머위대들깨볶음 : 머위대삶기 · 머위대손질 하는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 머위대들깨볶음 만들어봤습니다. 얼마 전 한살림에 갔다가 사온 건데요. 머위는 특유의 향과 쌉쌀한 맛이 있어 좋아요. 그 맛이 싫은 분은 삶아서 찬물에 1,2시간 담가두시면 됩니다. 어려서 다양하게 머위로 요리 해주시던 엄마, 머위나물은 물론 쌈으로도 먹고, 새콤달콤 무쳐도 주시고... 전 잘 먹지 않았던 기억이 납니다. 나이가 드니 이런 토속 음식이 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있어서 좋고 속도 편하더라고요. 동의보감에 따르면 머위는 성질이 따뜻하고, 기침을 멎게 해주고, 허한 몸을 보 해준다고 해요. 여름에 속이 냉할 때 머위대음식 드시면 좋은데, 소화력이 약하시다면 섬유질이 많으니 많이 드시진 마세요. 머위에는 칼..
감자반찬 · 멸치랑 볶아 더욱 맛있는 감자멸치볶음 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 감자반찬 한 가지 알려드려요. 요즘 처치곤란 감자 있는 집이 많아요. 저희 집도 마찬가지~ 그래서 당분간 감자요리 만들어볼까 합니다. 오늘 감자멸치볶음은 만들기도 쉽고 맛도 있어요. 포슬포슬 맛난 감자가 멸치랑 생각보다 잘 어울려요. 감자는 비타민C가 많은데, 열에 파괴되지도 않는다니 놀랍습니다. 과일로만 챙기기 힘드니 우리 감자로도 챙겨봐요. 감자에 부족한 단백질을 멸치를 넣어 보충할 수 있는 건강반찬입니다. 감자반찬 만드는법 천천히 구경해 보시고, 아래 유튜브 동영상도 마련되어 있으니 구경해 보세요. 완성된 감자멸치볶음이에요. 생각보다 맛있는데, 딱 한 번에 먹을만큼만 만들어 드시길 권해요. 왜? 감자는 냉장고에 ..
안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 주민등록초본 인터넷발급 실제후기 적어봅니다. 저희 집에 프린터가 없어서(아니 잉크가 없어서...) 초본이나 등본 등의 서류는 구청이나 동사무소에서 떼었는데요. 요즘은 프린터가 없어도 가능하다는 얘기를 들어서 알아봤습니다. 비도 오고 귀찮기도 하고... 오늘은 초본 인터넷으로 떼본 후기입니다. 제가 필요한 건 초본을 이메일로 보내는 거였는데, 인쇄 없이 바로 pdf로 저장할 수 있어서 편했습니다. 단 한 분이라도 도움이 되길 바라며 적어봅니다. 처음에는 구글 검색으로 민원24에 들어가 해봤는데, 프린터가 없다고 불가로 나오더라고요. 뭔가가 바꿔었다는데... 뭔소린지... 궁시렁궁시렁~ 툴툴거리며 또 가야 하나 싶었는데, 방법은 있었네요. 다시 검색해 보니 '민원24'가..
옥수수버터구이 에어프라이어로 2배 맛있게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 냉동실에 보관해 두었던 옥수수로 버터구이 만들어봤어요. 에어프라이어로 구우니 간편하고 맛있더라고요. 여름 동안 옥수수 삶아 맛나게 먹고, 먹다 남은 옥수수는 냉동실에 보관해 두며 알뜰하게 먹었는데요. 남은 옥수수 요리 옥수수버터구이 만들어봅니다. 옥수수버터구이 만드는법은 간단해서 레시피랄 것도 없어요. 남은 옥수수보관법이랑 몇 가지 알려드리니 천천히 구경하시고, 유튜브 동영상도 확인해 보세요. 자아~ 시작해 볼까요. 맛나게 구워진 옥수수버터구이~ 노릇하니 맛있어 보이죠. 구워지는 동안 버터의 향이 참 좋아요. 파슬리랑 파르미지아노 치즈까지 뿌려주니 풍미도 좋습니다. 냉동실에 남아 있는 옥수수가 있다면 옥수수버터구이 만들어 보..
제주 옥돔 요리법 · 간단하고 담백한 옥돔찜 레시피 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 옥돔찜을 만들어봤어요. 명절에 선물로 많이 들어오는 옥돔, 귀한 옥돔은 늘 구워 먹었는데, 오늘은 찜으로 만들어 봤습니다. 생각보다 만드는 방식이 간단하면서도 살이 부드럽고 담백해서 맛있습니다. 오늘도 유튜브 동영상도 마련되어 있으니 함께 구경해 보세요. 생선을 그리 좋아하지 않는 집이지만, 옥돔 만큼은 사랑하지 않을 수 없는 생선이에요. 귀한 옥돔 요즘은 인터넷으로 편하게 구입할 수 있는데요. 이번 추석 명절에 선물용으로 몇 박스 주문해 봐야겠습니다. 생선 이름 중에 '돔'으로 끝나는 생선들은 맛도 좋고 비린 맛도 덜해서 가격은 비싸지만 인기가 좋아요. 오늘 옥돔도 제주의 귀한 생선이라 특히 어르신들께서 참 좋아하..
감자맛탕 고구마 대신 감자도 맛있어요~ 요즘 마트에 가면 박스감자를 많이 팔더라고요. 확실히 작년보다 농산물 물가가 저렴해 진 걸 느낄 수 있었습니다. 저희 집도 박스로 산 감자 열심히 먹다가 좀 질린 면이 있어서 감자로 맛탕을 만들어봤는데, 이거 감자 맞아? 생각보다 맛있어서 놀랬어요. 고구마 대신 감자로 만들어도 맛있구나 싶었습니다. 오늘은 고구마 대신 감자로 감자맛탕 만든 이야기 적어봅니다. 맛탕 레시피는 정말 간단하고 쉬운 편이에요. 기름을 조금만 넣어 볶듯이 만든 맛탕이라 칼로리 걱정도 덜어냈습니다. 방학인 아이들 간식으로도 좋고, 옆지기는 반찬으로 먹겠다고 하네요. 오늘도 유튜브 동영상으로 남겼으니 참고해 보세요. 감자맛탕 비주얼 어떠신가요? 저희집은 유기농설탕 특히 마스코바도를 쓰는데, 색깔..
아욱죽과 보리차 · 속탈나기 쉬운 계절에 챙기기 좋은 음식 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 속탈 나기 쉬운 여름철, 챙기기 좋은 음식을 소개해요. 벌써 입추가 지나고 아침저녁으로 선선한 바람이 불어 오는데요. 저는 올 여름이 작년보다 덜 덥게 느껴졌어요. 아무래도 에어컨 때문인 것 같은데, 올해 안방에 벽걸이 에어컨을 달았거든요. 그래서 좀 덥다 싶으면 하루 종일 켜 놓고, 잘 때만 꺼 두었는데, 잠도 편하게 자고 일에 집중력도 올라가고... 확실히 작년보다는 덜 피곤하고 견딜만 했습니다. 대신 옆지기는 찬 게 체질적으로 맞지 않아서 에어컨을 켜면 배가 아프다고 하는 경우가 잦았어요. 그래서 에어컨과는 좀 떨어진 옆방으로 옮겼는데, 방사이 연결 통로를 열어두니 그래도 거실보다 시원하더라고요. 이렇게..
욕실청소 프로4Z 청소도구로 쉽고 편하게~ 날이 더워지니 하루에도 샤워를 몇 번을 하는지 모르겠습니다. 그래서 욕실청소를 더 자주 하게 되는데요. 오늘은 제가 요즘 소개해 드리고 있는 프로4Z, 프리미엄 청소도구 프로4Z의 욕실청소 도구를 알려드릴 거에요. 세계 유일 10년 품질 보증 답게 청소 전문가 그룹이 만든 제품 답게 쉽고 편리합니다. 프리미엄 청소도구, 프로4Z 시리즈! 55년 전통의 세계적인 전문가용 청소용품 제조 전문기업인 스웨덴 노르딕 스트림사(Nordic Stresam)와 종합리빙 유통전문기업인 (주)밀텍산업이 협업으로 만든 제품입니다. 프로4Z 시리즈만 있으면 주방, 거실, 욕실, 베란다, 벽, 유리창, 가구 등 구석구석 틈새 먼지는 물론 집안 곳곳의 미세먼지 청소까지 가능합니다. 우선..
