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요리블로거

건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상 건강주스레시피, 두부주스 2가지 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 몸에도 좋고 맛도 있는 건강주스 레시피 소개하려고 해요. 두부로 만든 건강주스인데, 하나는 미숫가루가 들어갔고, 다른 하나는 토마토가 들어간 건강주스입니다. 두부가 들어가 다이어트에도 좋고, 맛도 있어서 바쁜아침 아침식사 대용으로도 좋아요. 두부주스 두 가지 다 고소하고 맛있는데, 미숫가루 같은 경우에는 좀 물에 타 마셔도 목넘김이 좀 껄끄럽잖아요. 두부미숫가루주스는 전혀 그런게 없이 촉촉하게 목넘김 좋아요. 특히 마지막에 다진 견과류를 올려주니 씹는 식감도 있고 맛있더라고요. 두부토마토주스는 두부의 고소함이 느껴진 뒤에 토마토의 상큼한 맛이 올라와서 산뜻한 느낌을 줍니다. 생각보다 둘의 맛궁합이 좋아서 반하시게 되실거에요. .. 더보기
채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 + 영상 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 소개합니다. 매콤한 무생채 어려서부터 정말 좋아했는데요. 친정엄마표 무생채만 있으면 밥 한그릇이 뚝딱이었습니다. 맵다매워 하면서도 손을 멈출 수가 없었던 무생채, 엄마 돌아가시고 나서 영원히 그 무생채는 먹지 못하게 되었네요. 오늘 전 채칼을 이용해 무생채를 만들어 볼 건데요. 단 몇 분이면 되니 편하긴 넘 편하더라고요. 하지만, 칼로 자른 것 보다 식감이 떨어지고, 시간이 갈수록 무에서 물도 많이 나오는 것 같아 아쉽긴 합니다. 자아, 채칼 이용해 간편하게 무생채 만들기 시작합니다. 오늘 오전에 만든 무생채, 현재 부엌에서 잘 익어가고 있지요. 근데, 무생채 치곤 허여멀건~ 해 보이죠... 더보기
매력적인 부추페스토 만들기 + 영상 매력적인 부추페스토 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철맞은 부추 이용해서 부추페스토 만들어봤습니다. 부추의 향이 그대로 살아있으면서 잣의 고소함까지 더해진 매력적인 그린소스 부추페스토입니다. 부추페스토 만들기 어렵지 않아요. 싱싱한 부추와 잣, 올리브오일과 소금, 꿀만으로 만드는 심플한 레시피에요. 전 오늘 핸드블랜더를 이용해서 더욱 간편하게 만들어 봤습니다. 요즘 싱싱한 부추를 이용해 초록가득~ 부추페스토 만들어 보세요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 보시며 도움이 되실거에요. 오늘도 단 한 분이라도 도움이 되시길 바라며 시작합니다. 초록빛이 고운 부추페스토입니다. 부추의 향이 살아있으면서 잣의 고소함이 참 좋아요. 부추페스토 이용해 브루게스타도 만들고, 파스타도 맛있.. 더보기
오이볶음 만드는법 아작아작 맛있는 밑반찬 + 영상 오이볶음 만드는법 아작아작 맛있는 밑반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 아작아작 식감이 재밌는 밑반찬, 오이볶음 만드는법 소개해요. 오이 하나만 있으면 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 제철맞은 오이 맛나고 건강하게 챙겨 보세요. 사실 옆지기가 제일 싫어하는게 오이에요. 세상에서 오이냄새가 제일 싫다고 하더라고요. 알고보니 오이를 싫어하는 사람들이라는 카페가 있을 정도로 세상에는 오이를 싫어하는 사람이 많더라고요. 하지만, 저처럼 오이 좋아하는 분들도 많으니 오늘 오이볶음 함께 만들어 보세요. 오이볶음 만드는법 어렵지 않아요. 완전 초간단은 아니지만, 간단한 편에 들어가는 밑반찬입니다. 여기에 소고기를 함께 볶아 먹기도 하는데, 오늘은 심플하게 오이만 볶아봤어요. 천천히 읽어보시고, 아래 .. 더보기
오이고추된장무침 아삭아삭~ 간단반찬 + 영상 맛오이고추된장무침 아삭아삭~ 간단반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 간단반찬 중 하나인 오이고추된장무침 적어봅니다. 오이고추 좋아하시나요? 고추와 피망을 교배해서 만든 고추로, 일반 고추보다 맵지 않고 아삭아삭 시원하게 씹는 식감이 좋습니다. 오이고추는 아삭이고추 또는 오이맛고추라고 불리고 있습니다. 푸른채소가 나올무렵 봄부터 여름내내 가격도 저렴하고, 고추에 많은 비타민C도 섭취할겸 자주 먹게 되는 채소 중 하나입니다. 오늘 소개해 드릴 오이고추된장무침 만드는법 어렵지 않아요. 된장과 매실청으로 무쳐 만들수 있는 간단반찬입니다. 양념 또한 많이 들어가지 않은 심플 레시피~ 만드는 방식도 어렵지 않고, 간단하니 천천히 구경해 보세요. 아랫쪽 유튜브동영상도 참고해 보시면 도움이 되실거에요... 더보기
삼치간장조림 짭조름한 밥반찬 만들기 + 영상 삼치간장조림 짭조름한 밥반찬 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 짭조름한 밥반찬 삼치간장조림 만드는법 소개해 봅니다. 삼치는 고등어 보다 수분이 많이 생선 살이 부드럽고 담백해서 소화도 잘 됩니다. 잔가시 없는 삼치, 맵지 않게 짭조름하게 만드니 아이들반찬으로 좋은데요. 무가 아직은 맛있어서 함께 넣어 조려봤는데, 정말 맛있더라고요. 겨울이 제철인 삼치, 냉동판매하니 요즘은 일년열두달 먹을 수 있게 되었습니다. 저도 이번에 냉동삼치 자연해동해서 간장을 넣어 짭조름하게~ 생강가루를 넣어 은은하게 조려봤는데, 생강향이 은은하니 맛있었습니다. 삼치간장조림 요리법 어렵지 않으니 찬찬히 읽어 보시고, 동영상도 함께 참고 해 보시면 도움이 되실거에요. 자아, 짭조름한 밥반찬으로 좋은 삼치간장조림 .. 더보기
제철 바지락 요리, 바지락전 만들기 + 영상 제철 바지락 요리, 바지락전 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철 바지락 요리 바지락전 만들어 봤습니다. 제철 싱싱한 바지락이 듬뿍 들어가서 비오는 날 파전 보다 맛있더라고요. ㅋ 채소 듬뿍 들어간 바지락전 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 인기 좋을 것 같습니다. 바지락 요리 중 자주 하는 건 국물요리인데요. 오늘처럼 바지락전 부쳐먹으니 완전 별미~ 완전 맛있습니다. 바지락전 만들기 어렵지 않으니 천천히 읽어 보시고, 아래 동영상도 확인해 보세요. 자아~ 제철 바지락 요리 바지락전 만들기 시작합니다. 완성된 바지락전 방금 부쳐낸 거라 정말 맛있습니다. 쪽파가 들어가서 그런지 파전 맛도 나면서 감칠맛이 끝내주더라고요. 제철맞은 바지락 이용해 바지락전 만들어 보시는건 어떠세요. 냉동실에 .. 더보기
바믹스 핸드블랜더 개봉기 & 사과당근주스 만들기 바믹스 핸드블랜더 개봉기 & 사과당근주스 만들기 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 요리에서 가장 시간이 오래 걸리는 게 뭘까요? 아무래도 재료를 다듬고, 자르고, 섞고 하는 준비과정이라 생각되는데요. 오늘은 이 과정을 편하게 도와줄 핸드브랜더 소개해 드리려 해요. 세계 최초 개발, 핸드블랜더 만든지 63년, 핸드블랜더 NO.1 브랜드 바믹스 입니다. 스위스 명품 핸드블랜더 바믹스, 다양한 기능, 간편한 사용법, 소재마저 안전한 블랜더 바믹스는 전 세계 셰프들이 인정하는 성능 뛰어난 세계적인 제품 입니다. 이번에 제가 QCS by Miltec 서포터즈 2기에 선정되어 바믹스 핸드블랜더 체험해 보게 되었습니다. 앞으로 매주 바믹스 핸드블랜더 이용해서 건강하고 맛있는 음식 만들어 보겠습니다. 오늘은 바믹스 핸드.. 더보기