오늘은 눈오는날 먹는 음식으로 추천할 만한 초간단 어묵탕 만들기 소개합니다. 날씨가 추운 요즘 같은 때에 길에서 어묵꼬치 먹는 걸 모두 좋아하실거에요. 물론 저도 참 좋아하는데, 요즘은 식품첨가물도 무섭고 원전얘기도 무서워서 안 먹은지가 꽤 되었습니다. 가끔 생협에서 사 먹는 어묵말고는 먹은지가 오래되었는데, 오늘은 어묵꼬치, 오뎅꼬치 가득 들어간 오뎅국 끓여봤어요. 오랜만이라 정말 맛있더라고요. 초간단 어묵탕 만들기 간만 맞추면 되니 간해서 좋습니다. 눈발이 날리고 바람까지 세차게 부니깐 엄청 추워요. 오늘처럼 눈오는날 먹는 음식으로 어묵꼬치 가득한 뜨끈뜨끈~ 초간단 어묵탕 만들기 완전 추천합니다. 좋아하는 어묵 준비하시고, 원하는부재료도 준비하세요. 전 오늘 표고버섯과 삶은 달걀 준비했는데, 이것도 ..
안전한 먹거리 판매하는 인터넷쇼핑몰 체험기 안전한 먹거리에 대한 관심이 많아지면서 전 10여년전부터 두레생협과 한살림 등 다양한 생협을 주로 애용했어요. 요즘은 인터넷 유기농전문쇼핑몰들이 많이 생기는 추세라 개인적으로 관심도 많고 참 기쁘네요. 좀 더 다양하고 퀼리티 좋은 유기농제품을 판매하는 곳이 많아지길 바래봅니다. 제가 이번에 '*로네이처'의 품질위원으로 활동하게 되었답니다. 석달 동안 활동중에 어떤 좋은 유기농전문제품들을 만나게 될지 설레입니다. ^^ *로네이처의 특징이 식품들의 안전성검사 결과를 다 볼 수 있다는 겁니다. 생협조차도 검사결과를 다 볼수가 없거든요. 특히 안전성검사라는게 검사하는 업체가 믿을만해야하는데, *로네이처는 자체기준을 통과한 믿을만한 곳에 검사의뢰를 맡긴다고 하네요. 이제..
몸에 좋은 코코넛오일로 구운 닭가슴살 마늘구이 완전 맛있어요! 4월의라라, 코코넛오일 사용법, 코코넛오일 요리, 코코넛오일 먹는법, 닭가슴살요리, 닭가슴살마늘구이 제가 최근 기름에 대해서 지방에 대해서 책도 읽고 나름 공부를 좀 했어요.결론은 정제유가 정말 우리 몸에 안 좋다는걸 알았습니다.이번에 공부하면서 알게 된 좋은 오일~ 코코넛오일이 정말 몸에 좋다는걸 알게 되었어요. 유명 배우 누가 코코넛오일로 다이어트를 한다~유명 탈렌트 누가 코코넛오일을 매일 먹는다더라~이런 카더라통신은 참 많았지만, 아무래도 기름성분이라 콜레스테롤 걱정이 되는게 사실이었어요.'대개의 지방은 긴사슬 구조라 느리게 대사해 체지방이나 혈전으로 쌓이지만 코코넛 오일은 중간사슬 지방이기 때문에 빨리 분해되어 에너지원으로 사용되어 혈..
명절맞이 가래떡주문 / 코코넛오일 먹는법과 사용법 4월의라라, 가래떡, 가래떡보관법, 가래떡 썰기, 코코넛오일, 코코넛오일 사용법, 코코넛오일 먹는법 와~ 2015년!!! 새해 복 많이 받으세요.저는 새해첫날인 어제 밑반찬이랑 사골떡국 끓여 드리려 친정아빠께 다녀왔습니다.홀로 계신 친정아버지 생각에 마음이 짠한데 이리 다녀오니 맘이 편하네요.이웃님들은 2015년 1월 1일을 어찌 보내셨는지요. 오늘은 명절이라고 가래떡주문한거랑 인터넷으로 코코넛오일과 영양제 주문한거 구경하세요.전 남의 장바구니랑 남의 서제구경하는게 제일 재밌던데 이웃님들은 어떠신가요. ㅋ^^ 해외배송인데, 연말이라고 5만원만 넘으면 배송비를 안 받아서 신나게 주문했네요.코코넛오일과 유산균, 비타민D 등~ 최근 읽은 책(코코넛오일의 기적)..
어릴적 맛없다고 안 먹던 무나물, 친정엄마가 맛있다고 드시던 그 무나물이 이젠 저도 맛있게 느껴집니다. 제철맞은 무가 요즘 한창 맛있어요. 생선넣고 조려먹고, 소고기를 넣고 끓여먹고, 달랑 무만 넣어 조려도 참 맛있는게 요즘 무인것 같습니다. 김장때 무가 제일 맛있는 것 같아서 항상 저장을 해두는데, 올해는 김장을 조금 하다보니 무를 저장하지 않아 아쉬움을 느껴요. 김장때 받았던 무를 신문지에 돌돌 말아서 베란다 귀퉁이, 스티로폼 박스안에(공기는 통하게) 보관하면 겨울을 지나 이른 봄까지는 괜찮아서 겨울내내 맛난 무를 먹을 수 있습니다. 오늘은 냉장고 귀퉁이에서 말라 사망하기 직전인 무를 볶아서 무나물을 만들었어요. 은은하게 퍼지는 생강의 향이 입맛을 돋구는 무나물~ 맛나게 만들어 봅니다. 김장철에 나오..
먹거리에 대한 고민, 살림에 대한 고민(생각하는 식탁 / 코코넛오일의 기적 / 살림9단의 만물상) 최근 먹거리에 대해 읽었던 책을 올립니다.정재훈의 생각하는 식탁, 코코넛오일의 기적, 살림9단의 만물상까지... 우리식탁에 올라오는 먹거리에 대해 많은 생각을 하게 되었습니다.며칠 전 보았던 '육식의 반란'이라는 다큐멘터리를 보고 너무 충격을 받았는데,우리나라의 먹거리에 대한 안전성이 심히 걱정이 되는 상황이라 한가정의 주부로써 고민이 되네요.가족의 건강을 위해 늘 공부해야하는 것이 주부가 아닐까합니다.우리 엄마들부터 알아야 바뀌는데, 바꾸기 위해서 무엇을 해야하는지 진정 고민됩니다.생각을 많이 하게 된 한 주였던 것 같습니다. '카트 끄는 잡식동물 정재훈의 생각하는 식탁 : 착한 음식의 거짓말' 제목 참 ..
영양간식 오븐요리 가래떡 들어간 떠먹는피자 만들기 4월의라라, 떠먹는피자, 떠먹는피자 만들기, 떠먹는 감자피자, 떠먹는피자 레시피, 오븐요리 아이들도 좋아하고, 성인들도 좋아하는 것이 피자가 아닐까해요.특히 떠먹는 피자는 호호 불며 떠먹는 즐거움이 추운계절에 딱이랍니다.치즈듬뿍 얹은 떠먹는 피자위에 풍성하게 샐러드까지 올려주면 완벽한 영양간식이 된답니다.여러분도 만들기 간단하니 도전해 보세요.나름 무한 응용이 가능한 것이 피자 아닌가 싶어요.냉장고 털어서 나오는 재료들만 가지고 만들어도 훌륭하답니다.^^ 냉장고에 있는 것으로만 만들었는데도 이렇게 완전 맛있게 만들어 졌답니다. 떠먹는피자 레시피재료: 감자(1개), 베이컨(60g), 루꼴라(적당량), 식빵(5장), 모차렐라 치즈(2컵), 파마산치즈가루(1T..
닭고기의 담백함과 청양고추의 매콤함이 조화로운 안동찜닭 만드는법 4월의라라, 찜닭, 안동찜닭, 봉추찜닭, 간장찜닭 황금레시피, 찜닭만드는법, 찜닭만들기, 찜닭레시피 누구나 좋아하는 음식~ 짭잘하고 매콤한 안동찜닭이 아닐까해요.어릴적 엄마가 만들어주신 매콤한 닭찜이 아니라 간장으로 빛깔을 내고, 청양고추로 매콤함을 낸 안동찜닭이 한동안 유행이었죠.저희 엄마도 좋아하시던 요리였는데...오늘은 냉장고 뒤져서 나온 재료로 안동찜닭을 만들어 봤습니다. 크리스마스가 다가오니 칠면조는 아니더라도 통닭을 한마리 사야하나 고민중이네요.^^ 최근 동네 수퍼에서 세일이라 이천원에 집어온 닭 한마리~ 자세한 레시피 나갑니다. 안동찜닭 봉추찜닭 레시피 재료: 닭 1kg, 물 9컵, 대파 1대, 무 2줌, 청양고추 4개, 마늘 ..
