바질페스토 대신 깻잎페스토 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 바질페스토 대신 깻잎으로 깻잎페스토 만들어 봤습니다. 이탈리아 음식 중 바질페스토 인기가 많습니다. 페스토파스타도 맛있지만, 바게트에 발라먹거나, 스테이크와도 잘 어울려요. 이런 페스토 한국의 바질~! 깻잎으로 만들어 봤습니다. 깻잎 특유의 향이 있어서 향과 맛이 매력적입니다. 우리가 먹는 깻잎은 임자엽이라는 들깻잎입니다. 들깻잎은 칼륨과 칼슘, 철 등의 무기질이 많은 알칼리성 식품입니다. 사극에서 보면 넘어져서 상처가 났을 때 풀을 짖찧어 상처에 붙이는데, 그게 바로 우리가 먹는 깻잎이에요. 깻잎에 있는 비타민 K가 혈액응고 작용을 하기 때문입니다. 깻잎에는 이런 좋은 영양성분을 가지고 있는데요. 페스토로 만들어서 다양하게..
오늘은 여름음식으로 요긴한 우렁쌈장 소개해 드려요. 맛난 우렁쌈장 하나 만들어두면 다양하게 이용할 수 있으니 불 앞에서 요리하기 힘든 여름에 요긴하답니다. 전 개인적으로 우렁이 같은 복종류를 좋아하는데요. 소라, 전복, 골뱅이, 우렁이 등 다 좋아해요. 요즘은 바다에서 나오는 것들이 오염이 심각한 상태라서 특히 바다 연안에서 사는 복종류의 오염도 심각한 상태라고 합니다. 또한 원전에서 나오는 방사능도 문제지만, 요즘 대두되는 미세플라스틱 때문에도 두려운게 사실이에요. 오늘 소개해드리는 우렁이는 저희집에서 자주 먹는 것 중 하나인데요. 오염된 바다꺼가 아니니 안심이 되고, 제가 좋아하는거니 만족하고 먹고 있습니다. 우렁이 이용해 우렁쌈장을 만들었는데, 우렁이에 채소 잔뜩 넣어 새콤달콤 골뱅이처럼 무쳐도 맛..
삼잎국화나물 쌉싸름한 맛과 향이 매력적인 나물반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 삼잎국화나물 쌉싸름한 맛과 향이 매력적인 나물반찬 소개합니다. 요즘 주위에 나물반찬 드시는 분이 많지 않아요. 나물 좋아하는 친구도 나물반찬 만들면 식구들이 아무도 안먹는다며 자기 혼자 먹겠다고 만들기 싫다고 하더라고요. 오늘 소개해 드리는 나물도 생소하실텐데요. 삼잎을 닮은 국화라는 뜻에서 삼잎국화나물이라 불립니다. 꽃보다는 나물로 주로 먹는데, 비타민과 무기질이 풍부하여 신진대사를 원활하게 하며 면역력 향상에 효과가 있다고 해요. 삼잎국화나물은 특유의 향이 있어요. 쌉싸름한 뒷맛으로 생선 비린내나 잡냄새 없애주는데 좋아서 국, 찌개, 전골, 매운탕 등에 이용해도 좋습니다. 전 개인적으로 쌈싸름한 맛을 좋아..
드시모네 어린이유산균 신제품 좌담회 참석후기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 드시모네 어린이유산균 신제품 좌담회 다녀온 이야기를 적어봅니다. 새로 나온 어린이유산균을 직접 시식도 해 보고, 제품에 대한 다양한 이야기를 나누고 왔습니다. 오랜만에 반가운 친구들과 이야기도 나누고 밥도 먹고 즐거운 시간이었습니다. 오늘은 드시모네에서 새로 나온 어린이유산균에 대한 이야기 적어봅니다. 요즘 유산균 챙기는 분 많으시죠. 저희집도 직구부터 국내 생산제품까지 다양하게 먹어봤습니다. 오늘 소개할 드시모네 유산균 제품은 한국 식약처로부터 '장 면역을 조절하여 장 건강에 도움을 줄 수 있다'는 기능성과 안전성을 최초로 인정받은 개별 인정 원료 프로바이오틱스 제품입니다. 드시모네의 다양한 제품을 볼 수 있는데요. 국내..
가정용 제면기 이용해 만든 애플파이 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 가정용 제면기 마카토 이용해 애플파이 만들어봤습니다. 제면기 있으면 다양한 요리가 가능한데요. 면을 뽑아 파스타나 국수부터 쿠키나 오늘처럼 파이도 가능합니다. 첨가물 하나 없이 집에서 건강하게 간식 만들어 보세요. 아이와 함께 좋은 추억 만들어 보셔도 좋습니다. 오늘 애플파이는 사과에 설탕과 계피만 넣어 조린 후 바믹스핸드블렌더로 파이지를 만들고, 마카토 제면기 이용해 모양을 만들어 보았습니다. 오늘도 제면기 이용한 재밌는 요리시간, 애플파이 만드는 거 구경해 보세요. 커피 한 잔과 먹기 좋은 애플파이, 시판 애플파이는 너무 달기도 하고 첨가물도 많더라고요. 집에서 만들면 달지 않고 건강하게 만들 수 있어서 좋습니다. 먼저 사과를 ..
아보카도요리, 과카몰리 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 초간단 딥소스 과카몰리 만드는법 소개해요. 숲속의 버터라고 불리는 영양좋은 아보카도를 이용한 딥소스, 초간단 만들기도 간단한데 맛도 좋아서 세계적으로 인기가 높습니다. 과카몰리 만드는법 완전 쉬워요. 너무 쉬워서 난이도 하~~ 만든 과정에 비해 너무도 영양이 좋은 딥소스라 자주 만들어 드시면 드셔보세요. 아래 천천히 읽어 보시고, 유튜브 동영상도 참고해 보세요. 자아, 초간단 과카몰리 만드는법 시작합니다. 완성된 과카몰리~ 색도 곱습니다. 빵도 구웠어야 하는데, 날이 더우니 패스~ 집근처 빵집에서 올리브포카치아 사왔습니다. 빵과 넘 잘 어울립니다. 초간단 딥소스 과카몰리 레시피 재료: 아보카도 1개, 방울토마토 5알, 양파 1..
경추베개 이태리 메디컬 기능성베개 닥터파베 개봉기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 닥터파베 프리미엄 에디션 경추베개 소개합니다. 여러분은 매일밤 숙면을 취하시나요? 건강에 숙면만큼 중요한 것도 없습니다. 요즘 기능성베개 경추베개 다양하게 나오는데요. 저희집도 숙면을 위해 다양한 베개 사용해 봤는데, 오늘은 이태리 메디컬 기능성베개 닥터파베 개봉기 적어봅니다. 무라카미 하루키의 초기작품 '잠'이란 책에 나오는 일러스트,무려 17일간 잠을 자지 못하는 여인에 관한 이야기입니다. 잠이란 참 소중한데, 잠 못드는 밤처럼 고통스러운 것도 없습니다. 저부터도 초반에 잠에 들지 않으면 밤새 잠을 못자는 경우가 있어 숙면의 소중함을 잘 아는데요. 특히 컴퓨터 작업이 많은 옆지기는 평소 거북목으로 어깨와 목(경추)..
물걸레청소기추천 : 한경희생활과학 아쿠아젯 AM-5600WT 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 물걸레청소기추천 하려고 해요. 이효리물걸레청소기로 유명한 한경희생활과학의 아쿠아젯입니다. 오늘 소개해 드리는 무선물걸레청소기 아쿠아젯(AM-5600)은 2018년 소비자 신뢰 대표 브랜드 대상을 수여했습니다. 이 제품은 국내 물걸레청소기 최초로 자동으로 물분사가 되는 제품이라 걸레질 하다가 다시 물에 적셔오고 이런 과정이 없어요. 청소시간도 줄일 수 있고, 걸레를 만지는 불편함까지 없어지니 남편들이 청소를 도와 준다고 엄마들 사이에서 인기를 얻은 제품입니다. 특히 요즘처럼 미세먼지가 안 좋은 날은 바닥에 가라앉은 미세먼지를 물걸레질로 없애주는게 좋거든요. 바로 이때 한경희생활과학 물걸레청소기추천 합니다. 국..