건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상

건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상

안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 몸에도 좋고 맛도 있는 건강주스 레시피 소개하려고 해요.
두부로 만든 건강주스인데, 하나는 미숫가루가 들어갔고,
다른 하나는 토마토가 들어간 건강주스입니다.
두부가 들어가 다이어트에도 좋고,
맛도 있어서 바쁜아침 아침식사 대용으로도 좋아요.

두부주스 두 가지 다 고소하고 맛있는데,
미숫가루 같은 경우에는 좀 물에 타 마셔도 목넘김이 좀 껄끄럽잖아요.
두부미숫가루주스는 전혀 그런게 없이 촉촉하게 목넘김 좋아요.
특히 마지막에 다진 견과류를 올려주니 씹는 식감도 있고 맛있더라고요.

두부토마토주스는 두부의 고소함이 느껴진 뒤에
토마토의 상큼한 맛이 올라와서 산뜻한 느낌을 줍니다.
생각보다 둘의 맛궁합이 좋아서 반하시게 되실거에요.
참, 전 꿀을 넣었는데, 꿀 보다 일반 시럽이 더 좋을 것 같습니다.

더운 여름 얼린두부로 만들면 시원하고 건강하게 드실 수 있어요.
만드는 법도 어렵지 않고 전 바믹스 핸드믹서 이용해서 갈아주었더니 완전 편해요.
건강주스레시피 참고해서 만들어 보세요.
천천히 읽어 보시고, 유튜브 동영상도 참고해 보시길 바랍니다.
자아, 건강주스 두부주스 2가지 시작합니다.

핑크핑크 한게 두부토마토주스,
견과류 올려진 게 두부미숫가루주스입니다.
건강한 두부, 두부가 들어가 고소하고 부드러운 목넘김이 좋습니다.
건강주스 레시피 먼저 보시죠.


건강주스 레시피
두부미숫가루주스 / 두부토마토주스

<두부미숫가루주스>
재료: 두부 100g, 미숫가루 50g, 설탕 1T, 물 300ml

1. 두부를 전자렌지에서 1분간 돌린다.
2. 두부와 미숫가루, 설탕, 물 넣고 블렌더로 돌린다.
3. 완성된 두부미숫가루주스 위에 다진 견과류를 뿌린다.

<두부토마토주스>
재료: 두부 100g, 토마토 2개, 소금 1/4t, 시럽 2T

1. 두부를 전자렌지에서 1분간 돌린다.
2. 토마토에 십자로 칼집을 내어 끓는물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
3. 두부와 토마토, 소금, 꿀을 넣고 돌린다.
4. 완성된 두부토마토주스 위에 슬라이스 토마토를 올린다.

전 위가 약한 옆지기를 위해 두부를 전자렌지로 데워서 갈아주었어요.
마실 때도 따뜻하게 데워 먹었습니다.
몸튼튼 위튼튼 건강한 분이라면 생두부 좋고요.
얼린 두부도 쉐이크처럼 드시면 시원하고 맛나답니다.
두부토마토주스에는 토마토와 함께 먹으면 좋은 올리브유 넣어 드시면
건강에 더 좋다고 하니 참고하시고요.

이번에 재료는 심플하죠.
집에 있는 설탕이나 소금, 꿀 제외하곤
두부와 미숫가루, 토마토만 있어면 됩니다.
두부는 부침용 보다 찌개두부가 수분이 많아 더 좋더라고요.
그렇다고 연두부나 순두부는 덜 고소해요.

한살림 두부 1모에 420g 4등분 해서 100g 정도 준비하세요.
두부주스 하나당 100g씩 들어갑니다.




전 작은 접시에 담아 전자렌지에서 1분 30초 정도 돌려준 것 같아요.
이 과정은 패스 하셔도 됩니다.

남은 두부는 물을 부어 보관하시면 되니 참고하시고요.
두부는 상하게 되면 표면이 미끄덩거리면서 냄새가 이상해요.
이리 보관하다 드실 때는 물로 헹구면서 표면 만져보시고, 냄새도 맡아 보세요.

전 오늘 바믹스 핸드믹서 이용해서 갈아줄거에요.
바믹스 날 중에 혼합기날이 있는데,
이걸 이용해서 갈아줄거에요.
이 혼합기날은 오늘처럼 음료 만들 때도 좋지만,
샐러드 소스나, 마요네즈 만들 때 적합합니다.

한동안 색색깔 채소 넣어 마요네즈 만들기도 했는데,
요즘 건강상 좀 덜 먹고 있네요.
그래도 바믹스가 워낙 편하다고 하니
마요네즈 한 번 만들어 봐야겠습니다.

두부미숫가루주스에 들어가는 재료들 총 출동했어요.
설탕과 두부, 미숫가루, 물이면 됩니다.

두부와 미숫가루, 설탕을 넣고,
레시피에는 물 300ml 가 들어가는데,
한꺼번에 다 넣지 마시고,
물 200ml만 넣어서 갈아준 후 나머지를 넣어 주세요.

바믹스 핸드믹서 단 1분이면 완성~ 간단합니다.
딱딱한 재료가 있는 게 아니니 순식간에 갈리네요.

컵에 담아주고, 다진 견과류를 올려주세요.
미숫가루가 곡물이라서 견과류의 맛이 잘 어울려요.
무엇보다 두부가 들어가 부드러워진 목넘김이 좋습니다.

이제 두부토마토주스 만들어 봅니다.
먼저 토마토의 껍질을 벗겨주세요.
토마토 엉덩이 부분에 칼집을 내 주시고,

뜨거운 물에 넣어서 껍질이 올라오면 건져내세요.
건져서 바로 얼음물에 넣으면 훨씬 잘 벗겨집니다.

껍질 벗기고 꼭지 잘라냅니다.

두부토마토주스 재료는 심플해요.
메인 재료인 두부와 토마토, 소금, 전 꿀을 준비했어요.
사실 꿀 대신 단맛만 있는 시럽이 꿀 보다 더 잘 어울릴 것 같아요.

드륵드륵드르르르~~~~ 갈아주세요.

컵에 따라준뒤 잘라놓은 짭짭이 토마토가 있어서 넣어줍니다.
넣고 나서 후회했어요.
둥글게 잘라 하나만 넣었으면 이뻤을텐데 라고 말이죠.
버스는 이미 지나갔으니... ㅜ
건강주스 레시피 참고해서 두부주스 만들기 어떠셨나요?
어렵지 않죠. 집에 있는 믹서기 이용하셔도 충분해요.
아래 영상으로 다시 한번 확인 해보세요.

건강주스 레시피 - 두부주스 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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오늘은 건강한 두부주스 소개해봤습니다.
몸에 좋은 건강주스 레시피 많은데요.
제가 소개하는 두부주스도 만들어 드셔보세요.
생각보다 고소하니 맛도 있고, 만들기도 쉬워서 맘에 드실 거에요.
오늘도 긴 글 여기까지 읽어 주셔서 감사합니다.
항상 건강하세요.
^^