파프리카피클 만들기 설탕없이 건강하게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 설탕없는 파프리카피클 만들기 소개해요. 설탕이 없다? 정말? 말이 되나? 네~ 설탕은 없는데, 매실청은 있어요. 하하하 설탕 다발로 붓는 거 보다 매실을 한 번 우려낸 매실청이 더 낫다고 생각합니다. 오늘 파프리카피클은 매실청과 식초만 넣어 만든거에요. 일반 피클보다 맛과 향은 살짝 떨어지지만, 이 정도면 적당한 선에서 맛있게 먹을 수 있어서 소개합니다. 오늘 포인트는 '쉽다'입니다. 쉽고 간편하게 만들어서 후다닥~ '먹어치우기' 버전이에요. 만들기 쉽고, 나름 건강하니 한 번 구경해 보세요. 완성된 파프리카피클입니다. 색이 진해서 간장으로 했나 싶으시죠. 매실청을 비정제설탕인 마스코바도로 만들어서 색이 이래요. 그래도 건강하니..
오이피클, 무피클, 파프리카피클 만드는법 요즘 피클 많이 만드시죠.채소들이 많이 나오는 계절이라 싱싱하고 가격도 저렴하고 아주 좋아요.입맛 돋우기 좋은 피클 만들어 두면 더운 계절에 좋은 먹거리가 될 것 같아요.최근에 만든 채소피클인 오이피클, 무피클, 파프리카피클 만들었어요.저희집은 자주 김밥을 말아서 단무지 대신 무피클, 파프리카피클를 넣고 있어요.오늘은 세가지 종류의 피클을 만드는 간단한 방법을 적어봅니다.또한 남은 피클소스 재활용하는 방법도 적어 보았어요.저와 함께 피클 만드는법 구경해 보세요. 제가 좋아하는 오이피클 두병과 무피클과 파프리카피클이에요. 피클소스 만들어 주어야죠.냄비에 월계수 넣고, 통후추 0.5T, 설탕 1.5컵, 천일염 3T, 생수 3컵바글바글 끓여 소금과 설탕이 녹으면 식초 ..
