겨울반찬으로 먹기 좋은 나물반찬 두 가지 소개합니다. 요즘 푸른잎채소 먹을만한게 많지 않아요. 요즘 제철이고 제철이라 맛도 좋은 게 시금치와 세발나물입니다. 날이 추워지면 시금치가 맛있어지잖아요. 특히 시금치뿌리 붉은 부분이 맛있으니 그부분을 살려서 드세요. 그리고, 세발나물은 칼슘이 많아서 갱년기 여성분들게 좋으니 제철인 요즘 자주 챙겨보세요. 자아, 오늘 두 가지 겨울반찬 만들기 어렵지 않습니다. 어떻게 하나 구경해 보세요. 어느게 시금치고 어느게 세발나물일까요? 예전엔 푸른건 모두 시금치인줄 알았던 옆지기가 결혼하고 이젠 몇 가지 나물은 알게 되었어요. 봄에 쏟아지는 봄나물은 저도 아직 무쳐놓으면 헛갈리는데요. 어여 봄이 와서 향긋하고 쌉싸름한 나물반찬이 먹고 싶어집니다. 오늘 겨울반찬 시금나물무침..
기본 나물반찬 시금치무침 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 시금치무침 만드는법 적어볼텐데요. 겨울 들어서 맛있어지는게 바로 시금치 아닌가 해요. 이맘때 나오는 섬초나 포항초도 엄청 맛나지요. 소금으로 깔끔하게 무쳐도 좋고, 감칠맛 폭탄에 액젓에 무쳐도 좋고, 산뜻하게 국간장으로만 무쳐도 좋습니다. 오늘은 국간장으로만 산뜻하게 무쳐봤는데요. 워낙 시금치가 맛있을 때라 무쳐 놓으니 식구들 젓가락질이 빨라집니다. 만드는 방법은 몇 가지만 지켜주면 맛난 시금치무침이 되니 꼼꼼히 읽어보시고, 아래 유튜브 영상도 참고해 보세요. 자아~ 기본 나물반찬 시금치무침 만드는법 시작합니다. 아이들이 잘 안 먹는 시금치, 저의 어릴 때는 뽀빠이 불러와야 할 정도 였는데요. 요즘은 어떤지 궁금합니다. 한..
