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돼지고기 요리

돼지주물럭과 초벌부추 오늘은 우리집이 기사식당~! 기사식당 가면 자주 먹는 게 돼지주물럭이에요. 청국장과 함께 나오는 집은 사랑이죠~ 하하하 요즘은 외출할 수 없으니 삼시세끼 집밥, 오늘 우리 집이 기사식당이랍니다. 왜? 돼지주물럭 만들어 볼 거예요. 고추장을 넣은 고추장주물럭 만들고, 지금 제일 영양적으로도 좋은 초벌부추, 부드럽고 정말 맛있어요. 지금이 아니면 먹을 수 없는 귀한 식재료예요. 초벌부추에 유자를 넣어 무쳤더니 향긋하고 맛있습니다. 오늘은 돼지주물럭과 초벌부추무침 만든 이야기 적어봅니다. 유튜브 동영상도 마련되어 있으니 구경해 보세요. ^^ 완성된 돼지주물럭과 초벌부추무침이에요. 고기는 깔끔하고 담백해요. 살짝 더 맵게 할까 싶었지만, 초벌부추의 향과 맛을 즐기고 싶어 적당한 선에서 마무리 했습니다. 고기도 맛있지만, 부추무침이 훨씬 맛.. 더보기
돼지고기피망잡채 쫀득쫀득 맛있는 돼지고기요리 오늘은 맛있는 돼지고기 요리 돼지고기피망잡채 소개해요. 채소 듬뿍 넣어 볶아 채소를 많이 먹을 수 있어 좋습니다. 밥반찬으로도 좋고, 꽃빵만 있다면 완전 중국집에서 나오는 고추잡채에요. 술안주로도 좋고, 손님상 메뉴로도 추천드려요. 오늘도 유튜브동영상 마련되어 있으니 구경해 보세요. 돼지고기피망잡채 만드는 법이 어렵지 않아서 금방 만드실 수 있을 거에요. 자아~ 맛난 돼지고기요리 시작합니다. 돼지고기피망잡채~ 비주얼도 괜찮죠. 손님상에 술안주로 모두 괜찮으니 믿어 보세요. 붉은색 파프리카가 있다면... 좀 아쉬운데요. 돼지고기피망잡채 레시피 재료: 돼지고기 300g, 청피망 2개, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 4쪽, 녹말가루 2T, 소금 돼지고기 밑간: 생강술 2T, 소금 2꼬집, 후추 양념.. 더보기
돼지고기 요리, 된장으로 맛을 낸 맥적구이 만들기 돼지고기 요리, 된장으로 맛을 낸 맥적구이 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 돼지고기 요리 중 하나인 맥적구이 만들어봤습니다. 맥적구이는 고구려 때부터 먹던 음식으로 양념한 고기를 꼬치에 꿰어 불에 구워 먹었다고 합니다. 전 오늘 팬에 구웠지만, 석쇠가 가능하신 분은 석쇠를 추천합니다. 석쇠로 구우면 씬 더 맛있게 드실 수 있습니다. 맥적구이는 된장 양념이라 고기 냄새도 나지 않고, 맛이 고급스러워진 느낌이더라고요. 석쇠로 굽게 되면 불맛까지 더해져 훨씬 고급스러운 요리가 됩니다. 맥적구이 만드는 법은 간단하니 구경해 보세요. 맥적구이와 초벌부추+파프리카를 함께 준비했습니다. 고기도 맛있고, 건강하게 채소도 챙기면 굿~! 맥적구이 레시피 재료: 목살 500g 양념: 된장1t, 국간장 2t, 생.. 더보기
맛보장 돼지고기 요리, 돼지고기두루치기 만드는법 맛보장 돼지고기 요리, 돼지고기두루치기 만드는법 두루치기 좋아하시나요? 돼지고기두루치기, 김치두루치기, 두부두루치기, 해산물 들어간 두루치기까지 참 다양하게 먹을 수 있는 게 두루치기가 아닌가해요. 두루치기만 있으면 밥도둑~ 밥한공이 뚝딱 입니다. 오늘은 푸짐한 두루치지, 돼지고기두루치기 만드는법 적어볼거에요. 신혼 때 최고의 요리비결을 보고 만든 돼지고기두루치기~ 김하진 쌤의 돼지고기두루치기인데, 설거지 줄이는 한그릇요리라고 해서 호기심 가지고 봤던 기억이 납니다. 만들어보니 완전 맛있어서 식구들에게 사랑받았던 레시피에요. 자아~ 시작해 볼까요. 요렇게 밥과 함께 차려주면 밥은 물론 저 많은 두루치기도 다 먹어버리는 신기한 일이 벌어집니다. 재료부터 보여드려요. 두레생협에서 산 기름기 전혀 없는 돼지고.. 더보기