사골육수 칼국수 만드는법 친한 언니가 최근 사골곰국 끓여서 식구들 챙겼다는데, 2주간 아침마다 주는데, 군소리 없이 잘 먹는다고 좋아하더라고요. 그래서 식구들 착하네, 그랬어요. ^^ 저희집은 사골곰곡을 싫어하는 분위기라~ 어릴적 어머님이 곰국 한 통씩 해 놓고 여행을 가셨다고 하더라고요. 그래서 옆지기도 싫어하는데, 그래도 요즘처럼 찬바람이 부는 계절엔 좀 먹어줘야 하는 것 같긴 하죠. 전 그래서 가끔 생협에서 사골곰국 사다가 멸치육수랑 반반씩 넣어서 끓여주면 다행히도 잘 먹어 주더라고요. 오늘은 찬바람이 불때면 생각나는 사골칼국수 만들어 볼거에요. 칼국수 만드는법 그리 어렵지 않으니 함께 보세요. 칼국수 면 만들기~ 고생하지 마세요. 신혼 초 옆지기 칼국수 면 만들기 도전하다가 고생고생하던거 생각나네..
샤브샤브용 고기를 이용한 부드러운 불고기전골 한식 밥상의 꽃이라 할 수 있는 불고기, 오늘은 그 불고기를 이용해서 불고기전골 만들어 봅니다. 불고기용 고기보다 더 얇게 나온 샤브샤브용 고기를 이용해서 불고기를 만들면 훨씬 고기도 부드럽고 양념도 더 잘 베어 맛있어요. 불고기도 그렇고, 볶음요리도 그렇고, 샤브샤브용 고기가 훨씬 맛있으니 한 번 도전해 보세요. ^^ 방금 한 냄비밥에 따끈한 불고기전골로 아침상 차려봅니다. 따뜻하게 먹고 나가면 확실히 덜 추워요. 한살림에서 샤브샤브용 한우를 샀습니다. 불고기용으로 파는 한우보다 샤브샤브용이 훨씬 고기가 얇아서 양념도 잘 베고 부드러워요. 불고기양념 알아 볼게요. 불고기 만드는 법 고기 300g 당: 청주(1.5T,와인 가능), 배(1/2개,양파.키위 가능)..
[종로 삼계탕·명동 삼계탕] 푸짐한 을지삼계탕으로 몸보신 제대로! 찬바람이 옷깃타고 몸으로 들어오니 으실으실 해요. 이럴 때 건강 잘 챙겨야 합니다. 저도 한 집안의 주부로써 음식 많이 신경쓰는 편인데, 이번에 삼계탕으로 몸보신 제대로 하고 왔어요. 종로 삼계탕·명동 삼계탕, 을지로에 위치한 을지삼계탕 다녀왔는데, 다른 곳보다 양도 많고, 국물이 진국이더라고요. 종로나 명동 가실 일 있으면 보양식으로 삼계탕 먹고 와야겠습니다. 큰 대로 변에 있는 을지삼계탕, 찾기가 참 쉬워요. [종로 삼계탕·명동 삼계탕] 을지삼계탕 주소: 서울시 중구 을지로 2가 99-1 연락: 02-2277-7780 깔끔한 실내, 테이블사이도 넉넉해서 좋습니다. 점심시간이 지난 시간이지만, 쌀쌀한 날씨덕에 손님이 제법 있어요. 메뉴판..
옥돔구이, 옥돔요리법 중 최고는 옥돔구이 가을이 제철인 옥돔, 친한 언니가 옥돔을 한 마리 주었어요. 시댁이 제주도라 믿을 수 있는 제주산 옥돔이라고 하는데, 참기름 발라서 잘 구워 먹으라고 하네요. 요즘 수입산 냉동옥돔도 들어오던데, 이게 맛이 그닥~~~ 제주옥돔은 단맛이 강해서 구이로 최고입니다. 오랜만에 먹은 옥돔, 옥돔이 이리 맛있었나 싶게 맛있게 먹었습니다. 옥돔요리법, 뭘 해야하나 고민하다가 언니 말대로 참기름 발라서 구워 먹기로 했어요. 옥돔 맛있게 굽는법, 옥돔구이 오븐으로 하니 정말 편하고 좋아요. 오늘은 옥돔구이, 오븐으로 옥돔 맛있게 굽는법 적어봅니다. 노르스름하게 잘 구워낸 옥돔구이, 오븐으로 구우니 참 편해요. 옥돔 맛있게 굽는법은 바로 오븐~ 실패율이 낮으니 초보에게도 좋은 방법..
양구시래기, 겨울철 건강한 밥상을 책임지는 '시래기' 날이 추워지면서 몸이 많이 힘들어요. 면역력 떨어지는 겨울에는 엄마표 집밥이 최고지요. 오늘은 겨울철 건강한 밥상을 책임지는 시래기 이야기 적어봅니다. 시래기는 비타민, 카로틴, 엽록소, 식이섬유, 미네랄, 철, 칼슘 등이 풍부해 우리네 선조들이 겨울에 먹던 건강한 먹거리 중 하나에요. 특히 우리나라 양구에서 재배된 양구시래기가 우수한 품질로 유명해요. 오늘은강원도 최전방 DMZ 펀치볼 마을에서 재배한 친환경 시래기로 요리한 이야기 적어봐요. 시래기관련 다양한 요리법 아래 링크타고 놀러오세요.↙↙↙ 시래기삶는법, 겨울철 건강을 책임지는 시래기식이섬유 듬뿍 시래기, 시래기나물 만드는법시래기와 비지가 들어간 돼지등뼈찜, 비지시래기등뼈찜 비지넣어 만든 시래..
여자반지갑·요고지갑, 데일리지갑으로 추천! 장지갑 들고 다니기 참 귀찮아요. 특히 핸드폰 사용하고 나서는 왠만한 카드나 회원증 같은 건 앱으로 다 되는 세상이라~ 더욱 장지갑이 필요가 없더라고요. 잠깐 집앞에 나갈때는 오늘 소개할 귀엽고 가벼운 여자반지갑이 최고인 듯해요. 오늘 소개할 여자반지갑, 요고지갑은 카드수납, 지폐와 동전 수납 공간등 딱 필요한 부분만 있어 가볍고 슬림해서 좋습니다. 어떤 지갑인지 궁금하시죠. 스크롤 해보세요. 박스에 담긴 여자반지갑이 도착했어요. 제껀 고급스런 버건디 컬러, 살짝 광택이 도는 원단입니다. 전 가죽 재질보다 이런 원단이 가볍고 부담스럽지 않아서 좋더라고요. 얇고 슬림한 사이즈지만, 생각보다 수납공간이 넉넉해서 맘에 들어요. 그리고 지퍼로 닫을 수 있어서 내용물 흘..
겨울축제는 홍콩 관광으로 특별하게 즐기기 2016년도 얼마 남지 않았습니다.지난 일년간 바쁘게 보내다보니 제대로 쉬어 본 게 언제인가 싶어요.이번 연말 시즌에 특별한 계획 있으신가요?잠시 모든 걸 잊고 훌쩍 멀리 떠나보는 건 어떨까요. 오늘은 한국과 그리 멀지 않아 짧은 일정으로 다녀오기에 제격인 홍콩을 소개하려고 해요.색다른 연말을 보내고 싶은 분들에게 추천드리고 싶은 곳이랍니다. 친구들과 함께 쇼핑하러 홍콩 관광 다녀오기도 했는데,연말에 홍콩의 모습은 상상만 해도 설레입니다. 이맘 때부터 홍콩은 어느 곳이나 연말 분위기에요. 특히 올 겨울 홍콩은 빅토리아 하버를 비롯한 거리 곳곳마다눈부시게 아름답고 로맨틱한 크리스마스 조명들로 가득 장식 된다고 해요. 특히 스태츄 스퀘어에 설치되는 세상에서 가장 아름..
최고급 피노드아로마가 들어간 프리미엄 수입초콜릿 카사루커 오늘은 빼빼로데이, 초콜릿선물 받으셨나요? 저희 집은 이런 이벤트 잘 하지 않지만, 초콜릿 선물은 언제나 기분이 좋은 것 같습니다. 이번에 프리미엄 수입초콜릿 카사루커를 받아 맛을 보았는데, 역대 제가 맛본 수입초콜릿 중 가장 진한 맛과 향이 좋아 저도 모르게 눈이 사르르 감기게 되더라고요. 그 느낌 아시겠죠. ^^ 수입초콜릿 카사루커는 최고급 카카오로 알려진 전세계의 8%만 재배되는 카카오, 피노드아로마로 만든 프리미엄 초콜릿이라고 해요. 어떤 수입초콜릿인지 정말 궁금하시죠. 이제 스크롤 해보세요. 프리미엄 수입초콜릿 카사루커가 왔습니다. 1906년부터 100년이상 최고의 피노드아로마 상품과 원료를 생산·개발을 하고 있는 카사루커는 콜롬비아에 위..
