초코케이크 부럽지 않아~ 카스테라 만들기 집에서 전기밥솥을 이용해서 카스테라 자주 만들어 먹어요. 굳이 오븐 없어도 오븐보다 촉촉한 카스테라가 만들어져 애용하고 있습니다. 오늘은 이 밥통 카스테라 이용해서 초코케이크 만들어 볼 거에요. 커버춰를 이용해 카스테라 위에 발라 볼 건데, 생각보다 맛있어서 초코케이크 부럽지 않더라고요. 만들기 어렵지 않으니 저의 초코케이크 구경 한 번 해보세요. 집에서 만든 카스테라 이용해 초코케이크 만들었습니다. 적당히 달고 건강하게 맛있어요. 가루류는 두 번 채반에 내립니다. 아랫쪽에 채반이 하나 더 있어서 한번에 내려줍니다. 한살림 토종 앉은뱅이 밀가루와 옥수수가루, 생강가루로 준비했습니다. 밥통 카스테라 만들기 레시피 밀가루 120g, 흰자 3개, 노른자 6개, 설탕 8..
수원나들이 삼겹살과 아메리카노 요즘 이곳저곳 가을축제가 많더라고요. 전 방콕 체질이라 돌아다니는 걸 좋아하지 않는데, 가까운 곳에 꽃구경이라도 다녀올까 요즘 궁리중이에요. 지난 달 추석 며칠 앞두고, 수원 다녀 왔습니다. 수원 정조대왕 능행차 때 수원천 등불축제가 있었더라고요. 수원천 위로 인형들이 좌악 늘어선 거 보니 야간도 멋졌을 것 같아요. 오늘은 수원천 걸으며 구경한 수원나들이, 외식으로 삼겹살 먹었는데, 만족하지 못한 이야기도 적어봅니다. 오늘은 그냥 일상~ 수다 에요. 수원 지동시장 쪽으로 주욱 걸어 내려가다 깜놀~ 사람만한 인형들이 보이더라고요. 제법 멋진 자태~ 야간에 불이 들어오면 멋질 것 같아요. 뒤에 모텔이라 간판이 참 안어울리지만, 늠름한 정조대왕님 행차 하시네요. 긴 시간 가마를 ..
추워지는 계절 아욱된장국 그리고 속편한 아욱죽 추워지는 계절이 되었습니다. 부드럽게 목을 간지르던 바람은 어느새 온몸을 웅크리게 하네요. 이런 계절에 잘 어울리는 아욱요리 소개해 봅니다. 이맘때 돌아가신 친정엄마가 끓여주시던 아욱된장국 생각나요. 부드러운 잎만 골라 바락바락 문질러 쌀뜨물에 끓여 주시던 아욱된장국 ~ 쌀뜨물에 된장, 아욱만 넣었는데도 어찌나 맛나던지 밥 한공기 말아서 후루룩 다 먹게 됩니다. 사위도 안 준다는 가을 아욱요리는 건강에 참 좋아요. 아욱된장국 끓여서 먹는데, 몸에서 쭉쭉 빨아들이는 느낌이 들더라고요. 지금 몸에서 원하는 제철 음식이라서 그럴거에요. 오늘은 아욱된장국 남은 아욱된장국으로 아욱죽도 만들어 볼거에요. 만드는 방법은 간단한 편이나, 기본이 되는 몇 가지 챙겨야 할 사..
한경희 핸디스팀다리미(HI-850WB) 누구나 쉽고 편리하게~ 요즘은 여행가방에 꼭 챙기게 되는게 다리미에요. 특히 핸디형 다리미가 인기인데, 오늘은 한경희생활과학에서 나온 핸디스팀다리미(HI-850WB) 소개합니다. 휴대성과 편리함을 갖춘 한경희 핸디스팀다리미, 가볍고 편리한 핸디형이라 누구나 간편하게 바로 사용할 수 있어서 좋아요. 여행이나 출장 중에도 유용하게 사용할 수 있고, 일반 생수 패트병을 연결해서 사용할 수 있으니 정말 편리해요. 바쁜 아침에서 30초 예열로 빠르게 다림질 할 수 있고, 대용량 물통이라 한번에 4~5장 정도는 다릴 수 있어서 좋습니다. 한경희 핸디스팀다리미(HI-850WB) 어떤 점이 좋다고 하는지 저와 함께 구경해 보세요. 국내 최초로 스팀다리미를 선보였던 회사가 바로 한..
감기에 좋은 음식 콩나물죽 끓이는법 기온이 많이 떨어졌어요. 자다가 새벽에 추워서 옷을 더 꺼내 입었을 정도였습니다. 아침 기온보니 6도, 헐~ 감기걸리기 딱 좋을 때라 다들 감기조심 하세요. 오늘은 콩나물죽 감기에 좋은 음식 소개합니다. 남은 찬밥 해치우기 에도 좋고, 오늘처럼 감기걸리기 좋은 날, 감기예방 차원에서 먹어도 좋고, 이미 감기로 고생중인 분들에게도 좋은 음식입니다. 콩나물죽 먹고나면 속까지 뜨끈뜨끈 해지는게 좋아요. 콩나물죽 한 그릇 드시고, 감기 털어버리시고, 감기예방도 해 보도록 해요. 찬밥 한 덩어리 있으면 아침에 간단하게 만들기 좋습니다. 우선 진한 육수 준비해 냄비에 넣어 주세요. '콩나물'이 감기에 좋은 음식 왜? 콩나물은 몸의 열을 내려주고 간 기능을 회복시켜 감기를 다스리는..
환절기 생강청 만들기 아침에 창문을 열어보니 찬기운이 확 들어오더라고요. 목이 칼칼해서 생강청 넣은 진저라떼 마셨더니 괜찮아졌습니다. 오늘은 환절기 생강청 만들기 적어볼거에요. 이맘때 간 생강 + 꿀 = 생강차, 생강채 + 설탕 = 생강차, 이리 만들었는데, 올해는 생강즙을 이용해서 생강청을 만들어 봅니다. 맛도 비주얼도 고급져서 주위에 탐내는 분들이 있어 선물로 드리고 있습니다. 참 수고로운 과정이지만, 알싸한 달콤함이 매력적인 생강청이라 아깝지 않은 시간이었습니다. 이제 생강청, 수제 생강청 만들기 시작합니다. 으실으실해서 두유거품 올린 커피 한 잔 마셨습니다. 생강청 한 스픈 넣어주니 정말 맛있어요. 생강청 만들기 영상 시청해 주셔서 감사합니다. 저의 채널을 구독해 주시면 저에게 큰 힘이 됩니다. ..
밥도둑 된장깻잎장아찌 만드는법 여름내 간장으로 담근 깻잎장아찌 맛나게 먹었어요. 다 먹고 나니 아쉬워서 된장깻잎장아찌 만들어 보았습니다. 된장으로 만드는 훨씬 담백하고 구수해서 몸에 더 좋을 것 같다는 생각이 들어요. 된장깻잎장아찌 있으면 밥이 어느새 입안으로 사라집니다. 밥도둑이라 불린 만 하죠. 오늘은 밥도둑 된장깻잎장아찌 만드는법 적어볼거에요. 만드는 법은 좀 손이 가지만, 한번 만들어 두면 오랫동안 먹을 수 있는 밥도둑 밑반찬이 됩니다. 이제 시작해 봅니다. 밥도둑 깻잎장아찌, 완전 맛나보이죠. 구수하니 맛있어요. 한살림에서 파는 깻잎 100장~ 상태 싱싱하고 좋아요. 우선 깨끗하게 씻어서 깻잎을 소금물에 삭힐 거에요. 예전 어르신들은 깻잎된장박이라고도 하셨지요. 소금과 물의 비율이 1:5 부터 ..
밸런스온필로우 기능성베개 사용해보니 불면증이 있는 저는 초반에 잠들지 못하면 밤새 뒤척이는 경우가 많습니다. 적정한 수면시간은 건강에 정말 중요한 역할을 합니다. 아이들에게 성장호르몬을, 성인은 노화와 면역력에도 관여한다고 해요. 잠의 중요성 때문에 기능성베개가 많이 나옵니다. 오늘은 밸런스온필로우 기능성베개 2주간 사용후기 적어 보려 해요. 인체공학적 디자인과 신소재로 인해 효과를 봤습니다. 무엇보다 놀라운 점은 입면시간의 단축인데, 초반에 잠을 잘 수 있게 되어 만족스러웠습니다. 밸런스온 저와 함께 구경해 보세요. 기다리던 밸런스온필로우 기능성베개가 도착했습니다. 쾌적하고 편안한 바른 수면자세, 내 몸에 꼭 맞는 기능성 베개, 밸런스온 밸런스온은 잠드는 시간인 입면 시간이 1/3까지 단축할 수 있다고..
