LCD터치방식 디지털에어프라이어 이용해 군고구마 만들기 요즘 에어플라이어 많이 장만 하시더라고요. 전 집에 오븐이 있어서 굳이 필요 없다고 생각했는데, 막상 에어프라이어 있으니 쓰기 간편해서 쉽게 이용할 수 있는 게 장점이에요. 저희 집은 삼시세끼 집밥이라, 밥 만큼이나 간식 자주 만들게 되는데, 에어프라이어 있으니 다양한 간식 만들 수 있어서 좋습니다. 오븐으로 만들려면 큰 오븐 돌려야해서 살짝 부담인데, 오늘 소개할 BSW 리옹 디지털에어프라이어는 사용법이 쉽고 간단해서 부담이 없습니다. 오늘은 LCD터치방식 디지털에어프라이어 이용해 군고구마 만들어 봤어요. 완전 맛있는 군고구마 25분 정도면 간편하게 완성됩니다. 이제부터 시작합니다. 제목을 LCD터치방식 디지털에어프라이어 라고 했어요. 사진처럼 L..
남은 미역국 이용해 누룽지미역국 만들기 바쁜 아침 구수한 누룽지 들어간 미역국 어떠세요. 미역국 끓여서 맛나게 먹다 남은 걸 이용해서 누룽지 미역국 만들어 보았습니다. 남은 미역국에 누룽지만 넣으면 되니 간편하고 좋아요. 미역국에 고기만 쏙쏙 빼 먹으니 막판에는 미역과 국물만 남는 상황이 됩니다. 이럴때 고기 좀 더 추가해서 누룽지 넣어 끓여주면 맛난 한끼 식사로 드실 수 있습니다. 만드는 방식 완전 간단하니 구경해 보세요. 누룽지가 들어가 고소하고, 진한 미역국의 국물도 진국이라 맛있습니다. 미역국 남은거 냄비에 조금 덜어냈어요. 남은 미역국은 수제비 해먹으려고 따로 덜어놓았지요. 남은 미역국에 수제비나 떡국떡 넣어 드셔도 맛있으니 만들어 보세요. 국물 끓어오르면 누룽지 넣어주세요. 그리고 부족한 단백..
풍미가 좋은 세계적인 명품 유기농 통후추 상떼피아 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 세계적인 명품 유기농 통후추 상떼피아 소개해 드리려 해요. 저도 이번에 처음으로 유기농 통후추를 접하게 되었어요. 어찌나 풍미가 좋은지, 이제껏 써 왔던 후추와 차원이 다른 맛과 향이더라고요. 세계 주요국가 인증 4개를 취득한 세계적인 명품 유기농 통후추, 셰프들의 사랑을 받는 후추라더니 고개가 끄덕여집니다. 상떼피아 유기농 통후추 이야기 시작합니다. 귀한 유기농 통후추, 그라인더까지 들어 있어서 연말과 명절에 선물로 좋을 것 같습니다. 캄보디아 유기농 통후추, 후추는 캄보디아가 유명하더라고요. 세계적인 셰프들이 찾는 명품 유기농 통후추라니 그 맛이 기대됩니다. 고급스런 패키지 선물용으로도 좋아 보입니다. 가정용으로..
주말 밑반찬 만들기 일상 엿보기 주말 잘 보내셨나요? 벌써 일요일도 다 지나갑니다. 주말 동안 전 다음주 먹을 밑반찬 만들며 보냈어요. 오늘은 주말동안 만든 밑반찬 만들기 저의 일상 엿보시라고 적어봅니다. 올해도 벌써 다 지나가네요. 이제 2주 남았는데, 이웃님 모두 남은 기간 보람차게 보내시길 바랍니다. ^^ 콩나물 들어간 잡채 생각보다 맛있어서 자주 만들어요. 파프리카 듬뿍 넣은 부추무침 그냥도 먹지만, 볶음 요리할 때 넣기도 합니다. 유채나물과 시금치무침, 콩나물무침, 연근조림, 두부조림 제법 많이 만들었지만, 삼시세끼 집에서 먹는 저희집은 이리 만들어도 이틀이면 끝~ ㅜ 건강한 집밥이라 감사하게 먹어주는 식구들에게 고맙죠. 점심은 방금 만든 콩나물잡채 올려서 주니 다들 맛나게 먹습니다. 간식으로 ..
감자전 만드는법 :: 간식으로 좋아~ 요즘 간식으로 고구마도 쪄먹고, 감자전도 부쳐먹고 해요. 특히 감자전은 바로 부쳐 먹으니 이만한 간식이 없더라고요. 요즘은 오후가 되면 체력이 달려서 간식 안 먹는 저도 간식을 챙겨 먹게 되더라고요. 특히 감자전처럼 바로 먹는 따뜻한 간식은 뭐가 되든 다 맛납니다. 오늘은 그중 감자전 만드는법 올려 보려 해요. 감자전 만드는법 완전 간단하니 참고해 보세요. 감자전이 살짝... 그래도 간식으로 방금 부쳐낸 감자전 맛있어요. 감자 꺼내 깨끗하게 닦아주고, 강판에 갈아줍니다. 믹서 보다는 이게 더 맛있더라고요. 설거지도 쉽고요. 갈아놓은 감자에, 다진 양파를 넣어주면 식감이 좋아요. 밀가루 적당량을 넣어 물기가 안 보일 정도만 해주세요. 부침개에 참기름 넣으면 참 맛있으니..
한경희 건강식마스터 :: 건강죽 두유 집에서 간편하게 ~ 건강하고 맛있는 우리집 건강식 ~ 한경희 건강식마스터 도움받아 간편하게 만들어 보세요. 바쁜 아침, 단 25분이면 건강식 죽, 이유식, 두유, 스프 등 만들수 있습니다. 전날 미리 재료준비만 다 해놓기만 하면 간편하게 만들 수 있어요. 이번 한경희생활과학에서 건강식마스터가 도착했어요. 평소 죽제조기로 나름 이름을 날리던 제품인데, 이번에 체험하게 되었습니다. 저희 집은 부드러운 죽을 자주 먹는 편이라 단 25분이면 완성 된다니 너무 간편할 것 같더라고요. 막상 사용해 보니 건강죽도 좋지만, 두유 만드는게 넘 편해서 맘에 들었습니다. 오늘은 건강죽과 두유를 집에서 간편하게~ 한경희 건강식마스터 이용해서 만들어 본 이야기 적어봅니다. 아침식사로 부드러..
견과류새우볶음 :: 고소한 밑반찬 만들기 오늘은 고소한 밑반찬 하나 소개하려 해요. 견과류새우볶음인데, 밑반찬으로 인기가 좋습니다. 이번 레시피 역시 지난주 방영된 최고의 요리비결, 전진주 요리연구가의 레시피인데, 쉽고 간단하고 맛있습니다. 영양 좋은 견과류가 들어가 새우 안먹으려고 하는 아이도 잘 먹으니 도전해 보세요. 자~ 견과류새우볶음, 고소한 밑반찬 만들기 시작합니다. 전 작은 보리새우 이용해서 훨씬 부드럽게 만들수 있었습니다. 견과류 듬뿍 들어가 완전 고소하고 달콤하니 맛있어요. 먼제 레시피 대로 견과류 마른 팬에 볶아줍니다. 레시피에는 슬라이스 아몬드 50g, 피스타치오 50g 인데, 전 냉동실에 있던 견과류 이용했어요. 캐슈넛과 호두를 먼저 볶다가 잣도 넣어 볶아주었습니다. 견과류 다 볶았으..
대파새우탕 :: 무와 대파 듬뿍 국물이 시원해! 제철맞은 무와 대파가 듬뿍 들어간 대파새우탕 만들어봤어요. 어찌나 국물이 시원하던지 완전 제 스타일~ 지난 주 최고의 요리비결에 나온 전진주 요리연구가의 대파새우탕 레시피 따라 만들어 봤어요. 대파새우탕 만드는 방법에 비해 맛이 탁월해서 좋은 레시피 라고 생각합니다. 대파새우탕 원래 레시피는 매콤한 버전이라, 고추가루 못먹는 저희집은 고추가루 등 매운건 모두 제거 하고 끓였어요. 그래도 엄청 맛나더라고요. 엄지척! 요리 배울 때 EBS '최고의 요리비결' 영상 보고, 레시피 따라 만들어보면 실력이 많이 늘어요. 저도 신혼 때 많이 따라했는데, 오랜만에 다시 보니 추억이 새록새록 합니다. 오늘은 대파새우탕 ~ 무와 대파가 엄청 많이 들어가요. 국물 맛 보장이..