바람이 부는 5월이 다가와서 기쁘기도 합니다. 오늘은 올봄에 만든 쑥요리 중 가장 맛있었던 쑥국, 진한 쑥의 향기가 일품이었던 쑥국 끓이는법 적어봅니다. 지난 주에 다음메인에 저의 쑥버무리가 떴더라고요.어찌나 기쁘던지요. 다, 잇님들 덕입니다.방문자가 갑자기 따블(ㅋ)이 들어오네요. ^^구경하실 분은 놀러 오세요.↓↓↓ 봄에 먹어야 할 쑥요리, 쑥버무리 만드는 법 저희 집은 쑥을 좋아해서 쑥 나올 때 이것저것 잘 해 먹었는데, 올해 만든 것 중 최고는 이 쑥국이다 싶습니다. 진한 쑥의 향이 일품이라 반할 수 밖에 없더라고요. 한살림에서 파..
봄의 향긋함을 뜨끈한 쑥국으로! 쑥국끓이는법 4월의라라, 쑥국, 쑥국맛있게 끓이는법, 쑥국끓이기, 쑥국끓이는법, 콩가루쑥국, 콩가루쑥국맛있게끓이는법 어제 저녁에는 빗방울이 날리더니 오늘은 날씨가 흐리네요.봄날답게 햇살이 환하게 들어왔으면 좋겠는데, 왠지 몸이 으실으실하니 춥게 느껴집니다.이런 날 뜨끈뜨끈한 국물이 먹고 싶어지는걸 보니 한국사람이다 싶어요.오늘은 제철 쑥을 넣은 뜨끈한 쑥국 어떠세요?도다리넣은 쑥국은 아니지만 무와 생콩가루를 듬뿍 넣어서 고소하니 맛있답니다.제철 식재료 쑥을 이용해서 맛난 쑥국을 끓여봅니다.^^ 콩가루 듬뿍 넣은 쑥국 한그릇 하시죠.^^ 실제 들판에서 쑥을 캐본적은 없지만(경험해 보고 싶당),마트에 가면 살 수 있는 봄나물이 참 많아요.한살림에서 산 쑥~ 제철이라 마트보다 ..
