4월의라라

구운감자, 오븐 웨지감자 만들기 + 영상

안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 구운감자, 오븐 웨지감자 만들기 적어봅니다.
올해 수미감자 많이 드셨나요?
저희 집도 이번 여름에 수미감자 박스로 사서 잘 먹었는데요.
건강하고 맛도 있는 여름간식 중 최고는 감자,
구운감자, 웨지감자가 아닌가 해요.

만들기도 쉽고, 한 끼 식사 근사하게 차리게 될 때
특히 파스타나 피자 등에 곁들여 내도 좋은 메뉴입니다.

오늘은 구운감자, 오븐 웨지감자 만들기 소개합니다.
어렵지 않으니 천천히 확인해 보시고,
아래 유튜브 동영상도 챙겨 보시면 도움이 되실거에요.
시작합니다.

완성된 웨지감자 찍어 먹으라고 페스토도 함께 준비해봤습니다.
짭조름하고 향이 좋은 깻잎페스토, 정말 잘 어울립니다.


[ 오븐 웨지감자 레시피 ]

재료: 감자 500g, 치즈가루, 파슬리 적당량
양념: 소금 1/2t, 버터 2t, 올리브유 2t, 허브시즈닝과 레몬후추 적당량

1. 감자를 웨지모양으로 잘라 물에 씻어 전분을 뺀다.
2. 감자에 소금과 허브시즈닝, 레몬후추를 넣어 섞는다.
3. 버터와 올리브유를 넣어 잘 섞는다.
4. 200도 오븐에서 20분간 굽는다.

감자를 씻어 웨지모양대로 자른 뒤 물에 씻어 전분을 빼줍니다.
여름감자는 수분이 많아서 전분을 빼주는게 좋습니다.

먼저 소금과 허브시즈닝, 레몬후추를 넣어 섞습니다.
저는 오븐에 구울 예정이라 생감자에 바로 양념을 넣지만,
후라이팬을 이용하시려면 감자를 먼저 전자렌지나 냄비에서 반 정도는
익혀 줘야 요리시간을 단축시킬 수 있습니다.

버터와 올리브유를 넣어 섞습니다.

섞다보면 버터는 금방 녹습니다.

종이호일을 깔고 감자를 얹어 고루 펴주고, 오븐에 넣습니다.

200도로 예열한 오븐에서 20분 정도 구워주었습니다.
후라이팬에서 구우신다면 앞뒤로 뒤집어 가며 익혀주세요.
이미 1차로 어느정도 익은 상태라 그리 오래 걸리진 않습니다.

맛난 웨지감자가 완성되었습니다.
아이들 간식으로도 좋고, 남녀노소 누구나 좋아하는 웨지감자입니다.

적당한 그릇에 담아 내어 맛나게 드시면 됩니다.
웨지감자 만드는법 어떠셨나요?
전혀 어렵지 않으시죠. 아래 영상도 참고해 보시면 더 도움이 되실거에요.

구운감자, 오븐 웨지감자 만들기 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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오늘은 오븐 웨지감자 만드는법 알려드렸습니다.
맛난 감자 들어가기 전에 자주 만들어 먹어야겠습니다.

바질페스토 대신 깻잎페스토 만들기 + 영상

부추페스토 만들기 + 영상

웨지감자 소스로 찍어 먹은 페스토 만드는법 궁금하시면
위 동영상이나 링크타고 놀러 오세요.

끝날 것 같지 않은 무더위도 기나긴 여름도 다 지나갔네요.
생전 이렇게 더운 여름은 이번이 처음이었던 것 같은데요.
긴 여름 동안 건강도 피부도 컨디션도 엉망이라
환절기 잘 챙겨봐야겠습니다.
이웃님들도 건강 잘 챙기시고 항상 따뜻한 식사하시길 바랍니다.