바람이 차가워지면서 대추차를 자주 만들어요. 생협에서 대추차용 햇대추를 팔 무렵입니다. 대추를 밤새 달이는 동안 방안에 들여다 놓거든요. 방안 가득 대추의 달착지근한 향이 도는데, 그게 그렇게 좋을 수가 없어요. 잠이 솔솔 온다고 해야하나 열기 있어서 방안도 따뜻해지니 따뜻함이 그리운 이 계절에 만들기 좋습니다. 오늘은 대추차 만들기 소개해요. 슬로우쿠커 이용해서 만들면 맛도 영양적인 면도 좋지만, 무엇보다 간편해서 엄지척입니다. 대추를 손질한 후 그때그때 있는 재료를 넣어 푹 달인후 걸러내기만 하면 되니 대추차 정도는 쉽게 만들 수 있어요. 제가 그간 대추차 만드는 건 블로그에서 소개 자주 해드렸는데, 이번에 유튜브 동영상으로 담아봤어요. 대추차 만들기 궁금하신 분은 저의 유튜브도 참고해 보세요. 완성..
유자와 생강의 만남, 유자생강차 만드는법 요즘 동네병원마다 감기환자, 독감환자 넘쳐 난다고 하더라고요. 대기시간만 2,3시간이라니... ㅜ 동네엄마말에 집에 만들어두었던 감기에좋은차 꺼내서 열심히 마시고 있답니다. 오늘은 지난달 유자차 만들면서 함께 만들어본 유자생강차 만드는법 올려볼거에요. 유자의 달콤상큼한 맛과 생강의 약간 쓴맛이 잘 어우려져 감기에좋은차로 약처럼 마시니 좋네요. 유자와 생강의 만남, 유자생강차 만드는법유자청을 넣은 유자연근조림 만드는법 / 겨울밑반찬 만들기 진한 유자생강차 한 잔으로 감기예방 해봅니다. 생협에서 온 유자, 깨박이 모양새가 아주 이쁩니다. ㅜ 유기농이라 모양새는 이러하지만, 향이 참 좋아요. 유자는 전세계적으로 우리나라랑 일본에서만 난다고 하는데 신기해요. 그럼 이런 ..
감기에좋은차, 세명제다의 도라지생강차 요즘 감기환자가 엄청 많더라고요. 집근처 병원도 독감환자부터 대기시간만 2,3시간 걸린다고 하니 다들 감기조심하셔야 될 것 같아요. 오늘은 감기에좋은차, 세명제다의 도라지생강차 소개해 봐요. 겨울철 환절기 목 건강에 도움이 되는 도라지와 생강을 한번에 마실 수 있어요. 생각보다 맛도 깊고 구수하고 부드러워서 참 좋더라고요. 생강이 매울지 알았더니 전혀 안 날카롭고 마시기 좋았어요. 역시 집에서 만드는 것보다 맛있군 이랬어요. ^^;; 세명제다의 도라지생강차와 쌀조청이 도착했어요. 도라지와 생강외에 콜라비가 들어 있는데, 이게 맛의 포인트 같아요. ^^ 도라지생강차 맛있게 드시는 방법이 잘 안내되어 있어요. 원재료를 보니 모두 국내산 도라지 35%, 생강 35%, 콜라..