유방암 예방에 좋은 석류즙 얼마전 천기누설이란 프로에서 유방암에 대한 이야기를 봤어요.석류가 유방암 예방에 좋다고 했던 기억이 납니다.특히 껍질에 '엘라지타닌'이라는 성분이 풍부한데, 이 성분이 유방암의 원인인 에스트로겐의 과다 분비를 차단한다고 해요. 석류효능이야 워낙 유명해서,여성호르몬인 식물성 에스트로겐이 많아서 중년 여성에게 인기가 좋고,전립선암을 예방하고 진행을 늦춘다는 연구결과도 있네요. 오늘은 갱년기 여성에게 좋은 석류즙 소개해요.이런거 선물로 들고 가면 아줌마들 참 좋아하는데,선물할 일 많은 5월에 우리 하나씩 챙겨보아요.^^ 고흥에서 석류즙 1박스가 올라왔어요. 안에 열어보니 설명서와 함께 석류즙이 들어있습니다. 가지런히 30팩이 들어 있네요. 무 방부제, 부 색소, 무 향료~ 석류즙.무..
사과말리기(사과칩) · 새송이버섯말리기 요즘 나름 가격이 착한 두 가지 사과와 새송이, 식품건조기를 이용해서 말려보았어요. 가격이 착할 때 식품건조기로 갈무리 해두니 요긴하게 쓸 수 있어서 좋습니다. 오늘은 말린 사과 먹는 법과 말린 새송이버섯요리까지 적어봅니다. 요즘 사과가 끝물이라 가격도 저렴하고 참 맛있어요. 저도 이번에 생협에서 사과 한 박스 사서 말려서 사과칩 만들기도 하고 요리에도 쓰고, 간식으로 익혀도 먹고 다양하게 먹고 있답니다. 사과 말릴 때, 설탕 넣은 레몬즙에 담갔다가 말리라고 해요. 전 귀찮아서 그냥 말려봅니다. ㅜ 사과는 제법 말려야 해서 10시간은 넘게 말린 것 같아요. 이렇게 꾸덕꾸덕하게 말려서 냉동실에 보관하시면 좋아요. TV보면서 집어 먹으니 계속 들어가는데, 아이들은 영~..