오늘은 간단한 된장찌개 레시피 알려드려요. 된장찌개는 한국인이 좋아하는 대표적인 음식 중 하나입니다. 매일매일 먹어도 질리지 않는 마법의 된장찌개, 간단하게 끓여보는 된장찌개 레시피 저와 함께 천천히 구경해 보세요. 된장찌개 재료 손질 된장찌개에 들어가는 재료는 있으면 있는 대로 없으면 없는 대로 냉장고 속 자투리 채소 이용하길 추천드립니다. 전 둥근 호박과 당근, 감자, 양파, 느타리버섯 준비했어요. 여기에 다른 남은 채소 모두 가능해요. 단호박도 좋고, 고기도 좋고, 우렁이나 바지락, 새우 등 해산물도 좋아요. 버섯의 종류는 상관없고요. 된장찌개에 들어갈 재료를 모두 잘게 잘라주었어요. 오래 익혀야 하는 건 좀 더 얇게 썰어주고, 원하는 식감을 느낄 수 있는 크기로 잘라주세요. 된장찌개 오래 끓이지 ..
날이 추워지는 요즘 국물요리를 자주 먹게 됩니다. 오늘은 우렁된장찌개 하는 법 알려드려요. 냉동 우렁으로 만들었는데, 냉동우렁손질법도 자세히 알려드리니 구경해 보세요. 바글바글 끓여서 먹는 동안 식지말라고 뚝배기에 담아냅니다. 우렁된장찌개 따뜻하게 먹을 수 있어 좋아요. 우렁된장찌개 하는 법 다른 된장찌개와 별다른 건 없고, 우렁이손질법과 맛난 육수와 재래된장, 자투리채소만 있으면 됩니다. 우렁된장찌개 하는 법 자세히 설명해 드릴테니 천천히 구경해 보세요. 전 자연드림에서 산 우렁이살 이용했어요. 요리하기 전날 냉장실로 옮겨서 자연해동합니다. 해동되면서 물이 생기니 작은 쟁반에 올려 해동해주세요. 제가 골뱅이 소라 우렁이 이런거 좋아해요. 요즘 문제 많은 바다꺼가 아니고, 친환경농법으로 키우는 논에서 자..
