오븐에 구운 양파통닭(더이상 배달치킨은 필요없다) 요즘 82cook에서 히트중인 양파통닭 만들기도 너무 쉽고 맛도 보장! 우선 아래 깔아줄 양파와 파를 깔고 준비. 양념은 넘 간단하다. 마늘, 소금, 설탕, 후추, 오일 뿐. 양념에 재워둔 닭을 오븐에서 4,50분 구우면 끝. 너무나 간단해서 좀 못미더웠다. 하지만, 정말 간단하면서 어떤 파는 오븐구이닭보다 맛있다. 믿을 수 있는 생협 닭 한마리 사다가, 깔끔하게 양념해서 오븐에 구워 먹으면 배달치킨 절대 필요없다. (소금과 후추의 양과 오븐의 온도조절 신경쓰고, 양념 너무 오래 재워두지 말기) 치킨 먹고 싶을때 이젠 걱정없다.
지인의 소개로 알게된 고추가루, 예전에 TV광고에서도 나온 고추가루였다. 유명한 영양고추이고, HACCP인증까지, 수출이 까다롭다는 일본으로도 수출한다. 김치용과 양념용으로 주문했다. 역시 맛도 빛깔도 너무 만족스럽다. 나는 그곳과는 아무런 관계가 없다. 하지만 좋은건 좋은거다. 이벤트에 당첨되어 고추씨기름을 받았다. 깔끔한 디자인에 칼칼한 향까지... 이제 순두부찌개에 단골손님이 되겠다.