코스트코 불고기베이크, 불고기베이크 만들기 얼마전 코스트코 불고기베이크 만들어서 식사준비한 적 있었습니다. ↓↓↓ 내 가족이 먹는 GMO FREE 밥상 코스트코 불고기베이크 맛있어서 집에서 직접 만들어봤는데, 오늘은 불고기베이크 만드는법 올려봅니다. 사실 코스트코 회원이 아니라 불고기베이크는 트레이더스에서 먹어보았어요. 빵이 베이글빵 같아서 소화가 좀 안 되더라고요. 이번에 집에서 불고기베이크 만들때는 식빵 레시피로 만들었더니 소화도 잘 되고, 빵도 부드러웠습니다. 오늘은 코스트코 불고기베이크 만들기 적어봅니다. 빵만드는 과정이라 좀 복잡하긴 해요. 그래도 잘 참고해 보세요. 불고기베이크와 두부샐러드를 식사로 준비했어요. 두부샐러드도 조만간 올려 보겠습니다. 먼저 불고기베이크 빵을 만들어 볼거에요. 앞에..
간식으로 좋은 견과류, 피칸오븐구이 견과류 좋아하시나요? 어려서 주로 먹었던 견과류는 땅콩이나 호두, 잣 정도~ 그나마 정월대보름이나 가을에 조금 먹었던 기억이 다입니다. 요즘은 하루견과로 파는 제품도 많고, 견과류의 종류도 정말 다양해 졌어요. 저희 집도 직구로 피칸이나 캐슈넛, 아몬드 등 사서 먹기도 합니다. 오늘은 냉동실에 있던 피칸으로 맛난 간식 만들어 보았습니다. 아무래도 생으로 먹는 것이 가장 좋지만, 먹다보면 좀 질리기도 해요. 간식으로 좋은 견과류, 피칸오븐구이 적어봅니다. 만드는 법 어렵지 않으니 참고해 보세요. 피칸 완전 고소하고 달콤하니 맛난 간식이 되었습니다. 이렇게 담아서 선물로 드려도 반응 좋습니다. 우선 피칸오븐구이에 들어갈 피칸 250g 준비합니다. 피칸은 다른 견과류보다 산..
비오는날 쑥이 들어간 부침개, 쑥부침개 어제는 날이 흐리더니 봄비가 주적주적 내리던 하루였습니다.오늘도 역시 잔뜩 흐린 하늘에 비소식이 있어요.봄비에 벚꽃잎은 거의 떨어지고, 봄바람은 세차게 붑니다. 세찬 바람에 창문이 덜컹~ 먼곳 어딘가에서 나를 생각하나봅니다.나태주의 시가 생각나네요. 오늘은 비도 오고 기분도 그렇고 해서~ ㅋ라디오에서 임종환의 '그냥 걸었어'가 나오는데, 오랜만이네요.쑥부침개 부쳐서 나른한 오후 간식으로 먹었답니다.비오는 날에 딱 어울리는 부침개에요. 쑥과 요즘 저렴해진 파프리카 썰어넣고,우리밀가루와 찹쌀가루, 육수 소금, 참기름 넣어서 만들어줍니다.부침개는 청양고추 한 두개는 넣어야 맛있지만,저희집은 매운 걸 못 먹어서 패스~ 스텐팬 물방울 똥그르르 굴러다닐 정도로 예열한 후 부쳐..
봄에 먹어야 할 쑥요리, 쑥버무리 만드는 법 제철 맞은 쑥 자주 드시고 계신가요? 이맘때 즈음 먹는 쑥은 마치 봄의 의식을 치루 듯 꼭 먹게 되는 것 같습니다. 오늘은 쑥버무리 만드는 법 적어 볼거에요. 생각보다 좀 귀찮은 부분은 있지만, 어릴 적 엄마가 해주시던 기억을 더듬어 보면 만들어봅니다. 지난 주에는 쑥전 만들어 포스팅 했었습니다. 그 쑥전이 다음 메인이 똬~ 영광스런 일이... 오랜만이네요. ^^ 쑥전 자세한 레시피는 아래 링크 통해 확인할 수 있습니다. ↓↓↓ 쑥의 형태를 그대로 살린 쑥요리, 쑥전 그리하여 영광의 스크린샷을 올려봅니다. ㅋ 축하해주세요. 이제 쑥버무리 만들어 봐야죠. 쑥버무리 좀 복잡하고 귀찮긴 해요. 최대한 간단히 설명해 드리겠습니다. 전 쑥버무리 밀가루가 아닌 쌀가루로 ..
간식으로 좋은 고구마 요리, 고구마칩 만들기 집에 꿀고구마 몇 개 남아있어요. 그걸로 뭐 할까, 맛탕을 해 먹을까 하다가, 다이어트 중이라 되도록 기름은 덜 먹자 싶어서 만든 오늘의 고구마요리는 고구마칩이 되겠습니다. 말이 칩이지 전혀 칩의 느낌은 없는 투박한 비주얼이에요. 오후에 출출할 때 간식으로 몇 개씩 집어먹기에 좋아보입니다. 고구마칩 만들기도 간단하니 참고해 보세요. 꿀고구마 제법 큰사이즈로 2개, 무게도 제법 나갑니다. 깨끗하게 씻어서 잘라주세요. 칩이라면 당연 얇게 썰어서 튀겨주면 좋겠지만, 오늘은 투박하게 잘라 간단하게 오븐에 구워 버릴 거릴거에요. 고구마 잘라서 전분 빼줄겸 물에 살짝 담갔다가 물기를 빼줍니다. 재료는 계피가루와 버터, 설탕이면 끝~ 아는 언니가 준 남태평양 피지에서 사온..
입안이 즐거운 간식 고구마그라탕 오전에 라디오를 들으며 아침준비 하는데, 오늘 부산날씨가 환상적이라고 사연을 많이 보내더군요. 창밖을 보니 제가 사는 곳은 날이 흐리기만 한데, 밤부터 비가 내린다고 하니 봄을 재촉하는 봄비가 내리려나 봐요. 오늘은 남아있던 고구마로 그라탕인지, 그라탱인지 만들어봤어요. ㅋ 늘 화이트루 만들어서 했는데, 이번엔 심플버전~ 고구마와 단호박이 둘다 베타카로틴이 많아서 속이 노랗습니다. 일명 고구마단호박그라탕이라고 해야하나. 견과류와 조청을 뿌려서 먹으니 달콤하고 고소해서 맥주를 부르는 술안주로도 좋을 것 같습니다. 입안이 즐거운 간식 고구마그라탕~ 만들어 볼까요. 단호박과 고구마는 동량으로 준비, 버터와 계피가루, 피자치즈, 조청 준비합니다. 오븐에서 구울거라 스텐팬 하나 준..
빵과 스프, 고양이는 없는 간단한 아침식사 몇 년 전 '빵과 스프 고양이와 함께 하기 좋은 날'이라는 일본 드라마를 재밌게 본 기억이 나요. 제가 일본영화 카메모식당 같은 분위기를 좋아해서 이 드라마의 같이 나오는 음식 보고 먹고 싶다는 생각을 했어요. 아담한 작은 가게도 맘에 들고, 집으로 찾아 들어온 고양이의 이야기도 좋고, 나오는 빵과 스프는 물론 알바생까지 모두 맘에 들었어요. 그후 저도 가끔 아침에 빵과 스프를 먹을 때가 있습니다. 오늘은 빵과 스프로 간단한 아침식사 먹은 이야기 적어볼거에요. 하지만 고양이는 없다는 점~ 아시죠. ^^ 위의 일본드라마 궁금하시면 제가 조금 적어놓은 글 구경해 보세요. 맛난 스프와 빵이 많습니다. ↓↓↓ 일본 드라마: 빵과 스프 고양이와 함께 하기 좋은 날 냉동실..
간단한 파베초콜릿 만들기,발렌타인데이 내일이 발렌타인데이에요. 상업적이다 어쩌다 말도 많지만, 누구 나 좋다고 초콜릿 주고 그러면 행복하긴 할 것 같아요. ^^ 지난 번 판 초콜릿 만드는 법 올려 드렸는데, 오늘은 그보다 더 훨씬 간단한 파베초콜릿 만드는법 올려봅니다. 이건 정말 초등학생도 할 수 있는 간단 버전이에요. 파베초콜릿만들기 참고해 보세요. 얼마전 올린 판 초콜릿이에요. 판초콜릿 비주얼이 예사롭지 않죠. 하지만 만드는 방법은 간단해요. 판 초콜릿 만드는법 궁금하시면 아래 링크타고 놀러 오세요. ↓↓↓ 발랜타인데이, 매력적인 판 초콜릿 만들기 판초콜릿 만들고 남은 화이트와 남아 있던 다크초콜릿도 모두 함께 넣고, 냉동실의 생크림 10조각 넣었어요. 사실 만들고 나니 화이트초콜릿이 카카오버터만으로..
발랜타인데이, 매력적인 판 초콜릿 만들기 담주에 발랜타인데이가 있어요. 뭐 이런 날 굳이 귀찮게... 챙기지 않았지만, 올해는 커버춰도 있고 해서 초콜릿 만들기 해보았답니다. 판초콜릿과 파베초콜릿을 만들었는데, 워낙 초콜릿 좋아하는 옆지기 입가에 미소가 떠나지 않습니다. 오늘은 판 초콜릿 만드는 법을 자세히 올려 드립니다. 파베초콜릿만들기는 아래 링크타고 놀러 오세요. ↓↓↓ 간단한 파베초콜릿 만들기, 발렌타인데이 오늘 제가 만든 초콜릿이에요. 판초콜릿 비주얼이 멋있죠. 매력적이라고 한 이유를 아시겠죠. ^^ 판 초콜릿과 파베초콜릿 오랜만에 만들어 봤는데, 역시 달달하니 맛있습니다. 집에 있던 화이트커버워, 다크 커버춰는 없어서 살까말까 망설였어요. 얼마나 먹는다고, 설탕 잔뜩 들어간 걸 뭣하러 사나 싶..
식빵요리, 프렌치토스트 만들기 나른한 주말, 어제부터 공기도 안 좋고, 날도 꾸물꾸물 해요. 이런 날은 집에서 뒹굴뒹굴 장판도장 찍는 날이죠. ㅋ 뒹굴뒹굴 하다보면 출출해지는데, 이럴 때 간단하게 식빵으로 토스트 만들어 봅니다. 원래 식빵 잘 사질 않는데, 얼마전에 오랜만에 식빵을 보니 계란 푹 적셔 구운 프렌치토스트가 먹고 싶더라고요. 오늘은 식빵요리, 프렌치토스트, 토스트 만들기 적어봅니다. 완전 간단하니 누구나 만들 수 있어요. 이렇게 구워진 사진만 봐도 다시 먹고 싶은 생각이 듭니다. 이제 구체적으로 만드는 법 올려볼까요. 식빵 대각선으로 잘라줬어요. 어떻게 자르던 상관 없으니 마음대로 자르세요. 아직까지도 비싼 계란 2개 꺼내서 풀어주었어요. 여기에 소금만 조금 넣어주고, 육수도 조금 넣어주고 ..
채소가 들어간 카스테라 만드는법 저희 집에서 가장 자주 먹는 간식이 카스테라에요. 요즘 계란값이 너무 비싸서 계란이 조금만 들어간, 채소가 들어간 카스테라 만들어봤어요. 그동안 카스테라 만드는법 올린 적 있지만, 오늘은 직접 만들어 보고 싶은 분들께 도움이 되기 위해 최대한 자세하게 설명해 봤습니다. 이제 채소가 들어간 카스테라 만드는법 시작해요. 부드러운 채소카스테라로 간식 어떠세요. 아이는 물론 어르신들도 좋아하는 카스테라입니다. 채소카스테라 레시피 재료: 박력분 140g, 베이킹파우더 1/2t, 계란 3개, 설탕 100g, 소금 1/8t, 우유 70g, 양파 50g, 당근 50g, 브로콜리 50g 1) 양파, 당근, 브로콜리를 깨끗하게 씻은 후 잘게 다져 놓으세요. 2) 흰자를 거품 내다가 소금과 ..
간식으로 집에서 피자만들기 성탄절 잘 보내셨나요? 저도 오후에 약속말고는 평소와 같이 보냈는데, 뭐 먹을 거 없나 주방을 들락거리는 식구들 때문에 오후에 간식으로 피자 만들어 보았어요. 오랜만에 만든 피자라 엉망~ 뭐 원래 주먹구구식으로 만드는 편이라 양심에 찔리는 편은 아니에요. ㅋ 오늘은 간식으로 집에서 피자만들기 올려봅니다. 집에서 만든 피자, 도톰한 빵에 제법 비주얼은 맛나 보입니다. 제빵기 반죽 돌려서 집에서 만든 토마토소스도 바르고, 집에 있는 거 몽창 털어서 토핑했어요. 여름내 먹다 남은 얼린 옥수수알갱이랑, 블랙올리브, 양파랑 버섯, 햄까지... 이렇게 두루 얹으니 푸짐해 보입니다. 피자도우만들기, 토마토소스 궁금하시면 아래 링크타고 놀러 오세요. ↓↓↓↓↓ 집에서 정성으로 만드는 피자~ ..