바믹스 핸드블랜더 개봉기 & 사과당근주스 만들기 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 요리에서 가장 시간이 오래 걸리는 게 뭘까요? 아무래도 재료를 다듬고, 자르고, 섞고 하는 준비과정이라 생각되는데요. 오늘은 이 과정을 편하게 도와줄 핸드브랜더 소개해 드리려 해요. 세계 최초 개발, 핸드블랜더 만든지 63년, 핸드블랜더 NO.1 브랜드 바믹스 입니다. 스위스 명품 핸드블랜더 바믹스, 다양한 기능, 간편한 사용법, 소재마저 안전한 블랜더 바믹스는 전 세계 셰프들이 인정하는 성능 뛰어난 세계적인 제품 입니다. 이번에 제가 QCS by Miltec 서포터즈 2기에 선정되어 바믹스 핸드블랜더 체험해 보게 되었습니다. 앞으로 매주 바믹스 핸드블랜더 이용해서 건강하고 맛있는 음식 만들어 보겠습니다. 오늘은 바믹스 핸드..
쌀국수로 만든 바질페스토 파스타 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘도 삼시세끼 맛나게 챙겨드셨나요? 오늘은 쌀국수를 이용해서 파스타 스파게티 만들어 보았습니다. 옆지기가 바질페스토를 좋아해요. 바질페스토 빵도 좋아하고, 피자도 좋아하고, 그 맛을 좋아하더라고요. 그래서 집에서 바질페스토 요리 만들게 되는데, 오늘은 그중 쌀국수를 이용해 바질페스토파스타 만들어봅니다. 만드는 방법은 생각보다 간단하니 구경해 보세요. 좀더 푸짐하게 깜빠뉴 함께 해주니 빵돌이 답게 옆지기 좋아합니다. 바질페스토 파스타 푸짐하고 건강한 한끼 식사가 되었습니다. 단백질 필요하니 닭가슴살 한덩이 꺼내봅니다. 닭고기에 밑간을 해야하니 향신료 꺼내고, 사진에 없는 생강술도 한 수저 넣어주었습니다. 닭고기라서 커민가루 넣어주고, 허브시..
견과류새우볶음 :: 고소한 밑반찬 만들기 오늘은 고소한 밑반찬 하나 소개하려 해요. 견과류새우볶음인데, 밑반찬으로 인기가 좋습니다. 이번 레시피 역시 지난주 방영된 최고의 요리비결, 전진주 요리연구가의 레시피인데, 쉽고 간단하고 맛있습니다. 영양 좋은 견과류가 들어가 새우 안먹으려고 하는 아이도 잘 먹으니 도전해 보세요. 자~ 견과류새우볶음, 고소한 밑반찬 만들기 시작합니다. 전 작은 보리새우 이용해서 훨씬 부드럽게 만들수 있었습니다. 견과류 듬뿍 들어가 완전 고소하고 달콤하니 맛있어요. 먼제 레시피 대로 견과류 마른 팬에 볶아줍니다. 레시피에는 슬라이스 아몬드 50g, 피스타치오 50g 인데, 전 냉동실에 있던 견과류 이용했어요. 캐슈넛과 호두를 먼저 볶다가 잣도 넣어 볶아주었습니다. 견과류 다 볶았으..
훈제오리볶음 덮밥으로 맛있게 ~ 훈제오리 좋아하시나요? 특히 훈제오리무쌈말이 좋아하는 분 많으신데요. 저희집은 무쌈말이 보다 훈제오리볶음을 자주 해 먹습니다. 채소 듬뿍 넣어 볶아주면 참 간단하고 맛있는 덮밥이 되거든요. 훈제오리는 일반 가공육처럼 첨가물이 들어간 것도 판매하고 있으니 구입 하실 때 발색제인 아질산나트륨 들어간 건 꼭 피하세요. 이 발색제가 발암물질이란 사실~ 가공육 중에도 발색제 들어간 건 되도록 드시지 마세요. 참고로 전 생협에서 주문했습니다. 오늘은 훈제오리 이용해 훈제오리볶음 만들어 밥 위에 얹어 덮밥으로 먹어볼 거에요. 채소 푸짐하게 넣어 함께 볶아주면 완전 맛나답니다. 훈제오리볶음 잘 익은 김치랑 먹으면 살짝 느껴지는 느끼함도 잡아주어 맛나게 드실 수 있습니다. 먼저 마늘과 양..
주말요리 파스타! 건강하고 푸짐하게~ 라자냐 만들기4월의라라, 라자냐, 주말요리, 라자냐 레시피, 코티지치즈, 시금치라자냐, 파스타 요리 주말요리 파스타 어떠세요? 저희집 식구들은 이탈리아 음식을 참 좋아해요.피자나 스파게티, 라자냐, 그라탕 모두 좋아하는데, 이런 음식들은 주말 별식으로 딱입니다.특히 오늘처럼 비가 내리고 습하고 이런 특별한(?) 날 추천해 드려요.^^;;시금치와 코티지치즈 듬뿍 넣어서 만들었는데, 느끼하지 않고 맛있더라고요. 오랜만에 주말 별식 건강하고 푸짐하게~ 라자냐 어떠신가요? 자태가 이쁘게 나왔지요.부드럽고 고소하고 영양도 듬뿍 보기만해도 군침이 도는 것이~ 입맛없는 이 계절에 정말 좋아요.정확한 레시피는 아래링크 누르시면 하단에 나왔어요. 라자냐 만들기 / 라자냐 레시피 / ..
라자냐 만들기 / 라자냐 레시피 / 라자냐 파스타 (영양만점 홈메이드 라자냐) 드디어 라자냐를 처음으로 만들어 보았답니다.시금치 듬뿍 들어간 라자냐 레시피를 보고 만들어 보고 싶었거든요.예쁜 라자냐 그릇을 장만하고 만들려고 했는데,옆지기님 성화에 종이호일 깔고 오븐 팬에 만들기로 했습니다. 모짜렐라 치즈가 맛나게 녹아든 완성된 라자냐입니다. 라자냐 만들기 재료: 다진 쇠고기 200g, 다진 시금치 500g, 코티지치즈 or 리코타치즈 1컵과 1/2컵,라자냐면 9장, 모짜렐라치즈, 마늘과 소금, 후추 정도 요즘 시금치가 끝물이라 구하기 어렵더군요.다행히 동네에서 구할 수 있어 다듬고 데쳐서 다진 시금치가 450g 정도 됩니다.몇 일 전에 만들어 놓은 리코타치즈도 넣어줍니다.1컵과 1/2컵이라지만 대충 1컵..
