우리집에서 나는 셰프다 w.덴비 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 덴비 쿡웨어체험단으로 선정되어 덴비의 제품들로 한 끼 식사 정성껏 차려봤습니다. 먹는 사람을 생각하고, 건강한 제철 식재료를 고르고, 다듬고, 썰고, 볶고, 끓이고 긴 수고로움의 시간이 흐른 뒤 따뜻한 식사, 건강한 한끼 식사가 마련됩니다. 맛있게 먹는 모습을 보는 것이 보람이자 행복입니다. 오늘은 덴비 덕분에 좋은 제품으로 건강하게 맛있게 요리하고, 예쁘게 플레이팅 할 수 있어서 즐거운 시간이었습니다. 오늘 우리집에서 세프는 바로 접니다. ㅋ 준비한 메뉴 보시죠. 에피타이저 채소스틱과 땅콩소스, 상큼한 돌나물토마토샐러드와 짭조름한 찜닭과 멸치주먹밥 준비했습니다. 멸치주먹밥과 찜닭 만드는법은 유튜브 동영상으로도 준비했으니 구경해 보세요..
오늘은 찜닭 만드는법 소개해 봅니다. 국물이 자작하게 있는 봉추찜닭 만들어봤는데요. 무쇠주물냄비에 끓였더니 맛이 한층 깊어진 느낌입니다. 오랜만에 포슬포슬 감자 먹으니 맛있더라고요. 요즘 감자값이 너무 비싸 살 엄두도 안 났는데, 담달 말부터 수미감자가 나올텐데 포슬포슬 그 맛이 벌써 기다려지네요. 외식으로 찜닭 많이 드시는데요. 집에서 직접 만들면 저렴한 비용에 푸짐하게 드실 수 있어서 좋습니다. 찜닭 만드는법 어렵지 않아요. 오늘 알려드리는 레시피 대로 만들어 보시면 맛보장이에요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 확인해 보시면 도움이 되실거에요. 집에서 푸짐하게 즐기는 찜닭 만드는법 시작합니다. 토막닭 1kg로 만든 찜닭 양이 제법 됩니다. 3인분은 거뜬하게 나오는데, 함께 준비한 채소스틱..
멸치주먹밥 만드는법 : 맛있는 주먹밥구이 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 멸치주먹밥 만드는법 알려드려요. 오늘 주먹밥은 볶음멸치를 넣어서 영양적으로도 좋고, 맛도 있고 간편하게 드실 수 있습니다. 채소 싫어하는 아이들간식으로도 좋으니 만들어 보세요. 멸치주먹밥 만든 후 팬에 바짝 구워 주먹밥구이 만들어봤어요. 고소한 참기름 향에 입맛없다시는 어머님도 잘 드시네요. 먹다 남은 주먹밥 팬에 구워 드셔도 좋을 것 같고, 저처럼 첨부터 고소하게 구워 주셔도 좋습니다. 맛있고 간편한 멸치주먹밥 만드는법 구체적으로 적어볼텐데요. 천천히 읽어보시고, 유튜브 동영상도 참고해 보세요. 자아, 멸치주먹밥 시작합니다. 밥 한공기로 만든 멸치주먹밥이에요. 입맛없다 해도 이렇게 만들어 주면 밥 한공기 뚝딱~ 입니..
닭가슴살 삶는법, 닭가슴살 샐러드 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 닭가슴살 샐러드 만들어 봤는데요. 저희 집에서 자주 먹는 것 중 하나가 닭가슴살이에요. 고기의 누린내를 싫어하는 옆지기가 좋아하는 게 바로 담백하다 못해 퍽퍽한 닭가슴살입니다. 맛이 담백한 만큼 어떤 요리든 게스트로 환영받기도 하죠. 오늘은 닭가슴살 촉촉하게 누린내없이 삶는법 소개해요. 이 방법은 닭가슴살 장조림 만들면서 알게 된 건데, 어떤 요리를 하던 닭가슴살을 삶아야 한다면 이 방법으로 하는게 가장 좋더라고요. 오늘은 닭가슴살 삶아서 버터 넣어 바짝 볶은 후 닭가슴살 샐러드 만들었어요. 팬에 삶은 닭가슴살 수분없이 바짝 볶아주면 맛있거든요. 특히 오늘 저처럼 버터에 소금, 후추, 허브시즈닝 등으로 맛을 낸 후 갈색으로 카..
QCS 브랜드 서포터즈 3기 모집, 그간의 소회 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 QCS 브랜드 서포터즈 3기 모집 소식 알려드려요. 제가 지난 3월부터 QCS 중 바믹스 서포터즈 2기로 활동 했는데요. 바믹스로 주스도 만들고, 죽도 끓이고, 과자도 굽고, 떡도 만들고, 반찬도 만들고... 벌써 마지막 5월, 이제 3기를 모집해서 그 소식 가져왔습니다. 스위스 핸드블랜더 바믹스, 제면기 마카토, 영국 국민 세제 아스토니쉬, 조리도구 달로플라스트 총 4개의 해외 명품 리빙 브랜드로, 서포터즈 선정시 해당 제품을 체험하고 자신의 블로그와 SNS 체험 리뷰를 올려주시면 됩니다. 모집이 내일(23일)까지던데, 관심 있으신 분은 선정시 많은 혜택이 있으니 꼭 도전해 보세요. 좀더 자세한 내용은 아랫쪽에 링크 ..
효리네 나온 클라우드 에그 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 효리네민박 시즌1에서 나온 클라우드 에그 만들어봤어요. 간식으로 먹기 좋고 건강해 보여서 만들게 되었는데요. 생각보다 부드러워서 소화도 잘 되고, 몸에 좋은 완전식품 달걀을 건강하게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 나른한 오후, 체력 충전용 간식 만들기 괜찮은데요. 머랭을 바믹스 거품기 사용하니 단 몇 초 만에 만들어져 편했어요. 오늘 소개할 클라우드 에그 만드는법 간단하고 쉬워요. 천천히 읽어 보시고, 유튜브동영상도 참고해 보시면 도움이 되실거에요. 효리네 클라우드 에그 만들기 시작합니다. 클라우드 에그 따끈하게 데운 식빵 위에 살포시 올려서 먹었습니다. 노른자는 완전 반숙이라 고소하니 맛있고, 흰자 부분은 마치 구름을 먹듯 부드럽습..
오이소박이 만드는법 무르지 않게 쉽게 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 오이소박이 만드는법 적어 볼거에요. 요즘 나오는 부드러운 연한색 백오이로 만든 오이소박이, 만들어두면 오독오독 밥반찬으로 맛있습니다. 오이소박이도 김치라고 생각하면 쉽게 접근하기 어려운데, 오늘 제가 알려드리는 방법으로 담가보세요. 오이소박이 만드는법 전혀 어렵지 않고, 오이를 절여서 데치기 때문에 다 먹을 때까지 무르지 않게 잘 먹을 수 있습니다. 천천히 읽어 보시고, 유튜브동영상도 있으니 직접 확인해 보세요. 처음 도전이시라면 한꺼번에 많이 담그지 마시고, 저처럼 10개 정도부터 시작해 보세요. 자아, 오이소박이 만드는법 무르지않게 쉽게 만들기 시작합니다. 실온에 반나절만 두어도 요렇게 맛있게 있는데, 시간이 ..
건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 몸에도 좋고 맛도 있는 건강주스 레시피 소개하려고 해요. 두부로 만든 건강주스인데, 하나는 미숫가루가 들어갔고, 다른 하나는 토마토가 들어간 건강주스입니다. 두부가 들어가 다이어트에도 좋고, 맛도 있어서 바쁜아침 아침식사 대용으로도 좋아요. 두부주스 두 가지 다 고소하고 맛있는데, 미숫가루 같은 경우에는 좀 물에 타 마셔도 목넘김이 좀 껄끄럽잖아요. 두부미숫가루주스는 전혀 그런게 없이 촉촉하게 목넘김 좋아요. 특히 마지막에 다진 견과류를 올려주니 씹는 식감도 있고 맛있더라고요. 두부토마토주스는 두부의 고소함이 느껴진 뒤에 토마토의 상큼한 맛이 올라와서 산뜻한 느낌을 줍니다. 생각보다 둘의 맛궁합이 좋아서 반하시게 되실거에요. ..
