본문 바로가기

리뷰/식품

연근닭강정 만들기 ⓦ 하림 동물복지 IFF닭안심 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 오랜만에 닭강정 만들어봤는데, 연근을 함께 넣었더니 맛있더라고요. 튀기지 않고 기름에 지져서 만든거라 기름기가 많지 않아서 기름에 예민한 옆지기도 잘 먹을 수 있었습니다. 무엇보다 늘 닭가슴살로 만들어 먹다가 오늘은 안심으로 만들어보았는데, 닭이 훨씬 부드럽고 맛있더라고요. 자아~ 연근닭강정 만드는법 소개합니다. 며칠 전 비가 계속 내려서 낮에도 어둑어둑 하더라고요. 형광등 불빛 아래라 예쁘게 사진이 나오지 않아 아쉽지만, 맛보장이랍니다. 연근의 식감도 좋고, 부드러운 닭안심도 맛있습니다. 몇 주 전 하림에서 동물복지 닭에 관련한 이벤트를 했더라고요. 100명이나 뽑았던데, 운 좋게 제가 선정되어 하림 동물복지 IFF안심을 맛볼 수 있게 되었습니다. 닭은 하림, 특히.. 더보기
유기농 후레이크 안심하고 먹을 수 있어 좋아요~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 아침식사나 간식으로 후레이크 자주 찾게 됩니다. 특히 집에 아이가 있다면 필수적으로 사다 놓는 게 바로 후레이크, 하지만 시판 대기업들 후레이크를 보면 설탕 덩어리에 유전자 조작 여부를 알 수 없는 수입 곡물로 만든 게 대부분이고, 거기에 합성첨가물까지... 안심하고 먹을 수가 없더라고요. 저는 주로 생협에서 사는 편이고, 후레이크 대신 우리네 뻥튀기를 사기도 합니다. 오늘은 안심하고 온 가족이 먹을 수 있는 유기농 후레이크 소개합니다. 이번 달 GS샵 도네이션 방송은 장애인의 날 특집으로 유기농 후레이크 제품을 판매한다고 하는데요. '유기농'이 붙은 만큼 유전자 조작 걱정 없는 국산 곡물로 만들고, 그 외에도 장점이 많아 안심하고 드실 수 있는 제품입니다. 무엇보다 제조업.. 더보기
무첨가두유 깐깐하게 선택한 착한두유 이야기 전 두유가 건강에 참 좋은 제품인 줄 알았어요. 우유를 먹으면 속이 불편해서 두유를 먹어봤는데, 너무 달아서 그 뒤로... 근데 알고 보니 두유에 들어간 첨가물과 GMO 콩이 문제가 된다는 사실을 알게 되었어요. 요즘은 GMO 콩을 사용하지 않은 무첨가두유, 달지 않은 두유도 제법 나오고, 특히 콩비지를 걸러내지 않은 콩을 통째로 갈아 만든 전두유 제품도 판매되고 있습니다. 오늘은 전통방식 그대로 식품첨가물을 일체 넣지 않고 영양 가득한 콩의 배아까지 통째로 넣은 무첨가두유 소개합니다. 제 입맛에 딱 맞는 두유를 찾았어요. 달지 않고 고소하니 정말 맛있더라고요. 옆지기는 달지 않다고 투덜거리는데, 건강해질 것 같은 맛이라고 합니다. 깐깐한 이영돈PD가 만든 두유라 안심하고 선택할 수 있을 것 같습니다. .. 더보기
맑은대구탕 끓이는법 서해대구 GS샵도네이션방송 구입할 수 있어요~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 정말 오랜만에 맑은대구탕 끓여봤는데, 담백하고 시원하니 정말 맛있더라고요. 일본 원전 사태 이후로는 해산물은 거의 먹고 있지 않은데요. 특히 대구, 명태, 오징어, 표고버섯은 되도록 피하고 있어요. 주로 검사해보면 방사능 수치가 늘 높게 나오는 것들입니다. 이 맛있는 먹거리를 못 먹게 되었다는 사실이 슬프기만 한데, 오늘은 방사능에 대해서 그나마 안전한 서해대구를 소개합니다. 저도 이번에 서해대구에 대해서 알게 되었는데요. 정말 신기하고 귀한 서해대구더라고요. 맛있는 대구를 이젠 먹을 수 있을 것 같아 기쁘기도 합니다. 오늘은 맑은대구탕 끓이는 법도 소개하고, 서해대구를 구입할 수 있는 곳도 알려드립니다. 요즘 향이 좋은 미나리를 듬뿍 넣어 봤더니 어찌나 향긋하고 좋.. 더보기
영동곶감으로 곶감호두말이 만들기 설선물로 강추~! "기다려, 기다릴 줄 알아야 최고로 맛있는 음식을 맛볼 수 있어" 얼마 전 다시 본 '리틀 포레스트'란 영화에서 나오는 대사입니다. 기다림의 가치, 겨울에 맛있는 곶감, 지금이 적기입니다. 영화 속 김태리처럼 곶감 하나 베어 먹어 볼까요. 겨울 간식으로 자주 챙기는 것 중 하나는 곶감이 아닌가 해요. 따뜻한 차 한 잔과 함께 준비한 곶감은 손님상에 차려내기도 그만입니다. 그래서 저희 집도 명절 선물로 곶감을 선호하는데요. 특히 오늘 소개해 드리는 영동곶감은 씨가 없어서 먹기도 편하고, 달콤 쫀득하니 부드러워 인기가 좋습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 곶감, 이번 명절에 설선물로 충북 영동특산물인 곶감으로 준비해 보세요. 지난주 끓여놓은 대추차와 함께 챙기기에 딱 좋아요. 곶감 자체도 맛있지만, 호두를 넣.. 더보기
유자향 가득한 흑임자인절미 방배동설봄 추천해요~ 저희 집은 간식으로 요즘은 떡을 자주 사는 편이에요. 빵을 더 좋아하지만, 속이 불편하기도 하고, 되도록 밀가루가 멀리하고 있습니다. 오늘은 흑임자인절미로 유명한 방배동설봄 소개합니다. 서울 3대떡집으로 알려진 곳인데, 전 방문선물로 방배점에 들려서 직접 사가기도 했어요. 꼭 돌아오는 대답은 떡집 어디냐고 다 물으십니다. 이집 떡 정말 맛있거든요. 특히 흑임자인절미 완전 최고~ 추천합니다. 오늘은 흑임자인절미 중 유자가 들어간 걸 소개해요. 흑임자의 고소함이 팡 터지듯이 넘 행복한데, 마지막에 입안 가득 유자향이 남아요. 고소하고 향기롭고 인절미 하나로 눈이 사르르 미소가 번집니다. 흑임자 빛깔이 블랙이라 색상이 아주 멋지죠~ 블랙이라 투박스럽기도 한데, 엄청 고소하고 맛있어서 깜짝 놀라실 거에요. 외출.. 더보기
저탄소 농산물 강원도 찰옥수수 시식기 저탄소 농산물 강원도 찰옥수수 시식기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 여름내내 옥수수 맛나게 먹었습니다. 이번에 서울YWCA에서 저탄소 농산물 체험단에 선정되어 강원도 찰옥수수를 맛볼 수 있었는데요. 역시 옥수수는 강원도지~ 싶습니다. 오늘은 저탄소 농산물이 어떤 걸 말하는지 간단히 알아보고 시판 강원도 찰옥수수 데우는 방법도 알아볼게요. 하루종일 어찌나 비가 많이 내리는지, 날이 흐리니 사진이 영~ 맘에 안드네요. 하지만 맛은 최고였다는 사실~ 한 밤중에 띵동~ 강원도 정선에서 찰옥수수가 도착되었더라고요. 아이스박스에 담겨서 도착했는데, 가장자리는 두 팩은 진공도 풀렸고 살짝 녹아 있었습니다. 역시 저희 동네 택배는 험하기로 알아주나봐요. ㅜ 무농약인증에 GAP, 저탄소인증까지 건강한 옥수수입니다. 냉동.. 더보기
비벼먹는 반숙계란장 간편해서 좋아요~ 비벼먹는 반숙계란장 간편해서 좋아요~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 간편하게 먹을 수 있는 비벼 먹는 반숙계란장 소개합니다. 편의점 감동란이 한동안 인기가 좋았는데요. 요즘 일본제품 불매운동 하면서 감동란도 일본거라는 사실을 알게 되었습니다. 제가 이번 달로 누리웰 주부모니터 활동을 마무리하게 되었는데요. 이곳에서 다양한 계란 제품을 알게 되었어요. 누리웰의 반숙란을 감동란 대신 많이 사시더라고요. 오늘은 누리웰의 제품인 반숙계란장 소개하려고 해요. 더운 여름에 불 앞에서 요리하기가 참 힘들든데, 반숙계란장만 있으면 간편하게 한끼 해결할 수 있어서 좋습니다. 비벼먹는 반숙계란장, 사진처럼 밥 위에 얹어 먹는 방식입니다. 살짝 매콤하고 짭쪼름한 국물 덕에 밥 비벼 먹기 딱 좋아요. 여름에 입맛 없을.. 더보기