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요리유튜브

건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상 건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 몸에도 좋고 맛도 있는 건강주스 레시피 소개하려고 해요. 두부로 만든 건강주스인데, 하나는 미숫가루가 들어갔고, 다른 하나는 토마토가 들어간 건강주스입니다. 두부가 들어가 다이어트에도 좋고, 맛도 있어서 바쁜아침 아침식사 대용으로도 좋아요. 두부주스 두 가지 다 고소하고 맛있는데, 미숫가루 같은 경우에는 좀 물에 타 마셔도 목넘김이 좀 껄끄럽잖아요. 두부미숫가루주스는 전혀 그런게 없이 촉촉하게 목넘김 좋아요. 특히 마지막에 다진 견과류를 올려주니 씹는 식감도 있고 맛있더라고요. 두부토마토주스는 두부의 고소함이 느껴진 뒤에 토마토의 상큼한 맛이 올라와서 산뜻한 느낌을 줍니다. 생각보다 둘의 맛궁합이 좋아서 반하시게 되실거에요. .. 더보기
채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 + 영상 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 소개합니다. 매콤한 무생채 어려서부터 정말 좋아했는데요. 친정엄마표 무생채만 있으면 밥 한그릇이 뚝딱이었습니다. 맵다매워 하면서도 손을 멈출 수가 없었던 무생채, 엄마 돌아가시고 나서 영원히 그 무생채는 먹지 못하게 되었네요. 오늘 전 채칼을 이용해 무생채를 만들어 볼 건데요. 단 몇 분이면 되니 편하긴 넘 편하더라고요. 하지만, 칼로 자른 것 보다 식감이 떨어지고, 시간이 갈수록 무에서 물도 많이 나오는 것 같아 아쉽긴 합니다. 자아, 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 시작합니다. 오늘 오전에 만든 무생채, 현재 부엌에서 잘 익어가고 있지요. 근데, 무생채 치곤 허여멀건~ 해 보이죠... 더보기
매력적인 부추페스토 만들기 + 영상 매력적인 부추페스토 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철맞은 부추 이용해서 부추페스토 만들어봤습니다. 부추의 향이 그대로 살아있으면서 잣의 고소함까지 더해진 매력적인 그린소스 부추페스토입니다. 부추페스토 만들기 어렵지 않아요. 싱싱한 부추와 잣, 올리브오일과 소금, 꿀만으로 만드는 심플한 레시피에요. 전 오늘 핸드블랜더를 이용해서 더욱 간편하게 만들어 봤습니다. 요즘 싱싱한 부추를 이용해 초록가득~ 부추페스토 만들어 보세요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 보시며 도움이 되실거에요. 오늘도 단 한 분이라도 도움이 되시길 바라며 시작합니다. 초록빛이 고운 부추페스토입니다. 부추의 향이 살아있으면서 잣의 고소함이 참 좋아요. 부추페스토 이용해 브루게스타도 만들고, 파스타도 맛있.. 더보기
생곤드레밥 만들기 제철맞아 부드럽고 향긋해요 + 영상 생곤드레밥 만들기 제철맞아 부드럽고 향긋해요 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철맞아 맛있는 생곤드레밥 만들기 소개해요. 봄이면 산나물이 지천, 전 그중 생곤드레를 좋아하는데요. 특히 별미인 생곤드레밥을 정말 좋아해요. 다른 계절은 건곤드레나물 불려서 이용해서 좀 불편한데, 제철맞은 생곤드레는 부드럽고 맛도 훨씬 향긋하고 좋습니다. 생곤드레밥 만들기 전혀 어렵지 않아요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 확인해 보세요. 생곤드레, 생나물이라 부드럽고 향긋한 맛이 좋으니 만들어 보세요. 생곤드레밥 만들기 시작합니다. 생곤드레 양념장 올려 슥슥 비벼 먹으면 밥 한그릇 뚝딱~ 생나물이라 훨씬 부드럽고 맛있어요. 생곤드레밥 레시피 재료: 생곤드레 200g 곤드레 밑간: 소금 1/4t, 들.. 더보기
핸드블랜더로 간편하게 쑥두유 만들기 핸드블랜더로 간편하게 쑥두유 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 핸드블랜더 이용해 간편하게 쑥두유 만들어봤습니다. 요즘 쑥우유 유행이라고 하더라고요. 전 우유 대신 홈메이드 두유로 쑥두유 만들어봤는데요. 몸에 좋다는 쑥가루와 견과류 넣어 만든 쑥두유, 영양듬뿍 버전입니다. 시판 두유 첨가물 엄청 많은거 아시나요? 첨가물은 물론 GMO콩 논란도 많이 되고 있습니다. 다소 수고로운 과정이지만, 두유 건강하게 집에서 만들어봤습니다. 내 가족이 먹는다 생각하니 즐겁게 만들 수 있었습니다. 오늘 쑥두유 만들기 과정은 바믹스 핸드블랜더가 큰 역할을 하는데요. 더 많이 수고로울 수 있는 과정을 핸드블랜더 덕분에 간소해 진 면이 있어서 좋았습니다. 쑥두유 만들기 만드는 과정이 다소 복잡하고 수고로울 수 있습니.. 더보기
미세먼지 배출 음식 해초비빔밥 만들기 + 영상 미세먼지 배출 음식 해초비빔밥 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 미세먼지 배출 음식 해초비빔밥 만들기 적어봅니다. 오늘도 미세먼지 수치가 너무 높더라고요. 이런 날 삼겹살 아닌거 아시죠. 지난번 소개해 드린 쇠미역도 좋고, 오늘처럼 해초 넣은 비빔밥도 좋습니다. 오늘 해초비빔밥 양념은 초고추장이 아닌 초된장으로 만들어 봤는데, 구수하니 속도 더 편한 것 같더라고요. 해초가 사실 좀 질겨서 먹고 나면 속이 불편하기도 했거든요. 된장, 매실청과 식초로 만든 양념장이라 그런가봅니다. 해초비빔밥은 만들기 참 쉬운 것 중 하나에요. 시판 해초 사다 밥 위에 얹고 양념장만 뿌려 먹으면 되니 간편합니다. 오늘 저의 해초비빔밥은 어떻게 만들었나 구경해 보세요. 전 소화 잘 되라고 데쳤거든요. 천천히.. 더보기
쑥수제비 만드는법 향기롭게~ + 영상 쑥수제비 만드는법 향기롭게~ + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 쑥수제비 만드는법 소개합니다. 지난 번 만든 쑥가루 활용해서 쑥수제비 만들어봤습니다 수제비 만들려면 반죽하기가 귀찮아서 저도 시판 수제비 사다 먹거든요. 근데, 오늘은 바믹스 핸드블랜더 이용해 간편하게 만들어 볼 거에요. 세상에 수제비 반죽 만드는데 1분 정도면 완성이라 깜짝 놀랬습니다. 바믹스 이용하니 넘 간편해서 자주 만들어 먹을 수 있을 것 같습니다. 쑥가루 넣은 쑥수제비 은은한 쑥향도 맘에 들고, 건강에 좋다는 쑥가루 함께 먹을 수 있으니 좋습니다. 이렇게 쑥가루 활용하면 사계절 자주 애용할 수 있을 것 같아요. 오늘도 쑥수제비 만드는법 그리 어렵지 않아요. 천천히 읽어 보시고, 아랫쪽 유튜브 동영상도 확인해 보세요. 바믹.. 더보기
친정엄마표 진국 소고기뭇국 끓이는법 + 영상 친정엄마표 진국 소고기뭇국 끓이는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 친정엄마표 진국 소고기뭇국 끓이는법 알려드릴거에요. 제가 중학교 때 가정시간이 있었어요. 그때 처음으로 배운 요리가 소고기무국이었습니다. 소고기와 무를 기름에 넣어 볶다가 물을 넣는 방식이었는데, 생각보다 쉽고 맛도 있어서 그대로 집에 와서 엄마 졸라 만들어봤습니다. 처음 만든거라 엄마도 아빠도 맛있다, 우리딸 장하다 하셨지요. 하지만, 엄마는 다르게 끓이시더라고요. 덩어리고기와 무를 넣어 오래 끓이는 방식, 소고기가 비계가 많아서 어린맘에 그 고기 식감이 싫었거든요. 결혼하고 가끔 친정에 가면 엄마가 소고기뭇국이나 미역국 진하고 뭉긋하게 끓여 주셨는데, 그게 완전 몸보신이 따로 없이 맛있고 든든했던 기억이 납니다. 이제는.. 더보기