라면의 부족한 단백질을 보충하는 순두부 넣은 순두부라면 4월의라라, 라면, 순두부라면, 순두부라면 만드는법, 라면요리, 정라면, 먹거리X파일, 착한라면 한국사람들의 식단에서 제일 부족한 것이 무엇인지 아시나요?단백질이라고 하네요.라면으로 간단하게 한끼 때운다고 하면 김치랑은 먹을테니 그나마 채소는 괜찮아도, 달걀 하나만으로는 단백질이 부족하답니다.그래서 라면을 끓일때 달걀과 순두부를 넣어 부족한 단백질을 보충해 주었어요.라면에 달걀과 순두부을 넣으니 완전 깔끔한 맛이 난답니다.라면 특유의 인스턴트적인 맛이 다 사라지고 맛난 국시 한그릇 먹은 느낌이 난답니다.이제 순두부라면 구경해 보실래요.^^ 아침부터 눈발날리는 한겨울~ 오늘은 따끈따끈한 순두부 라면 어떠세요? 체험단으로 받은 정라면과 한살림표 순두부와..
삼시세끼 인절미(최화정표) 만들기 / 전자렌지로 만드는 초간단 인절미만들기 4월의라라, 인절미 만들기, 찹쌀가루로 인절미만들기, 초간단인절미만들기, 전자레인지로인절미만들기, 삼시세끼 인절미 어제 저녁 삼시세끼의 만두 빚으시는 윤여정씨 보면서 엄마 생각 많이 했네요.저희 돌아가신 친정엄마도 이북분이라 연말이면 만두를 많이 빚으셨거든요.이북식 만두 빚는 떠들석하던 그 분위기가 참 많이 그리워지게 하는 프로였습니다. 삼시세끼 이제 끝인가 싶어 아쉬워했더니, 다음편은 차승원씨도 나오고, 유해진씨도 나오고, 장근석군도 나온다니 완전 잼있겠더라고요.양어장집 아들이라 캐스팅 됐다는 장근석군이 어떻게 나올지 참 궁금하네요.^^ 어제 최화정씨가 인절미를 만들어서 입에 하나씩 넣어주는데, 그걸 같이 보던 옆지기가 어찌나 ..
[초간편요리] 추억의 버터밥 만들기 / 심야식당의 버터라이스4월의라라, 버터밥, 간장버터밥,버터밥 만들기, 추억의 음식, 버터 마가린, 심야식당, 버터라이스 전 '카메모식당' 같은 일본영화나 일본드라마 참 좋아하는데요.그중 심야식당은 다양한 요리도 나오고 해서 참 재밌게 봤던 기억이 나네요.그중에 '버터라이스' 기억하세요?거기에서도 방금지은 밥에 버터 한조각과 간장, 가쓰오부시를 올린 일명 '버터라이스'가 나왔어요.저의 기억속에도 어릴적 먹던 버터밥 아니 마가린밥이 생각나네요.일본은 참 정서가 우리랑 비슷해요.오랜만에 추억의 버터밥을 떠올리며 심야식당 마스터 흉내를 내어 봅니다.^^ 압력솥에서 방금한 밥~ 완전 맛있어요.탄수화물 중독인가라는 고민이 될정도 맨밥을 그냥 먹게 된다는 사실~ 방금 지은 밥 한..
전자렌지 AS비용과 새 전자렌지 구입기 4월의라라, 전자렌지, 전자렌지 추천, 전자렌지 크기, 저렴한 전자렌지, 전자렌지 a/s 후기, 전자렌지 요리, 이런~ 전자렌지가 고장났어요.근 10여년간 전자렌지 괴담에 희생되어 제대로 써보지도 못했다가,맘먹고 본격적으로 쓴지 1년이 안되가는데 고장이라니 이건 말이 안되지요.ㅠㅠ 전자렌지의 편리함을 알고나니 전자렌지 없는 주말포함 3,4일이 참 불편하더라고요.새삼 전자렌지의 고마움을 몸소 느꼈답니다.전자렌지의 회전판이 돌지 않는 상황~ 바로 폭풍검색해서 나온 결과로 직접수리에 도전해보았으나, 결과는 모터자체가 나간것 같아요.국내에서는 팬모터를 파는 곳이 없더군요. 월요일 일찍 AS센터에 문의하니, 전자렌지는 두가지 고장이 대부분이래요.회전판이 안돌아가거나, 열이 ..
라면의 맛있는 변신 치즈라볶이 만드는법 / 인기만점 간식거리 라볶이4월의라라, 치즈라볶이, 치즈라볶이 만드는법, 치즈라볶이 레시피, 치즈라볶이재료, 라면요리, 정라면, 먹거리X파일, 착한라면 창밖에 눈이 펑펑 쏟아지는 겨울~ 따끈한 오뎅국물이 생각나는 날입니다.눈도 내리니 분식을 먹어볼까~ 떡볶이만큼 좋아하는 것이 라볶이인데,많은 분들이 공감하실 거라는 생각이 드네요. 매콤한 고추장소스에 떡과 정라면 하나, 채소 듬뿍 넣고, 모짜렐라치즈 올려서 치즈라볶이를 만들어봅니다.오랜만에 맛난 라볶이 먹게 되어 저도 옆지기도 신이 났어요. 치즈라볶이 레시피 후다닥 읽어보시고 함 도전해 보세요.^^ 치즈라볶이(2인분)재료: 라면 106g, 떡(떡볶이용 떡) 100g, 모짜렐라치즈 26g부재료 : 달걀(삶은 달걀) 5..
나트륨 함량 30% 낮춘 라면 시식기 4월의라라, 라면, 라면요리, 순두부라면, 치즈라볶이 며칠 전 집으로 택배하나가 도착했어요.NS몰에서 먹거리x파일의 정라면 시식이벤트가 있어서 신청했었는데, 기쁘게도 당첨이 되었네요.건강한 먹거리 생각하면 라면 먹지 않았아야 하지만, 뜬금없이 생각나는 음식 중 하나가 라면이 아닌가 해요.요즘은 건강을 컨셉으로 해서 나온 건강라면들이 나오긴 한데, 맛은 그닥~이런거 보면 조미료맛을 그리워 하는게 아닌가 싶습니다.이번에 먹어본 정라면은 나트륨함량을 낮췄으며, MSG도 넣지 않았다고 하네요.맛있게 칼칼하면서도 뒷끝은 깔끔하고 제가 좋아하는 너구리 면발이라서 전 만족스러웠답니다.전 좀 더 자유롭게 라면에 부족한 단백질 보충하기 위해 순두부를 넣어 순두부라면도 끓여봤는데,칼칼..
누구나 좋아하는 단팥빵 만들기 / 통팥이 씹히는 맛있는 쌀단팥빵 4월의라라, 단팥빵, 단팥빵 만들기, 단팥빵 레시피, 팥빵, 쌀단팥빵, 현미단팥빵, 팥앙금 만들기 어제 오랜만에 종로에 나가보니 단팥빵 체인점이 참 많이 생겼더라고요.일본에서 넘어온 것 같은 분위기인데, 유기농밀에 천연발효종을 쓴다는데, 맛은 보지 못했어요.그래서 집에서 최근 만들어 본 현미가루로 만들어본 쌀단팥빵 올려봅니다. 단팥빵은 빵도 부드러워야 하지만, 달콤하고 부드러운 팥앙금이 관건인데, 요즘 국내산 팥으로 팥앙금을 직접 만드는 곳은 보질 못했어요.또한 깨끗하지 않은 걸로 유명한 것이 팥앙금이라서 집에서 깨끗하게 직접 만들어 봅니다.집에서 건강하게 만든 팥앙금으로 만든 단팥빵 어떠세요.이제부터 구경해 보실까요.^^ 몇년전에 시어머님..
겨울철 보양식 무시래기 넣은 감자탕 / 돼지등뼈로 감자탕 만드는 법 4월의라라, 감자탕, 감자탕끓이는법, 감자탕만들기, 감자탕 만드는법, 돼지등뼈감자탕, 뼈다귀감자탕만드는법 김장도 끝나고 찬바람이 쌩쌩 불때면 엄마가 해주시던 돼지등뼈로 끓여주시던 감자탕이 그리워집니다.옆지기가 돼지고기를 좋아하지 않아서 결혼 후에는 감자탕을 만들어 본적도,복잡해 보이는 감자탕을 해볼 엄두도 내지 않았어요.이제는 친정엄마가 돌아가셔서 엄마표 감자탕음 먹지 못하게 되었지만,쌀쌀한 이계절에 정성껏 끓여 어릴적 추억을 되시기며 아빠와 함께 먹고 싶은 생각이 드네요. 만드는 과정은 다소 복잡했지만,어렴풋이 된장에 우거지 넣어 끓이던 엄마의 모습을 떠올려 보며 만들어 보았습니다.자아~ 한번 구경해 보실래요.^^정성껏 과하게 뽀얀국물..
