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요리/면요리

주말, 새우가 들어간 토마토스파게티 만들기

주말, 새우가 들어간 토마토스파게티 만들기


비가 올 것 같이 날이 흐립니다.

다행히 내일 비가 온 뒤에 공기가 좋아질 것 같더라고요.

주말이라 뭐 맛난 거 없나 식구들 눈치가 그러네요.

이럴때 냉장고, 냉동실 털고해서 새우가 들어간 토마토스파게티 만들어봅니다.


토마토스파게티_주말요리

오늘은 토마토스파게티 만들기 적어봐요.




토마토스파게티_주말요리

스파게티면, 끓는 물에 소금 넣고 8분 정도 삶습니다.


토마토스파게티_주말요리

이 스파게티면은 *레생협에 파는 이탈리아산 유기농 파스타면이에요.

생협에도 이런 면을 파니 개인적으로 참 좋네요.


토마토스파게티_주말요리

스파게티면 삶아서 올리브유 뿌려서 섞어놓으면 면이 불지 않아요.

면이 많아서 남겠다 싶으면 냉동해둬도 괜찮아요.


토마토스파게티_주말요리

냉동실에서 새우 꺼내고,

냉장고에서 자투리채소와 버섯 꺼내 썰어줍니다.


토마토스파게티_주말요리

버터 넣어 새우를 볶아주세요.


토마토스파게티_주말요리

새우 비린내 날리기 위해 화이트와인 넣어줍니다.

마트에 가 보면 이렇게 작은 사이즈 와인, 레드 화이트 와인을 파는데, 

가격도 저렴하고 요리할때 쓰기 좋은 사이즈라 애용해요.


토마토스파게티_주말요리

와인 넣자 마자 폭탄효과 미세먼지측정기 보니 수치가 장난 아니게 올라가요.

굴비 기름한방울 안 넣고 구워도 800이 넘어 가더라고요. ㅜ

이래서 주부들이 폐암에 걸리는구나 싶었습니다.




토마토스파게티_주말요리

썰어놓은 채소와 버섯을 넣어 볶다가,


토마토스파게티_주말요리

집에 만들어둔 홈메이드 토마토소스 넣어줍니다.


소스 만드는법 궁금하시면 아래 링크타고 놀러 오세요.

↘↘↘

홈메이드 토마토소스 만들기


토마토스파게티_주말요리

이제 맛을 내기 위해 허브시즈닝도 넣고,


토마토스파게티_주말요리

삶아놓은 스파게티면을 넣고 모자란 간도 맞춥니다.


토마토스파게티_주말요리

이렇게 새우 들어간 토마토스파게티 완성했습니다.

주말에 별식으로 먹기에 스파게티가 편하고 좋은 것 같습니다.


토마토스파게티_주말요리

스파게티는 역시 쌀국수보다는 스파게티면이 훨씬 맛있어요.


토마토스파게티_주말요리

돌돌 말아서 먹다보면 금방 다 먹게 됩니다.

가족들 이리 먹여주고 나면 끝나나 싶지만, 저녁되면 또 다시...

엄마도 주말은 쉬고 싶단 말이지 말입니다. ~ㅋ


즐거운 주말 보내세요.

^^