세월이 곰삭은 밥도둑 강경젓갈 w.농사랑 아침저녁으로 찬바람이 불기 시작합니다. 갓지은 밥 한그릇과 짭조름한 젓갈만 있으면 어느새 밥 한공기가 눈 앞에서 사라집니다. 오늘은 농사랑에서 온 세월이 곰삭은 밥도둑 강경젓갈 이야기 적어봅니다. 충청남도 논산 강경포구~ 서해와 통하는 금강을 끼고 바닷배가 드나들던 강경은 서해의 모든 수산물이 모이는 조선 3대 시장 중 하나로 뽑히는 곳입니다. 예전엔 관광버스 대절해서 젓갈을 사러 갈 정도로 젓갈로 유명했지요. 돌아가신 친정엄마도 강경젓갈 참 좋아하셔서 동네분들이랑 자주 가시던 게 생각나네요. 강경에서 스티로폼 박스에 아이스팩과 함께 도착한 젓갈~ 국물 한 방울 센 곳 하나 없이, 냄새조차 없이 깔끔하게 도착했습니다. 젓갈은 4종류~ 가리비젓, 낙지젓, 갈치속젓,..
한식에 꼭 필요한 들기름 참기름 추천 w.곡식플러스 한식요리에 꼭 필요한 들기름 참기름~ 제가 마트에서 안 사는 것 중 하나가 시판 참기름 들기름 이에요. 주로 생협이나 믿을 수 있는 곳에서 기름을 사는 편이고, 가격은 좀 비싸더라도 제 가격주고 건강한 기름을 삽니다. 오늘은 건강한 들기름 참기름 추천 드리려고 해요. 100% 국내산 들깨와 참깨로 만든 기름으로 이번 명절 선물로 가볍게 장만하기에 좋은 선물인 것 같아 소개합니다. 전 참기름 들기름 선물용으로 들어오면 좋더라고요. 특히 100% 국산이고, 생들기름, 저온압착 이런거 참 선호합니다. 오늘은 곡식플러스 들기름과 참기름 추천 글 적어봅니다. 아담한 사이즈의 생들기름과 참기름이 들어 있습니다. 선물용으로 딱 부담없이 귀엽고 좋아요. 100% 국내..
한살림 얇은등심 이용한 뚝배기불고기 만드는법 불고기 좋아하시나요? 오늘은 한살림의 얇은등심을 이용해서 등심불고기를 만들거에요. 불고기양념 해서 하루 정도 지난 후 불고기전골 만들고, 1인용 뚝배기불고기도 만들어 보았습니다. 불고기를 만들 때 전 되도록 얇게 썰린 샤브샤브용 소고기를 이용하는데, 오늘 사용한 등심은 얇아서 맘에 쏙 들어요. 한살림에서 바로 구워 먹어도 맛있다고 소문난 얇은 등심, 고기가 워낙 맛있는 부위라~ 불고기도 맛보장입니다. 오늘 만든 불고기전골, 뚝배기불고기 좋아하지 않는 분이 없을 정도로 언제나 반응 좋았습니다. 생각보다 푸짐하고 맛도 있어서 식구들이 참 좋아하는 메뉴인데, 그리 어렵지 않으니 천천히 구경한 번 해보세요. 맛있는 집밥이 완성되었습니다. 방금 지은 쑥을 넣은 냄비밥과..
유기농 청포도 한송이를 그대로~ 청포도주스 만들기 w.농사랑 오늘은 제가 좋아하는 과일인 청포도로 청포도주스 만들어 볼거에요. 제철맞은 청포도~ 구연산과 유기산이 많아 피로회복에 좋습니다. 청포도 하면 칠레산 청포도 많이 드시는데, 제가 절대 안 먹는 음식 중 하나가 수입과일이에요. 칠레산 과일이 농약을 많이 한다 어쩐다 말도 많지만, 무엇보다 콘테이너에 실려 적도부근 바다를 장시간 지나 오는데... 포도의 상태가 너무 좋은 거 보면 방부제 등 의심스러운 게 사실입니다. 오늘 제가 농사랑에서 주문한 청포도는 유기농 청포도에요. 껍질까지 먹을 수 있는 유기농 청포도인데, 당도도 높아서 정말 맛있습니다. 오늘 이 건강한 유기농 청포도로 유기농 청포도 한송이를 그대로 넣은 청포도주스 만들기 적어봅니다. 꼭 청..
드시모네 쿠킹클래스, 슈가크래프트 & 드시모네요거트 어제 쏟아지는 폭우를 뚫고 쿠킹클래스에 다녀왔어요. 장소가 홍대라서 가는 길이 멀기는 했지만, 재밌는 경험과 즐거운 시간이었습니다. 곰돌이 슈가크래프트 컵케이크와 요거트 베린을 만들었는데, 특히 요거트 베린은 프로바이오틱스 유산균인 드시모네로 발효한 요거트 였습니다. 올초 모방송에서 아토피에 유일하게 효과 있었던 제품 VSL#3, 제품명이 알려주지도 않았지만, 알만한 사람들은 다 알아서 시중에 품절사태가 벌어지기도 했었습니다. 드시모네? '드시모네'가 프로바이오틱스 유산균 VSL#3 브랜드의 새로운 이름 입니다. 오늘은 바로 드시모네와 함께 한 드시모네 쿠킹클래스 체험 적어봅니다. 오늘 쿠킹클래스는 슈가크래프트와 드시모네요거트 만들기 입니다. 강사님 미..
생면식감~ 풀무원 메밀소바 만들기 여름마다 메밀소바 많이 챙겨 먹는데, 올 여름은 너무 더워서 그나마도 많이 챙기지 못했습니다. 메밀은 열을 식히고 땀을 배출하는 효능이 있다고 해요. 가는 여름 아쉬워 하며 풀무원에서 나온 메밀냉소바 소개 해봅니다. 풀무원 메밀냉소바는 튀기지 않은 생면이라 면발도 탱글쫄깃~ 은은한 메밀향과 오랜시간 끓여낸 가쓰오부시 장국이 맛있습니다. 오늘은 풀무원 메밀냉소바를 이용해서 간단하게 메밀소바 만들기 적어봅니다. 풀무원 메밀냉소바 완성되었습니다. 메밀향이 은은하게 나는 탱글탱글 쫄깃쫄깃한 생면의 식감이 맛있습니다. 방울토마토와 견과류 호두를 곁들여 먹으니 더욱 고소하니 맛있어요. 메밀소바 좋아하는데, 귀찮을 땐 이렇게 라면식으로 간단히 먹을 수 있는 제품으로 가볍게 해결하면 ..
주말간식 감자가 들어간 물만두그라탕 만들기 w.풀무원 주말 편안하게 보내고 계신가요? 주말 오후 출출해진 식구들 냉장고 문을 계속 열어요. 출출해진 식구들 위해 주말 간식 챙겨봅니다. 제철 감자가 들어간 물만두그라탕 만들어 볼거에요. 건강한 감자도 들어가고, 방울토마토, 무엇보다 피자치즈가 들어가니 아이들도 좋아하고, 물론 초딩입맛도 환영합니다. 미리 다 삶고 볶고 익혀서 오븐 없이 전자렌지로만 돌려줄거에요. 감자 물만두그라탕 만드는법 구경해 보세요. 피자인줄 알고 집어든 물만두, 신기해 합니다. 이어 오~ 괜찮은데, 물만두 잘 어울리네 라는 말이 나와요. 아랫쪽 감자랑 만두랑 맛이 엄청 잘 어울린다며 포크질이 빨라집니다. 풀무원 생물만두~ 이번에 맛본 물만두 중 이게 제일 맛있더라고요. 100% 국산 ..
여름날 간식으로 좋은 풀무원 물만두 만두 좋아하시나요? 고향이 이북이신 친정엄마덕에 만두를 어려서 부터 빚었던 기억에 만두를 정말 좋아합니다. 평양만두 국만두로 좋지만, 물만두, 군만두 등 다양한 만두 모두 좋아해요. 요즘은 참 다양한 만두가 나오는데, 나른하고 체력 달리는 여름날 오후 간식으로 챙기기에는 영양만점 만두 만한 게 없습니다. 특히 물만두라면 부드러워 소화도 잘 되니 금상첨화네요. 오늘은 풀무원 물만두 소개해요. 물만두 하면 어디어디가 맛있다 소문도 자자했던 때도 있었지만, 요즘 제 입맛엔 잡내없이 깔끔한 풀무원 물만두가 좋더라고요. 오늘은 가볍게 풀무원 물만두 소개해드립니다. 사진만 봐도 바로 젓가락 들고 싶으시죠. 풀무원 물만두~ 5색야채만두 답게 적양배추, 홍피망 등 다섯가지 채소가 들..
GMO종자인 LMO유채 국내 발견, 한살림 국내자생GMO조사단 모집 안녕하세요. 오늘은 최근 국내에서 발견된 심각한 LMO유채에 대해서 알아보고, 또한 한살림 '국내자생GMO조사단 모집'에 대한 정보도 알려드리려고 합니다. 최근 국내에서 GMO 종자인 LMO유채가 발견되어 문제가 되고 있습니다. 저도 이번에 첨 알게된 LMO, 정말 너무 심각해서 말이 다 안나와요. 이에 한살림은 국내 생태계 오염과 종자 교란을 막기 위해 을 운영하는데, 이번 21일까지 모집한다고 해요. 현재 어떤 상태인지, 그 심각성은 어느정도인지 구체적으로 알아보겠습니다. 제가 한살림 조합원인데, 제가 한살림 조합원인데,한살림은 탈핵운동 부터, GMO 반대 활동 등에 적극적으로 나서고 있는 단체 중 한 곳입니다. 오늘 페북에 보니 릴..
풀무원 야끼소바 더 맛있게 먹기 야끼소바 좋아하시나요? 대중적인 인기를 끌고 있는 야끼소바, 볶음면은 인기가 많습니다. 오늘은 풀무원에서 나온 야끼소바 소개할 텐데, 더 맛있게 먹기 위해 뒷쪽의 설명 나온대로 만들어 볼거에요. 생각보다 맛있어서 정말 제대로 된 팁이라는 생각이 들었습니다. 이제 풀무원 야끼소바 더 맛있게 먹기 시작합니다. 풀무원 야끼소바~ 알려준 팁 대로 만드니 훨씬 맛있어 지더라고요. 반숙 노른자와 생파랑 먹으니 정말 맛있습니다. 옆지기, 사람 얼굴이냐? 물어서 웃고 있는 아줌마인 나야~ 그랬어요. ㅋ 야끼소바 2개 끓일 거에요. 더 맛있게 먹기 위해서 쫑쫑 썰은 대파와 방울토마토, 달걀 준비합니다. 요즘 달걀파동으로 걱정 많았는데, 제가 애용하는 한살림과 두레생협 다 괜찮다고 해서 안..
한살림 콩국물 이용해 간단하게 즐길 수 있는 콩국수 날이 더워서 고생하던 때가 얼마지나지 않았는데, 8월 15일 광복절에 이리 시원한 적이 있었나 싶게 아침저녁으로 서늘합니다. 날씨가 이리 급변하는 걸 보니 무섭다는 생각이 절로 드네요. 올 여름 8월 초만 해도 너무 더워 불 앞에서 요리 하기 싫어 고생 좀 했습니다. 올 여름에 간편식으로 자주 먹었던 건 바로 콩국수 입니다. 밥만 먹기 지겨울 때 간단하게 면만 삶아 콩국물 부어 만든 콩국수는 여름음식으로 최고입니다. 오늘은 한살림 콩국물을 이용해서 간단하게 만든 콩국수, 먹을수록 진하고 고소한 콩국수 이야기 시작합니다. 아삭아삭 씹히는 오이도 시원하고, 진한 콩국물이 진국인 콩국수 손님상에 내어 놓아도 손색이 없습니다. 한살림에서 파는 콩국물입니다. 제..
꿀담 천연꿀, 향이 감미로운 아카시아꿀 즐기기 전 꿀 중에 아카시아꿀을 제일 좋아해요. 맛과 향이 좋아서 다양하게 즐기고 있답니다. 오늘은 향이 감미로운 아카시아꿀 즐기는 저만의 방법 적어볼거에요. 누구나 다 하는 차에 넣고, 음료에 넣고, 음식에 넣고, 빵에 뿌려 먹어도 정말 맛있답니다. 꿀담 천연꿀, 100% 천연꿀만 판매하는 곳이에요. 탄소동위원소검사도 24.2%가 나온 곳으로 완전 믿고 사셔도 됩니다. 또한 선물로도 손색없을 정도로 포장패키지와 유리병이 맘에 들어요. 꿀담 천연꿀, 향이 감미로운 아카시아꿀 즐기기 이제 시작합니다. 꿀 선물 받는 거 개인적으로 좋아해요. 오늘 소개할 꿀담의 천연꿀은 포장패키지까지 다 고급스러워 맘에 듭니다. 꿀 먹고나면 병은 재활용하기가 예쁘지 않아서 버리기 일쑤~..