본문 바로가기

참나물페스토

나물삼매경~ 매력적인 참나물요리 나물 좋아하세요? 전 나물을 좋아하는데, 오늘은 참나물요리 올려봅니다. 참나물은 구하기도 쉽고 향도 좋아서 자주 해 먹는 나물반찬이에요. 실제 강원도 우리나라 토종 참나물은 달고 맛있다는데, 그 맛이 참 궁금해요. 내년 봄에는 꼭 구해봐야겠습니다. 오늘은 저의 나물삼매경~ 참나물 수다 들어보세요. 동네 농협마트에서 산 참나물 싱싱하고 가격도 저렴해요. 생협에서 참나물 보기가 어려운데, 한살림에선 참나물 구경도 못했거든요. 두레생협에서 산 유기농참나물~ 훨씬 향이 진하답니다. 인터넷으로 산 참나물 2kg 와~ 정말 많죠. 참나물은 잔뜩 사고 냉동소분한 영상도 올려드린 적 있었습니다. 연한 부분은 생으로 무쳐먹고, 데쳐서 무쳐먹고, 이렇게 냉동소분한 건 전날 해동한 후 국물요리나 부침개에 넣어 먹음 좋아요... 더보기
참나물페스토 만들기, 호두가 들어가 고소해요 참나물페스토 만들기, 호두가 들어가 고소해요 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 참나물페스토 만들기 적어봐요. 저희 집에서 자주 먹는 면요리 중 인기있는 메뉴가 페스토파스타인데요. 각종 채소를 넣어 다양하게 만든 페스토 이용하면 건강하면서도 맛있는 파스트를 드실 수 있습니다. 오늘은 참나물로 나물페스토소스 만들어 볼 텐데요. 참나물의 특유의 향이 있어서 매력적이었습니다. 에어프라이어로 구운 호두가 들어가 더욱 고소하고 맛있습니다. 참나물페스토는 만들기 엄청 쉽거든요. 천천히 구경해 보세요. 얼마 전 올린 쑥갓호두페스토로 만든 생면파스타에요. 어찌나 고소하고 맛나던지 호두가 들어가서 더욱 맛있었습니다. 오늘은 쑥갓 대신 호두를 넣어 만들어 보겠습니다. 참나물페스토 레시피 재료: 참나물 150g, 호두 1.. 더보기