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깻잎찜

깻잎찜 대신 곰취찜, 별미 밥반찬 깻잎찜 대신 곰취찜, 별미 밥반찬 곰취 좋아하세요? 곰취는 늘 장아찌로 먹다가 이번에 처음으로 나물로 무쳐보고, 오늘은 깻잎찜 처럼 양념을 얹어 쪄봤어요. 깻잎과는 다른 향, 생각보다 맛있어서 곰취찜 별미더라고요. 곰취찜 만드는법 어렵지 않아요. 깻잎찜 만들듯 양념장 만들어서 한장한장 양념을 얹어주고 찌기만 하면 맛있는 곰취찜이 완성됩니다. 향기로운 곰취의 계절, 깻잎찜 대신 곰취찜 어떠세요? 밥반찬으로도 좋습니다. 유리볼에 차곡차곡 담아 쪄봤는데, 별거 아니지만 맛있네요. 잔멸치가 있으면 함께 넣으면 좋은데, 깻잎찜 할 때도 멸치를 넣어 먹거든요. 오늘은 당근으로 만족~ 당근은 첨 넣었는데, 부드러워요. 별미 밥반찬 곰취찜 레시피 재료: 곰취 200g, 양파 1/4개, 당근 적당량, 대파 1/2대, 맛.. 더보기
간편한 전자렌지 요리 깻잎찜 만드는법 간편한 전자렌지 요리 깻잎찜 만드는법 전자렌지로 할 수 있는 간편한 요리 많습니다. 고구마도 찌고, 계란찜, 깻잎찜 등 다양한 전자렌지 요리가 있습니다. 오늘은 간편한 전자렌지 요리 중 깻잎찜을 만들어 볼거에요. 저희 집에서 특히 바쁠 때 간편하게 만들 수 있어서 자주 해 먹는 반찬 중 하나랍니다. 요즘 동네마트에 파는 나물들이 시원치 않아서 늘 시금치만 무쳐 먹는데, 푸른잎 밑반찬이 부족한 듯해서 깻잎찜 간단하게 만들어봅니다. 전자렌지 1분만 돌리면 되니 세상 제일 편한 반찬이에요. 깻잎은 농약 많이 친다고 저희 친정아빠는 아예 안 드세요. 그래서 깻잎과 대파도 늘 생협에서 사요. 30장에 천원 정도 해요. 동네 마트 깻잎보다 비싸지만, 차라리 덜 먹자 생각하고 생협꺼 먹습니다. ^^ 저흰 잔멸치 넣은.. 더보기
초간단 밑반찬 전자렌지 깻잎찜 / 전자렌지 이야기 초간단 밑반찬 전자렌지 깻잎찜 / 전자렌지 이야기 깻잎찜 좋아하시나요?방금 한 따뜻한 밥에 깻잎 하나 얹어 먹으면 밥이 술술 넘어가요.아침 일찍 나가야 하는데, 먹을만한 반찬은 없고, 시간없어 난감할 때 제가 자주 하는 밑반찬 중 하나가 바로 깻잎찜이에요.전자렌지 딱 1~2분 돌리면 되는 정말 초간단 밑반찬이죠.전자렌지 깻잎찜 정말 쉬우니 함 보시고 따라해보세요.^^혹시 전자렌지 괴담 이야기 하실까봐... ↓↓↓ 놀러 오세요.전자렌지로 계란찜 만들기 / 초간단 계란찜 만드는법 / 전자렌지 괴담 완성된 모습~ 늘 멸치를 함께 넣는데, 냉동실에 멸치마저 떨어져서 넣을게 정말 하나도 없어서다진 마늘과 다진 파만 넣고 마무리한 깻잎찜이에요.그래도 노력대비 맛은 괜찮아요. *살림에서 산 깻잎 30장에 1,100원.. 더보기
된장과 멸치를 넣은 간단한 밑반찬 양념깻잎찜 만드는법(전자렌지로 만드는 간단한 깻잎찜) 된장과 멸치를 넣은 간단한 밑반찬 양념깻잎찜 만드는법 (전자렌지로 만드는 간단한 깻잎찜) 간단한 밑반찬 중 깻잎찜 좋아하시는 분들 많으실 거에요. 물론 저도 저희집 식구들도 모두 좋아하십니다. 매번 간장과 마늘, 고추가루 이렇게 만들어 먹다가 된장을 넣어서 만들었더니 정말 맛있네요. 된장에 지리멸치 조금 넣고, 다진파와 마늘, 매실청과 참기름을 넣어 쪄주세요. 정말 맛있네요. 저는 찌기도 귀찮은 날은 전자렌지에 돌리기도 해요. 뭐 양념맛이니 둘다 비슷한데, 찌는 것이 좀더 맛이 깊긴 합니다. 바쁘면 어쩔 수 없죠. ^^ 오늘은 된장과 멸치를 넣은 간단한 밑반찬 양념깻잎찜 만드는 법 알려드려요. 물론 저의 수다와 함께~ 입이 짧은 저희집 식구들은 밥 한공기 다 먹지 않아요. 뭐 요즘 식당가도 공기밥을 가득.. 더보기
간단한 밑반찬 깻잎찜 / 멸치깻잎찜 간단한 밑반찬 깻잎찜 / 멸치깻잎찜 간단한 밑반찬 중 하나가 깻잎찜인듯 해요.겨울들어 초록잎 많이 먹기가 어려울때 간단하게 만들어 먹는 깻잎찜이랍니다. 청홍고추는 생략하고, 멸치, 대파와 마늘만 채썰어 올렸어요.후다닥 만들다 보니 채 친 모양이 엉망이죠.간단히 적어 본 레시피랍니다. 간단한 밑반찬 멸치 깻잎찜재료: 깻잎 30장, 잔멸치 20g, 대파 1/2뿌리, 마늘 1쪽, 청홍고추양념장: 진간장(1.5T), 물(2T), 통깨(1t), 설탕(1/2T)1) 잔멸치는 내장을 제거하고 마른팬에 바삭하게 볶아준다2) 대파, 마늘 채썰기3) 양념장에 대파와 마늘, 멸치를 넣어 약간 불린 후 깻잎 두세장에 한번씩 양념장을 얹는다4) 김오른 찜기에 3분 찐다(깻잎냄새 나면 끝) 제주에서 온 한살림표 싱싱한 깻잎입니다.. 더보기