고구마라떼 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 바믹스 믹서기 이용해 간단하게 고구마라떼 만들기 적어봅니다. 아침식사 대용으로 고구마라떼 속도 든든하니 좋은데요. 우유 대신 두유를 넣고, 견과류와 시나몬 조금 뿌려 고구마라떼 완성했습니다. 바쁜 아침 바믹스 믹서기 이용하니 설거지가 줄어서 좋고, 따뜻하게 후르륵 마시면 되니 시간도 절약되고 속도 든든해서 한끼 식사로도 충분합니다. 고구마와 두유만 있으면 고구마라떼 완성~ 한끼 식사로도 충분한 고구마라떼 만들기 시작합니다. 한살림 검은콩두유 넣어 만든 건강한 고구마라떼, 고소한 견과류와 시나몬가루가 넘 잘 어울리는 맛입니다. 따뜻하게 데워 한 잔 마시고나면 속이 든든해서 한끼 식사로도 좋습니다. 고구마라떼 레시피 재료: 고구마 1개(150g), 두유..
삼치간장조림 짭조름한 밥반찬 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 짭조름한 밥반찬 삼치간장조림 만드는법 소개해 봅니다. 삼치는 고등어 보다 수분이 많이 생선 살이 부드럽고 담백해서 소화도 잘 됩니다. 잔가시 없는 삼치, 맵지 않게 짭조름하게 만드니 아이들반찬으로 좋은데요. 무가 아직은 맛있어서 함께 넣어 조려봤는데, 정말 맛있더라고요. 겨울이 제철인 삼치, 냉동판매하니 요즘은 일년열두달 먹을 수 있게 되었습니다. 저도 이번에 냉동삼치 자연해동해서 간장을 넣어 짭조름하게~ 생강가루를 넣어 은은하게 조려봤는데, 생강향이 은은하니 맛있었습니다. 삼치간장조림 요리법 어렵지 않으니 찬찬히 읽어 보시고, 동영상도 함께 참고 해 보시면 도움이 되실거에요. 자아, 짭조름한 밥반찬으로 좋은 삼치간장조림 ..
유튜브 업로드 실패, 맘고생~ 티스토리 선물 안녕하세요. 4월의라라입니다. 주말 즐겁게 보내고 계신가요? 오늘 날이 많이 춥더라고요. 온몸이 찌뿌등~ 몸이 무거운 하루~ 역시나 오후되니 빗방울이 떨어집니다. 라면에 만두 넣어 간단히 저녁 챙겨 먹었고 앉았는데... 그간 저의 일상 이야기 적어봅니다. 제가 지난 며칠 포스팅도 못하고 맘고생을 좀 했는데요. 유튜브 채널 개설해서 요리쪽 업로드 한지 이제 2달이 조금 넘었습니다. 일요일 빼고 꾸준히 촬영해서 매일 올리고 있었습니다. 촬영까지 해서 포스팅과 동영상 업로드하다보니 애착이 많이 가더라고요. 그런데, 지난 주 목요일 5일부터 업로드가 되지 않아서 맘고생이 많았습니다. 가지고 있던 다른 채널에는 똑같은 영상이 올라가는데, 이 요리채널만 업로드실패가 계속..
제철 바지락 요리, 바지락전 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철 바지락 요리 바지락전 만들어 봤습니다. 제철 싱싱한 바지락이 듬뿍 들어가서 비오는 날 파전 보다 맛있더라고요. ㅋ 채소 듬뿍 들어간 바지락전 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 인기 좋을 것 같습니다. 바지락 요리 중 자주 하는 건 국물요리인데요. 오늘처럼 바지락전 부쳐먹으니 완전 별미~ 완전 맛있습니다. 바지락전 만들기 어렵지 않으니 천천히 읽어 보시고, 아래 동영상도 확인해 보세요. 자아~ 제철 바지락 요리 바지락전 만들기 시작합니다. 완성된 바지락전 방금 부쳐낸 거라 정말 맛있습니다. 쪽파가 들어가서 그런지 파전 맛도 나면서 감칠맛이 끝내주더라고요. 제철맞은 바지락 이용해 바지락전 만들어 보시는건 어떠세요. 냉동실에 ..
핸드블랜더 이용해 간편하게 옥수수스프 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 핸드블랜더 이용해서 간편하게 옥수수스프 만들기 적어봅니다. 최근 저희집 냉장고가 고장나서 냉동실에 있던 옥수수가 대거 해동이 되었거든요.ㅜ 부지런히 옥수수스프 만들어서 아침식사로 먹고 있습니다. 다른 때 같으면 믹서기 꺼내서 다 갈아줘야 하는 귀찮은 작업이지만, 핸드블랜더 있으니 정말 간편하게 만들 수 있더라고요. 오늘은 옥수수스프 만들기 적어 볼 텐데요. 유제품 대신 두유가 들어가 건강하게, 재료도 심플하고 만드는 법도 간편합니다. 무엇보다 끓는 스프에 바로 핸드블랜더 넣어 갈아주니 정말 편합니다. 옥수수스프 만들기 천천히 읽어 보시고, 아래 첨부한 유튜브동영상도 확인해 보세요. 자아~ 바믹스 핸드블랜더 이용해..
미세먼지에 좋은 봄나물, 약이 되는 씀바귀무침 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 미세먼지에 좋은 음식, 봄나물 중 약이 되는 씀바귀무침 소개합니다. 환절기에 미세먼지까지 요즘 몸이 힘든데, 여러분은 어떠신가요? 약이 되는 봄나물 골고루 챙겨드시면 도움이 되실거에요. 오늘 소개할 씀바귀는 약용을 겸한 식재료 입니다. 춘공증에 도움이 되는 나물로도 알려졌는데요. 요즘처럼 미세먼지 심한 날, 저처럼 비염이나 기침으로 고생하시는 분들에게 좋은 음식입니다. 기관지염, 폐렴, 호흡기 염증을 개선한다는 씀바귀, 봄철 입맛을 살려주고, 몸 속 독소까지 배출한다니 이만한 봄나물도 없습니다. 단지 좀 상당히 쓴맛이 강해서 싫어하시는 분도 많은데요. 오늘은 씀바귀무침 쓴맛 제거하는 방법도 알려드리고, 늘 먹..
제철 봄동요리, 고소한 봄동전 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 제철 식재료인 봄동 이용해 봄동전 만들어 볼거에요. 요즘 봄동요리 많이 챙기고 계시죠. 저희집도 봄동, 쑥, 달래, 취나물 등 봄나물 자주 챙기고 있습니다. 오늘 봄동요리 봄동전은 만들기도 쉽고 바로 먹으니 바삭하고 고소하니 맛있어요. 지난 쑥전에서 썼던 반죽 비율 그대로 가는데, 이 반죽 비율은 황금비율이라 어느걸 부쳐도 맛보장이니 꼭 만들어 보세요. 천천히 읽어 보시고 유튜브동영상도 참고해 보시면 도움이 됩니다. 자아~ 제철 봄동요리, 고소한 봄동전 만들기 시작합니다. 봄동전 완전 고소하니 맛있어요. 요즘 낮에 출출하면 부침개 자주 부쳐먹게 되는데, 봄동전 맛있네요. 전 얇은피가 좋아서 밀가루도 뿌리지 않고 부치는데..
프라이팬추천 :: 세라믹코팅으로 안전한 그린팬 요크 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 프라이팬추천 그린팬 추천해 드리려고 글을 씁니다. 주방 조리도구 중 자주 쓰는 게 프라이팬이 아닌가 해요. 하지만, 아시다시피 플라스틱의 원료인 불소수지 코팅프라이팬에서 나온다는 유해물질과 과불화화합물 때문에 걱정이 되는게 사실이에요. 오늘 소개해 드릴 세라믹코팅 그린팬은 그런 걱정이 없습니다. 도자기의 원료인 세라믹코팅 프라이팬이라 독성물질에 대한 걱정이 없고, 현재 선진국 주부들의 과반수 이상이 사용하고 있다고 합니다. 주변에서 프라이팬은 어떤걸 쓰세요? 라는 질문을 자주 받는데요. 결혼해서 15여년 이상 친정엄마가 혼수로 주신 스텐팬을 주로 사용했고, 몇 년전 내 돈 주고 산 첫 그린팬부터 몇 가지 다양한 프..