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집밥

자취요리 초간단 김치찜 만들기 자취요리 초간단 김치찜 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 초간단 김치찜 알려드려요. 재료만 있다면 이번 요리가 가장 간단한 버전일 것 같아요. 그래서 제목도 자취요리, 자취 생활 하다보면 먹다 지친 김치가 있잖아요. 마지막 남은 김치는 먹기가 참 싫죠. 그 김치 이용하면 딱이에요. 저도 오늘 먹다 남은 김치 활용해서 김치찜 만들었거든요. 돼지고기만 넣어서 만들면 되니 간단합니다. 레시피라 할 것도 없이 간단하니 구경해 보세요. 완성된 김치찜이에요. 고기도 맛있지만, 고기보다 김치가 더 맛있더라고요. 이 김치찜 하나면 다른 반찬 필요없지요. 초간단 김치찜 레시피 재료: 돼지고기(앞다리살) 600g, 먹다 남은 김치, 물 1/2컵, 김치국물 1/2컵 1. 냄비에 고기를 넣고 위에 김치를 넣는다. .. 더보기
쉽고 간단한 겨울밑반찬 마늘호두조림 쉽고 간단한 겨울밑반찬 마늘호두조림 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 쉽고 간단한 겨울밑반찬으로 좋은 마늘호두조림 소개합니다. 김장하느라 마늘 많이 사셨죠. 남은 마늘이 있다면 호두를 넣어 간단히 조려보세요. 간장과 조청으로 맛을 내서 달짝지근하니 맛있답니다. 마늘호두조림 만드는법은 너무 쉽고 간단해서 따로 설명할 필요가 없을 정도에요. 천천히 구경해 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보세요. 완성된 마늘호두조림, 호두의 고소한 맛도 맛있습니다. 몸에 좋은 마늘 익혀서 먹으면 부담없고 좋더라고요. 밑반찬으로 만들어서도 드셔 보세요. 마늘호두조림 레시피 재료: 통마늘 30개, 호두 한 줌, 현미유, 통깨 양념: 간장 2t, 조청 적당량 1. 마늘은 2~3등분으로 썬다. 2. 약불에서 마늘을 볶는다... 더보기
고구마순볶음 들깨가루 넣어 고소하게~ 고구마순볶음 들깨가루 넣어 고소하게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 고구마줄기, 고구마순볶음 만드는법 적어볼거에요. 명절내내 기름진 거 먹었더니 기름기는 쳐다 보기 싫어서 기름 한 방울 넣지 않고 들깨가루와 물만 넣어서 볶았습니다. 그래도 고구마순볶음 고소하니 맛만 좋아요. 이제 고구마가 제철이라 주위에서 고구마순 많이 보이는데요. 고구마순은 칼슘이 많아서 골다공증 예방에 좋다고 해요. 그래서 저희집도 잘 챙기는 편인데, 사실 뭐에 좋아서 챙기다기 보다 맛있어서 챙기는게 더 많은 것 같습니다. 어려선 절대 먹지 않는 것 중 하나가 바로 고구마순 고구마줄기~ 나이드니 이 깊은 맛을 알아버렸어요. 천천히 읽어 보시고 아래 유튜브 동영상도 챙겨 보시면 도움이 되실 거에요.자아~ 고구마줄기, 고구마순볶음.. 더보기
전자렌지 5분완성, 콩나물무침 만드는법 전자렌지 5분완성, 콩나물무침 만드는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 콩나물무침 만드는법 알려드릴거에요. 전자렌지로 5분만에 뚝딱~ 만들어내는 콩나물무침, 맛이 있겠어? 오~ 맛있으니 걱정마세요. 요즘 날이 너무너무너무 더워서 불앞에서 요리하기 힘듭니다. 그래도 반찬 몇 가지는 늘 만들게 되는데, 저부터도 더워서 요즘 전자렌지 자주 이용하거든요. 당분간 전자렌지 요리 올려보려고 해요. 손 빠르신 분은 되려 전자렌지가 귀찮을 수 있지만, 초보분들은 따라하기 좋은게 바로 전자렌지 요리 아닌가 합니다. 오늘 소개할 콩나물무침도 반찬으로 많이 해 드시는데, 제가 알려드린대로 전자렌지 이용해 보세요. 완전 간편하고 맛도 있고~ 좋습니다. 참, 전자렌지로 음식해 먹으면 위험하다 안 좋다고 아시는 분 계실거에.. 더보기
건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상 건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 몸에도 좋고 맛도 있는 건강주스 레시피 소개하려고 해요. 두부로 만든 건강주스인데, 하나는 미숫가루가 들어갔고, 다른 하나는 토마토가 들어간 건강주스입니다. 두부가 들어가 다이어트에도 좋고, 맛도 있어서 바쁜아침 아침식사 대용으로도 좋아요. 두부주스 두 가지 다 고소하고 맛있는데, 미숫가루 같은 경우에는 좀 물에 타 마셔도 목넘김이 좀 껄끄럽잖아요. 두부미숫가루주스는 전혀 그런게 없이 촉촉하게 목넘김 좋아요. 특히 마지막에 다진 견과류를 올려주니 씹는 식감도 있고 맛있더라고요. 두부토마토주스는 두부의 고소함이 느껴진 뒤에 토마토의 상큼한 맛이 올라와서 산뜻한 느낌을 줍니다. 생각보다 둘의 맛궁합이 좋아서 반하시게 되실거에요. .. 더보기
채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 + 영상 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 소개합니다. 매콤한 무생채 어려서부터 정말 좋아했는데요. 친정엄마표 무생채만 있으면 밥 한그릇이 뚝딱이었습니다. 맵다매워 하면서도 손을 멈출 수가 없었던 무생채, 엄마 돌아가시고 나서 영원히 그 무생채는 먹지 못하게 되었네요. 오늘 전 채칼을 이용해 무생채를 만들어 볼 건데요. 단 몇 분이면 되니 편하긴 넘 편하더라고요. 하지만, 칼로 자른 것 보다 식감이 떨어지고, 시간이 갈수록 무에서 물도 많이 나오는 것 같아 아쉽긴 합니다. 자아, 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 시작합니다. 오늘 오전에 만든 무생채, 현재 부엌에서 잘 익어가고 있지요. 근데, 무생채 치곤 허여멀건~ 해 보이죠... 더보기
매력적인 부추페스토 만들기 + 영상 매력적인 부추페스토 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철맞은 부추 이용해서 부추페스토 만들어봤습니다. 부추의 향이 그대로 살아있으면서 잣의 고소함까지 더해진 매력적인 그린소스 부추페스토입니다. 부추페스토 만들기 어렵지 않아요. 싱싱한 부추와 잣, 올리브오일과 소금, 꿀만으로 만드는 심플한 레시피에요. 전 오늘 핸드블랜더를 이용해서 더욱 간편하게 만들어 봤습니다. 요즘 싱싱한 부추를 이용해 초록가득~ 부추페스토 만들어 보세요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 보시며 도움이 되실거에요. 오늘도 단 한 분이라도 도움이 되시길 바라며 시작합니다. 초록빛이 고운 부추페스토입니다. 부추의 향이 살아있으면서 잣의 고소함이 참 좋아요. 부추페스토 이용해 브루게스타도 만들고, 파스타도 맛있.. 더보기
오이볶음 만드는법 아작아작 맛있는 밑반찬 + 영상 오이볶음 만드는법 아작아작 맛있는 밑반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 아작아작 식감이 재밌는 밑반찬, 오이볶음 만드는법 소개해요. 오이 하나만 있으면 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 제철맞은 오이 맛나고 건강하게 챙겨 보세요. 사실 옆지기가 제일 싫어하는게 오이에요. 세상에서 오이냄새가 제일 싫다고 하더라고요. 알고보니 오이를 싫어하는 사람들이라는 카페가 있을 정도로 세상에는 오이를 싫어하는 사람이 많더라고요. 하지만, 저처럼 오이 좋아하는 분들도 많으니 오늘 오이볶음 함께 만들어 보세요. 오이볶음 만드는법 어렵지 않아요. 완전 초간단은 아니지만, 간단한 편에 들어가는 밑반찬입니다. 여기에 소고기를 함께 볶아 먹기도 하는데, 오늘은 심플하게 오이만 볶아봤어요. 천천히 읽어보시고, 아래 .. 더보기