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양파장아찌

명이나물장아찌 만들기 곰취,양파장아찌까지~ 요즘 제철 봄나물을 장아찌로 만들어 먹으면 좋은데요. 생각보다 만들기 쉽고 맛도 있어요. 오늘은 명이나물장아찌 만들기부터 시작해서 명이나물의 남은 장아찌국물을 재활용해서 곰취장아찌, 양파장아찌까지 이어서 만든 이야기 적어봅니다. 오늘도 유튜브 동영상 마련되어 있고, 단 한 분이라도 도움이 되시길 바라며 시작합니다. 고깃집 가면 많이 보이는 명이나물장아찌, 참 맛있죠. 명이나물은 울릉도에서 나는 귀한 나물인데, 요즘은 울릉도 아닌 곳에서도 많이 재배되어 쉽게 구할 수 있더라고요. 단지 가격이 아직 다른 나물처럼 저렴한 편이 아니라 아쉽습니다. 전 오늘 한살림에서 산 명이나물 200g 준비했고, 깨끗하게 씻어서 준비했습니다. 물기를 제거해야하는데, 샐러드 스피너 이용하니 편해요. 그래도 완벽하게 제거되는 게.. 더보기
초간단 양파장아찌 담그는법 여름반찬 + 영상 초간단 양파장아찌 담그는법 여름반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 초간단 양파장아찌 담그는법 알려드려요. 소화가 잘 안 되고, 입맛이 없으면 짭짤한 걸 찾게 되는 것 같아요. 특히 소화가 잘 안 되는 분들께 양파장아찌 추천드립니다. 양파가 소화에 참 좋거든요. 매년 담그는 양파장아찌, 오늘 소개해 드릴 양파장아찌는 엄청 간단해요. 오늘 레시피도 최요비에서 보고 만들어 본 거에요. 특히 영양부추가 들어가 부추 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 양파장아찌 엄청 쉬우니 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 챙겨 보세요. 생각보다 맛있어서 여름철 입맛없을 때도 딱입니다. 일반 양파장아찌와는 다르게 영양부추도 들어갔는데, 엄청 맛나더라고요. 초간단 양파장아찌 레시피 재료: 양파(100g), 영양부추(5.. 더보기
슬림오쿠 이용해 청국장만들기 · 장아찌만들기 슬림오쿠 이용해 청국장만들기 · 장아찌만들기 청국장 좋아하시나요? 한식 좋아하는 저희집은 청국장이나 장아찌 자주 만드는 편이에요. 오늘은 슬림오쿠 이용해 청국장과 장아찌만들기 적어보겠습니다. 제가 이번에 오쿠 체험단으로 활동하고 있는데요. 슬림오쿠 있으니 손 많이 가는 귀찮은 것들, 시간이 좀 걸리는 것들, 피클이나 효소청, 각종 죽과 요리, 청국장, 흑마늘, 잼, 과즙, 대추차, 정과 등을 간단하게 간편하게 할 수 있어서 좋더라고요. 특히 청국장은 콩삶는 과정이 참 귀찮고 어려운 과정 중 하나인데, 슬림오쿠 하나면 간편하게 콩삶기가 가능해서 좋습니다. 이제 슬림오쿠 이용해 간편하게 청국장만들기와 양파장아찌, 버섯장아찌 만든 이야기 적어볼테니 참고해 보세요. 청국장 만들려면 미리 콩을 불려야 합니다. 메.. 더보기
소화에 좋은 음식, 양파장아찌 만들기 소화에 좋은 음식, 양파장아찌 만들기 양파장아찌 좋아하시나요? 특히 고기 먹고 나서 소화에 좋은 음식으로 양파장아찌만한 게 없습니다. 6월에 나오는 햇양파로 아삭아삭 달큰한 양파장아찌 만들기~ 도전해 보세요. 입맛없는 계절에 입맛도 살리고 소화에도 도움되는 저장음식~ 오늘은 양파장아찌 만드는 법 적어볼거에요. 양파장아찌 만들기 어렵지 않으니 저와 함께 찬찬히 보세요. 좀 큰 양파는 이렇게 반으로 잘라 양파장아찌로 만드니 먹기에 사이즈도 적당하고 귀엽고 보기 좋습니다. 두레생협에서 장아찌용으로 나온 작은 양파 입니다. 양파 효능 많이 아시죠. 양파는 맛이 달면서도 맵고 성질은 따뜻해요. 피로회복에 좋고, 뇌에 신경에 필요한 에너지를 공급해서 기억력 향상에 좋습니다. 양파에 들어 있는 알리신은 체내의 비타민.. 더보기
여름에 더 맛있는 양파장아찌 여름에 더 맛있는 양파장아찌 요즘 식탁에서 떨어지지 않고 올라오는 반찬이 양파장아찌가 아닌가 해요.다양한 레시피가 있지만,이번에 맛간장을 넣어서 만드는 방법을 따라해 보았습니다.결론은 장금이 미각이 아닌 일반인으로서 맛간장이 들어가거나 안들어가거나 별차이를 모르겠더라고요.^^ 간장, 맛간장, 설탕, 식초, 물 각 모두 1/2컵씩 끓여줍니다.냉장고에 있던 맛간장 1/2컵 조심스럽게 넣고, 나머지 재료 다 넣고 끓여주었습니다.살짝 뒤돌아 다른 일을 하는동안 완전 끓어올라서...전기렌지 몽창 청소해야겠어요.ㅜㅜ 이 유리병은 1.2kg 짜리 꿀병이에요.여기에 채소들 넣어줍니다.양파장아찌라고 썼지만, 모든 채소들 다 넣어도 됩니다.하지만, 반드시 빠지지 말아야 하는건 청양고추에요.잊지마세요. 양파와 브로콜리를 차.. 더보기