초간단 여름반찬 가지고추무침 · 안토시아닌 풍부한 가지고추 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 얼마 전 마트에서 우연히 본 가지고추 이야기 적어봐요. 고추가 있는데, 보라색 고추라 신기했어요. 한동안 봤는데, 보라색이라 건강에 좋을 것 같더라고요. 보라색 채소가 몸에 좋은 안토시아닌이 많이 들었습니다. 항산화가 풍부한 안토시아닌 성분은 열에 파괴되기가 쉽다고 하는데, 대표적인 보라색 채소인 가지는 열에 강하다고 합니다. 오늘은 가지고추의 안토시아닌 성분을 그대로 먹기 위해 파프리카와 된장을 넣어 생으로 무쳐보았어요. 열 가하는 게 없는 조리법이라 여름에 만들기 좋은 초간단 반찬입니다. 오늘도 아래 유튜브 동영상 준비되었으니 구경해 보시고요. 자아~ 시작해 볼까요. 색색깔 고운 파프리카와 함께 무쳐냈어요..
신이 내린 보라빛 선물 블루베리~ 블루베리 먹는법! 4월의라라, 블루베리, 생블루베리, 블루베리 보관법, 블루베리 먹는법, 블루베리효능, 블루베리 요리, 블루베리요리법 미국 타임지가 선정한 10대푸드에 들어가는 블루베리~어제 삼시세끼를 보니 마당에서 블루베리 따서 먹던데, 완전 부럽더라고요.마당있는 집으로 가면 1순위로 블루베리를 심을 것 같아요. 블루베리 효능이야 안토시아닌이 들어있어서 특히 눈에 좋다고 알려졌잖아요.컴퓨터 작업이 많은 현대인들에겐 꼭 필요한 과일인 것 같아요.항상 냉동 먹다가 이번에 순창농부님의 블루베리 체험에 당첨되어 블루베리 생과를 먹게 되었는데,와~ 맛있어서 냉동 먹고 싶지 않더라고요.오늘은 생블루베리 알차게 다양하게 먹는법 올려봅니다.^^ 전 이게 제일 맛있었어요.그리스식 짜찌..
