오늘은 샐러드드레싱 만들어봅니다. 유자청을 넣은 요거트 샐러드드레싱 만들기인데, 정말 맛있으니 기회가 되면 꼭 만들어 보세요. 유자 요거트 샐러드드레싱 만들기 시작합니다. 한살림 어린잎채소 날이 추워지기 시작하면 푸른잎을 먹을 기회가 많지 않게 됩니다. 이럴 때일수록 샐러드 챙기는 게 좋은데, 어린잎채소로 챙겨보세요. 일반 쌈채소나 샐러드 채소보다 영양적으로 우수합니다. 전 한살림에서 산 유기농 어린잎채소 사용합니다. 깻잎이나 나물류 잎채소는 잔류 농약 검출률이 높은 편입니다. 어린잎도 마찬가지라서 되도록 유기농으로 최소한 무농약으로 챙기시길 권합니다. 요거트 샐러드드레싱 만들기 이제 요거트드레싱 만들어 볼 거예요. 요거트를 적당량 덜어주고, 올리브유랑 다져놓은 양파, 유자청, 연겨자, 레몬즙, 소금, ..
베란다에 한동안 당근도 키우고, 방울토마토와 완두콩, 다양한 쌈채소도 키웠어요. 성격 급한 저는 다 크기도 전에 어린잎채소를 자주 따서 먹었던 기억이 납니다. 어린잎이라 사이즈만 작고 잎이 여리여리 부드러웠어요. 그게 참 맛있었는데, 몇 년 전부터 어린잎채소라고 마트에서도 나오더라고요. 오늘은 그 어린잎채소 한살림에서 나온 제품을 소개하려고 합니다. 문 앞에 비대면 배송으로 안전하게 배달되었습니다. 6월부터 매일 배송을 실시한다는 문자가 왔던데, 좀 더 편하게 이용할 수 있을 것 같아 기뻤습니다. 육수용 국물멸치와 생취나물, 연근, 쑥, 곰취, 감자, 당근, 두부, 어린잎채소 등 보기만 해도 든든합니다. 오늘 소개해 드릴 어린잎채소는 유기농이고, 수경재배를 하지 않고 땅의 힘으로 키웠습니다. 종류종 청경..