요즘은 돈을 내고 물건을 구매해도 '샀다'가 아니라 '후원했다'라는 말을 쓴다고 해요. 시대가 변하고 가치관도 변하면서 '가성비'라는 트렌드에서 '가심비' 가격 대비 심리적 만족도를 중요해졌습니다. 동물실험을 하지 않은 화장품을 사거나 장애인을 고용하는 기업의 제품을 구입하고, 환경을 위해 노력하는 회사의 제품을 삽니다. 자신의 가치에 맞고 만족도가 높은 제품에는 과감하게 소비하고 그렇지 않은 영역에선 합리적인 소비를 하는 성향, 바로 가치소비입니다. 여러분은 어떤 가치소비를 하시나요? 저 같은 경우에는 먹거리와 살림에 쓰는 것들은 건강과 환경을 생각해서 그에 부합하는 제품으로 고르고 있습니다. 그러다보니 주로 생협에서 구입하고 있고, 요즘은 온라인 쇼핑몰에서도 원하는 제품이 많이 나와서 좋더라고요. 제..
어려선 직접 만든 된장, 고추장, 간장을 푸러 장독대로 심부름 자주 가던 기억이 납니다. 이제 마트에만 가도 이런 장들은 쉽게 구할 수 있지만, 공장식 장들보다 각 지역마다 유명하다는 전통장을 맛볼 수 있는 온라인 쇼핑몰이 많아져서 기쁩니다. 삼대째 내려왔다, 맑은 물이 흐르는 청정지역이다, 직접 키운 콩과 국산재료로만 만들었다 등 다양한 제품을 볼 수 있습니다. 오늘도 강원도 평창 유명한 구수담의 명품 전통장 소개해 봅니다. 묵직한 선물박스에 새겨진 문구를 적어봅니다. 평창 구수담은 순수한 우리의 맛과 건강한 전통 발효식품을 지키기 위해 끊임없이 노력하는 사회적 기업입니다. 장맛의 기본을 지키고 위생적인 시설에서 정성과 기술로 먹거리를 만드는 HACCP 및 ISO 인증업체입니다. 강원도산 국산 원재료를..
안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 저희 집에서 자주 먹는 생들기름에 대한 이야기를 적어 봅니다. 오메가3가 풍부한 생들기름을 다양한 요리에 넣어 먹고 있는데요. 오늘 소개할 단비 협동조합 생들기름은 장애청년과 비장애인이 파트너가 되어 같이 성장해 가는 사회적 기업 제품입니다. 코로나 이후로 환경을 걱정하며 변화하는 우리들의 모습을 보게 됩니다. 착한 소비, 가치소비에 대한 욕구도 많이 생겨나서 품질이 좋은 것은 기본, 이웃과 환경을 생각하며 제품을 고르게 되었습니다. 오늘 제품도 가치소비에 잘 맞는 제품이라 소개하니 천천히 구경해 보세요. 생들기름과 들기름, 참깨가 들어있는 선물세트입니다. 모두 국산에 저온 압착 등 장점이 많아서 이런 선물이라면 언제나 환영입니다. 생들기름을 오메가3 대신 먹은 지가..
오늘은 데일리백에 책을 담아 도서관에 반납하러 다녀왔어요. 빌린 책이 많아서 옆지기랑 반반씩 담아갔는데, 오늘 든 가방이 참 튼튼하고 좋더라고요. 사회적기업인 마르코로호에서 판매하는 제품인데, 할머니들의 일자리를 만들고, 판매하는 수익금 일부로 시급한 사회문제를 해결하고, 생활환경을 개선하는 등 할머니들을 지원합니다. 벽돌색 모단백인데, 가방이 튼튼하고 좋아서 오래 사용할 수 있을 것 같아요. 특히 수납할 수 있는 공간이 많아서 대학생이나 아기 키우는 주부, 직장인 등 누구나 다 잘 어울릴 것 같아 데일리백으로 좋아 보입니다. 마르코로호에서 모단백이 도착했습니다. 대한민국의 노인빈곤율과 노인 자살률이 높다는 기사에서 출발했다는 마르코로호, 그중에서도 여성 노인인 할머니들은 상대적으로 더 많은 어려움을 겪..
환절기가 되면서 오늘도 일교차가 10도 이상 벌어졌어요. 이맘때면 기관지가 약한 전 목 관리에 신경을 쓰는 편인데요. 컨디션이 좋지 않으면 배숙을 만들어 마시곤 했습니다. 오늘은 무첨가 먹골배 도라지차를 소개합니다. 저처럼 환절기 기관지가 예민해 고생하는 분들께 좋아 보여요. 더욱 첨가물이 전혀 들어있지 않아 안심이 됩니다. 어제 새벽에 춥더라고요. 이불을 교체해야겠다는 생각도 잠시 목이 좀 칼칼해서 배도라지즙 한 포 뜯어 따끈하게 데워 마셨습니다. 배가 들어가 달아서 먹기 부담도 없고, 따뜻하게 마시고나니 목이 확실히 편해졌어요. 당분간 꾸준히 챙겨야겠습니다. 이맘때 감기에 걸리기 쉬워서 배숙을 자주 만들었는데, 추석에 들어오는 배로 자주 만들었던 기억이 납니다. 특히 올해는 코로나까지 조심해야 하는 ..
추석명절선물 준비하셨나요? 오늘은 추석명절선물로 좋은 과자 하나 소개합니다. 웬 과자? 궁금하시죠. 제목에서도 보셨듯이 돼지감자칩인데, 유기농 현미와 돼지감자로 만든 건강한 간식입니다. 설탕, 소금, 색소, 보존료 등 첨가물이 전혀 없고, 튀기지 않고 열풍으로 구웠다고 해요. 저도 단맛에 길들여져서 처음 먹을 때 너무 맹맛이라 이게 뭐야 싶었는데, 먹다 보면 고소하고 바삭해서 계속 손이 가더라고요. 돌아가신 엄마가 입이 출출하다며 사탕이랑 과자 같은 걸 자주 찾으셨는데, 평소 고혈압도 있고해서 걱정을 했었거든요. 오늘 소개해드리는 돼지감자칩 선물해드렸으면 좋아하셨을 것 같아요. 바삭하고 고소하니 맥주안주로도 좋지만, 술을 거의 먹지 않는 저희 집에선 차와 함께 준비해봤습니다. 다양한 딥소스에 찍어 먹으면..
건강상 밀가루 끊기를 하면서 가장 놀란 건 생각보다 정말 많은 곳에 밀가루가 들어간다는 사실입니다. 빵이나 국수는 물론이고 시판 고추장, 된장, 햄이나 어묵, 과자 등 정말 많더라고요. 특히 외식을 하게 되면 밀가루 가려내기는 더욱 어려워집니다. 요즘은 우리밀로 만든 다양한 가공식품이 나오는데요. 우리밀은 속이 괜찮아서 신기했습니다. 확실히 우리밀은 글루텐 함량이 낮아 소화가 잘 되는 편입니다. 앞으로 밀가루는 로컬푸드인 우리밀로 챙겨야겠습니다. 오늘은 우리밀 부침가루와 튀김가루로 부침개와 닭강정을 만들고, 토종밀인 앉은뱅이밀로 스콘도 구워봤습니다. 귀한 우리밀로 만든 제품들이라 궁금했는데, 역시 우리밀이라 속 편하고 로컬푸드라 뿌듯함도 느껴졌습니다. 이번 긴 장마기간 동안 부침개 자주 드셨나요? 밥새우..
꿀 좋아하시나요? 전 아카시아꿀을 참 좋아해요. 향도 좋고, 맛도 고급스럽고요. 불고기 만들 때 설탕 대신 아카시아꿀을 넣으면 불고기 식감도 좋아지고, 향도 은은하니 맛있어집니다. 요즘은 직구로 꿀도 싸게 살 수 있는데요. 전 세계 어느 꿀과도 우리나라 아카시아꿀은 비교가 안 될 정도로 맛과 향이 좋습니다. 오늘은 그 꿀을 편하게 즐길 수 있는 봉화정 꿀스틱 소개하니 천천히 구경해 보세요. 얼마 전 집 앞에 커다란 빵집이 생겼어요. 유명 셰프가 하는 빵집인데, 밀가루 끈기를 하는 와중에도 참지 못하고 그 집 빵맛에 푹 빠졌답니다. 하지만, 좋은 것도 맛있는 것도 한두 번이라고 사실 4,5번은 되는 것 같아요. 이젠 좀 질려서 사는 빵만 사게 되네요. 그중 하나가 사진 속 빵인 시골빵이에요. 저온발효빵이라..
파스타 좋아하시죠. 저도 파스타 참 좋아해서 자주 만들어 먹었는데요. 먹을 때는 참 맛있는데, 먹고나면 속이 불편하다고 말하는 옆지기, 아무래도 밀가루의 글루텐 때문인 것 같아요. 오늘은 글루템함량이 적은 앉은뱅이밀국수와 맛있는 표고버섯을 넣어 만든 표고버섯파스타 만들어 봅니다. 오늘 만든 표고버섯파스타는 앉은뱅이밀국수로 만들어서 파스타 같기도 하지만, 비빔국수 같기도 해요. 하지만, 플레이팅은 브런치 먹듯 샐러드와 음료도 준비했습니다. 여름에 먹기 좋게 한김 식혀 만들었는데, 기름이 거의 없어 담백하고 표고버섯의 향과 식감이 예술입니다. 표고버섯파스타 레시피 재료: 표고버섯, 면(앉은뱅이밀국수), 방울토마토, 애호박, 양파, 마늘 (재료의 양은 넣고 싶은 만큼 넣고, 더 추가해주셔도 좋습니다) 1. 밑..
우리 사용하는 플라스틱이 얼마나 되길래 상상이 안 되었는데요. 칫솔 하나만 생각해 보면 보통 3~4개월마다 교체하는데, 이렇게 연간 버려지는 칫솔이 4300톤, 매년 지구에서 버려지는 칫솔이 40억 개가 넘는다고 합니다. 우리가 칫솔 하나만 친환경 칫솔로 교체하면 환경을 바꿀 수 있다는 생각이 들어요. 요즘 코로나 때문에 환경에 대한 이슈가 많은데, 가장 먼저 나오는 게 칫솔, 그만큼 우리가 변한다면 변화의 효과가 큰 부분인 것 같습니다. 오늘은 7월 GS샵 도네이션방송에서 판매될 제품을 알려드려요. 도네이션 방송은 매달 1회 사회적 기업 상품을 판매하고 있는데, 이번 달 제품은 내추럴치약과 대나무 칫솔입니다. 환경 이슈답게 요즘 많이 찾고 있는 제품들이라 맘에 들어요. 닥터노아의 마루칫솔과 내추럴치약,..
소비자도 스마트해져야 한다. 똑똑한 소비, 가치소비로 이제는 바꿔야 합니다. 환경을 파괴하고, 노동자를 착취하고, 사회문제를 일으키는 기업들의 제품을 더 이상 사주지 말아야 합니다. 우리 주위에는 더불어 함께 살아가는 것에 가치를 두는 착한 기업이 많습니다. 오늘은 제주의 사회적 경제기업의 우수한 제품을 소개합니다. 마을을 살리고, 공동체를 활성화하고, 일자리를 창출하며, 바른 먹거리를 만들고, 사회적 약자와 취약계층과 더불어 함께 살아가기 위해 노력하는 착한 제품을 만드는 회사, 가치소비의 소중함을 알게 되는 요즘, 변화를 위해서 한걸음 더 용기를 내봅니다. 오늘은 제주의 우수한 사회적경제기업제품을 소해합니다. 사회적경제는 자본주의가 발전하면서 나타난 ᄇ..
요즘 과자매출이 30% 이상 늘었다고 해요. 특히 아이들 있는 집에선 간식이 필수품이 되었습니다. 코로나로 인해 외출을 하지 않으니 집콕생활을 하는 경우가 많아요. 저희 집도 외출을 정말 필요한 거 아니면 전혀 안 하고 있는데요. 전 식사 이외에는 군것질을 거의 하지 않는 편인데, 옆지기는 군것질을 좋아해서 옆에서 따라 집어먹다가 요즘 살이 많이 쪄서 큰일입니다. 오늘은 집콕생활에서 먹게 되는 간식, 이왕이면 건강하고 저칼로리간식으로 드시는 건 어떨까 싶어요. 가치소비를 할 수 있는 별별마켓에서 지원해 주신 저칼로리간식들을 소개합니다. 한동안 간식 걱정없겠다 싶었는데, 맛있어서 먹다보니 벌써 사라진 게 꽤 되네요. 전 저위에 모나카와 두부과자가 맛있더라고요. 옆지기는 다래요. 다 맛있다고~ 하하하 처음 ..