파스타 레시피 | 크림파스타 소스로 파스타 만들기

오늘은 파스타 레시피, 크림파스타 소스로 파스타 만들기 간단버전 알려드려요. 간단하지만, 맛있고 근사하게 주말메뉴로 추천드립니다. 시판소스 이용해서 크림파스타 만들기 어렵지 않으니 구경해 보세요.

 

파스타-재료

우선 파스타 재료들 부터 소개합니다. 먼저 오일, 전 포도씨유 준비했고요. 면은 생협에서 파는 스파게티면 사용했습니다.  나머진 모두 냉동실 털어봅니다. 냉동 새우와 닭가슴살, 다진 마늘 1t, 샐러리도 적당량, 얼마전 먹은 단호박의 씨도 껍질 까 놓은 거 넣어줄 거에요. 오일은 아무거나 상관없고, 파스타면도 어느 것이든 상관없고, 파스타에 들어가는 재료도 있으면 있는대로 없으면 없는대로 준비하세요. 채소 다양하게 넣어주면 좋겠지요. 마늘도 전 다진마늘이지만, 슬라이스 마늘 활용해도 좋고, 견과류는 생략하거나 다른 종류를 넣어도 좋습니다. 모두 다 넣고 간만 잘 맞추면 되니 부담갖지 마세요.

 

스파게티-면-삶기

스파게티 면 삶기

냄비에 물이 끓기 시작하면 소금 약간 넣어 스파게티 면을 넣어 삶아줍니다. 보통 8분 정도 삶아주면 되는데, 저희 집은 소화력 약한 식구가 있으니 약간 더 오래 10분 정도 삶아주었습니다. 오늘은 이태리 듀럼밀로 만든 밀면이지만, 요즘 다양한 제품이 나와서 현미로 만든 면, 각종 곡물이 첨가된 면까지 다양하니 골라서 먹을 수 있어 좋습니다.

 

크림파스타-소스로-파스타-만들기

크림파스타 소스로 파스타 만들기

팬에 기름을 두르고 마늘을 녹여가며 볶아 향을 내세요. 센불에 하면 타기 쉬우니 중불 이하에서 천천히 볶다가 닭가슴살과 샐러리를 넣어 볶아줍니다. 닭고기가 거의 익을 무렵 새우를 넣고, 시판 크림파스타소스를 넣어주세요. 전 청정원 제품으로 크게 3숟가락 넣은 것 같아요. 시판소스를 넣으니 맛보장, 간편해요. 간만 맞춰주면 됩니다.

 

크림파스타-소스로-파스타-만들기

이제 삶아둔 스파게티면을 넣어 시판소스와 골고루 섞어 볶아주세요. 스파게티면이 소스를 빨아들일 수 있게 섞어주세요.  만약 수분이 모자라면 면수를 추가하여 사용해도 좋습니다. 이제 소금, 후추, 단호박씨을 넣어 간을 맞춥니다. 이렇게 크림파스타가 완성되었습니다. 꾸덕꾸덕한 크림파스타를 원하신다면 시판소스에 나온 레시피 대로 만드시면 됩니다. 전 너무 진한 건 별로라서 중간 정도에 타협했어요.

파스타 레시피

1. 끓는 물에 소금을 넣어 스파게티면을 8분간 삶는다.

2. 팬에 마늘을 볶아 향을 내고, 부재료를 넣어 볶다가 시판소스를 넣어 소스를 만든다.

3. 삶은 스파게티면을 넣어 골고루 섞어가며 볶다가 간을 맞춘다.

4. 함께 먹을 샐러드를 준비하고, 그릇에 파스타를 담고, 치즈를 뿌려낸다.

 

크림파스타와 샐러드

전 함께 먹을 샐러드도 준비했어요. 어린잎채소에 방울토마토와 견과류를 더하고, 올리브오일과 발사믹식초를 뿌려주었습니다. 완성된 파스타는 그릇에 돌돌 감아 담아내고, 가운데 세발나물과 치즈를 뿌려 크림파스타를 완성했습니다.

 

주말메뉴-크림파스타만들기

이렇게 완성된 크림파스타는 그릇에 예쁘게 담아내고, 샐러드도 준비하고, 함께 마실 시원한 음료도 준비했어요. 새우도 넉넉하고, 닭가슴살까지 들어가 단백질 보충도 넉넉하니 맘에 드는 메뉴입니다. 크림파스타 레시피 시판 파스타 소스 이용하면 만들기 어렵지 않으니 기회되면 만들어 보세요. ^^

 

 

식물성 고기로 만든 규동 레시피

식물성 고기로 만든 규동 레시피

콩으로 만든 고기 활용 펜네파스타 만들기

콩으로 만든 고기 활용 펜네파스타 만들기

간단한 연남동스타일 참치 마늘쫑 파스타 만들기

간단한 연남동스타일 참치 마늘쫑 파스타 만들기

현미파스타 만들기 | 고소한 봄동이 가득~ 건강한 봄동파스타 맛있어요~

현미파스타 만들기 | 고소한 봄동이 가득~ 건강한 봄동파스타 맛있어요~