종가집 간편식품 묵은지찜 시식기 계절이 계절이니만큼 매콤하고 시원한 음식을 찾게 되는데,불앞에서 요리하기 정말 싫은 때입니다.이럴때 간편하게 반조리식품으로 한끼 해결할 수 있으면 참 편하고 좋지요.오늘은 종가집에서 온 묵은지찜 시식기를 적어봅니다. 이번달 종가집 미션 제품들이 왔어요. 그 중 오늘은 바로 끓여먹는 참치묵은지찜을 시식해봅니다.묵은지찜은 주로 돼지고기나 닭고기를 넣는데, 참치를 넣고는 첨 끓이는 것 같아요.물론 참치넣어 맛없는게 없었으니 맛은 기대해 볼만 합니다. 반조리식품답게 안쪽에 육수와 양념소스, 묵은지와 참치캔이 들어 있어요. 만드는 방법을 보니 양념장에 육수와 참치, 묵은지를 넣고 끓이기만 하면 됩니다. 간편한 반조리식품이에요. 양념장에 육수를 넣은 후 기름뺀 참치캔을 넣어줍니다. ..
면역력과 빈혈에 도움이 되는 천연 철분제 '스파톤워터' 이젠 천연으로 된 건강보조식품이 대세인 것 같아요. 특히 철분제는 부작용이 좀 있어서 저도 좀 꺼려했거든요. 천연 철분이 풍부한 미네랄 워터, 100% 천연 철분이라고 하니 안심해도 될 것 같습니다. '스파톤워터'는 영국 1위, 호주1위, 미국에서 판매중인 세계적인 천연 철분제라고 합니다. 늘 피곤하고, 안색도 창백하고, 쉽게 숨이 차고, 심장도 두근거리고, 머리도 아프고... 이런 증상들이 대체로 철분이 부족할때 나타나는 증상이라고 해요. 철분이라는게 음식을 통해서 흡수율이 5~20% 수준이고, 일반적인 철분제의 흡수율은 3~10% 수준이라고 합니다. 스파톤워터의 흡수율은 40%이상이라 하루치 철분 필요량을 충족한다고 합니다. 더욱 천연 재료로 제..
건강한 오메가3포크 삼겹살로 집에서 회식하자! (친환경 생산자 직거래 보타리) 4월의라라, 삼겹살, 오메가3포크, 삼겹살 맛있게 먹는법, 파절이, 기름장, 백종원 삼겹살, 집밥 백선생 요즘 요리프로 대세인지 여기저기 셰프도 많이 나오고 다양한 요리방법도 많이 나옵니다.특히 백종원님 나오는 프로 재밌게 보는데,얼마전 삼겹살 구워먹는 것에 대한 다양한 정보를 듣고 솔깃 했더랬어요.드디어 삼겹살 구워서 집밥 백선생에 나온 대로 파절이도 만들고, 기름장도 만들어 봤어요.들인 노력에 비하면 참 간단하고 나름 맛도 괜찮아서 만족했습니다. 삼겹살 하면 무엇보다 가장 중요한 건 고기지요.보타리몰에서 보내준 삼겹살인데 이름이 있네요. 오메가3포크~오메가3를 먹은 무항생제 돼지이고, HACCP 인증에 특허받은 숙성기술을 ..
신이 내린 보라빛 선물 블루베리~ 블루베리 먹는법! 4월의라라, 블루베리, 생블루베리, 블루베리 보관법, 블루베리 먹는법, 블루베리효능, 블루베리 요리, 블루베리요리법 미국 타임지가 선정한 10대푸드에 들어가는 블루베리~어제 삼시세끼를 보니 마당에서 블루베리 따서 먹던데, 완전 부럽더라고요.마당있는 집으로 가면 1순위로 블루베리를 심을 것 같아요. 블루베리 효능이야 안토시아닌이 들어있어서 특히 눈에 좋다고 알려졌잖아요.컴퓨터 작업이 많은 현대인들에겐 꼭 필요한 과일인 것 같아요.항상 냉동 먹다가 이번에 순창농부님의 블루베리 체험에 당첨되어 블루베리 생과를 먹게 되었는데,와~ 맛있어서 냉동 먹고 싶지 않더라고요.오늘은 생블루베리 알차게 다양하게 먹는법 올려봅니다.^^ 전 이게 제일 맛있었어요.그리스식 짜찌..
[서현역 맛집] 분당 서현역에 위치한 한식뷔페 '자연별곡' 방문기 분당 서현역 맛집 자연별곡 방문기! 오~ 이런곳이 생기니 반가워요. 점심시간이라 사람 엄청 많았습니다. 밥과 국~ 한국사람은 밥부터... ^^ 전통적인 비빔밥재료부터 열무비빔밥 재료까지...옆에 유기그릇, 다양한 양념장까지 마련되어 있습니다. 유기에 수북하게 한 그릇 담아왔어요.좀 따끈한 걸 먹고 싶다는 생각이 들어요. 전 개인적으로 이 곤드레감자솥밥이 제일 맛있어요. 즉석해서 만들어주는 비빔냉면과 물냉면~ 조랑떡이 들어간 들깨미역국과 여름철 보양식 삼계죽도 따뜻하게 먹을 수 있네요. 원기보양 여름메뉴인 장어튀김과 언양식바싹불고기, 마포돼지갈비~ 다양한 친환경쌈 채소도 준비되어 있어요. 별미삼합 명이지 두부보쌈~ 이거 인기 많더라고요. 개..
종가집 열무김치로 여름별미 열무비빔밥·열무비빔국수 즐겨보아요! 여름철이 되면 정말 불앞에서 요리하기 싫어져요.조금만 바지런 떨면 얼굴 벌게져서 선풍기도 에어컨도 그리 도움이 안되네요.아무래도 열이 많은 체질이라 그런가봐요. ㅠㅠ이리저리 요리하기 싫질때 열무김치 하나만 있으면 간단하게 한끼가 해결되니 참 좋아요.여름별미인 열무비빔국수도 해먹고, 열무비빕밥도 해먹고...오늘은 종가집 열무김치로 여름별미를 만들어본 이야기 써봅니다.^^ 종가집에서 온 열무김치와 피클들~ 피클은 벌써 다 먹었어요. 열무김치 2.5kg 양이 생각보다 상당해서 오래 먹을 수 있겠어요.종가집 김치는 국산재료만 쓰고, 유산균발효효로 김치가 아삭아삭하고 시원해요.그리고 중요한 소금도 국내산 천일염을 썼다는 사실~종가집 김치 믿을만하죠. ..
오리엔탈 드레싱을 이용해 만든 누들샐러드 폰타나 6월의 레시피 따라하기이번에는 폰타나에서 나오는 오리엔탈 드레싱을 이용해서 누들샐러드를 만들어 보았습니다.오리엔탈드레싱이 워낙 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋다는 얘기도 많잖아요.여름철 다이어트해야 할 시기에 이 드레싱을 이용해서 한끼 식사로 이용해도 좋을 것 같아요.^^ 폰타나의 오리엔탈 드레싱~ 각종 초록잎들과 파프리카와 견과류에 오리엔탈드레싱을 부었어요.맛있는 샐러드 완성~ 오늘은 누들샐러드를 만들거에요.전 식사로 먹을거라서 쌀국수로 준비했답니다. 일반 국수와 동일한 방식으로 삶아주세요.중간에 찬물 두번 붓고, 물로 헹궈서 국수 준비해주세요. 그리고 집안에 채소들 모두 나왔습니다.상추, 당근, 양배추, 파프리카, 데친 느타리버섯 준비했어요. 단백질을 뭘..
밥반찬으로 손색없는 종가집 모듬피클 하지도 지나고 이젠 본격 여름이 시작되려나 봐요.담주부터 장마가 시작된다고 하니 말이죠.벌써 불앞에서 요리하기 싫어지고, 요즘 입맛은 구만리밖으로 도망간듯해요.이리저리 요리하기 싫어 머리굴리는 소리가 들리는데, 마침 종가집에서 보내준 이번달 제품인 열무김치와 모듬피클이 참말로 마음에 듭니다.다른 반찬 필요없이 당분간 편할듯해요.^^ 이번달에 배달되어 온 종가집 제품이에요.오늘은 이중 모듬피클을 맛나게 먹는 이야기를 적어봅니다. 피클은 두 종류인데,새콤 야채모듬피클, 간장 야채모듬피클~ 국산 야채를 발효사과식초로 숙성시켜서 맛을 낸~ 새콤 모듬피클이랍니다. 색도 이쁜 핑크빛~ 무, 오이, 양파, 고추, 양배추 5가지의 국내산 생야채가 들어 있어요. 곰취, 곤드레, 머위잎..
건강한 벨기에 그린팬의 '미니 원형 에그 팬' 활용기 저도 이제껏 스텐팬만 쓰다가 최근 코팅팬 하나사자 해서 산 게 벨기에 그린팬이었어요.정말 고르고 골라서 산건데, 이번에 벨기에 그린팬에서 귀여운 미니사이즈의 팬들이 나왔다네요.완전 귀여워요.전 그중 에그 팬 체험단에 당첨되어 활용기를 올려봅니다. 완전 귀여운 사이즈에요. 제 손위에 올려놓았는데, 역시 에그팬 답게 계란 하나 올라가겠어요. 프라이팬이 너무 작아서 안정감이 없는데, 손잡이가 미끄럽지 않은 소재라 안정감있어요. 역시나 왜 프라이팬은 그린팬인지가 잘 나와 있어요.친환경세라믹코팅이고, 전세계 판매 1위랍니다.스텐팬 쓰다 코팅팬쓰니 정말 편하네요.^^ 우선 프라이팬 사면 가장 먼저 할일이 있죠.이렇게 설명서까지 넣어주셔서 제 요리앱에 넣었답니다...
고기의 퀼리티가 남다른 용인 수지 맛집~ 풍덕천동 맛집~ 맛찬들 왕소금구이! 어제 저희 모임 열독하시는 선생님들이랑 같이 고기 먹으러 갔어요. 풍덕천동 맛집이라고 하더니 고기 정말 맛있어요. 오늘은 그 고기집 이야기 풀어봅니다. 소금구이의 정석 맛찬들 왕소금구이 용인수지점! 용인수지 풍덕천에 위치한 왕소금구이 맛찬들입니다. 14일간 숙성된 100% 숙성생고기~ 고기에 대한 자부심이 대단하시더라고요. 고기맛으로 저 아래쪽 대구쪽을 평정했다고 말씀하시는데, 역시나 고기의 퀼리티는 최고였습니다. 오~ 이영돈PD의 먹거리X파일에 나왔군요. 들어가니 시원하게 탁터진 넓은 홀이 보입니다. 'g수를 확인하세요'라는 문구가 새롭네요. 안쪽으로 넓은 룸도 있고요. 역시 고기의 맛이 익어가는 숙성실이 있습니다. 주부들은 ..
여름 제철과일 메론! 경북고령성산 넘버원메론 시식기 (친환경 생산자 직거래장터 보타리에서 구입해보세요) 4월의라라, 제철과일, 여름과일, 메론, 넘버원메론, 메론자르는법, 메론 효능, 메론보관법 여름과일하면 참외와 수박이 떠오릅니다.언제부턴가 여름과일하면 새롭게 메론이 떠오르는데, 특히 후숙 많이해서 입에서 사르르 녹는 그 메론~ 완전 맛있어서 가족들 참 좋아해요.이가 부실하신 부모님들은 물론 작은 입으로 오물오물 맛나게 먹던 아이들까지...부드럽게 후숙된 메론 이웃님들도 좋아하시죠? 오늘은 메론으로 유명한 경북고령의 성산메론이랍니다.이름하여 넘버원메론~ 어른들은 양구메론이라고 아시더라고요.그게 일본식발음이라고 하더라고요. 이젠 양구메론 대신 넘버원메론으로 제대로 불러주자고요. 메론도 종류가 참 많은데,..
르농에서 만든 고급진 수제과일청 오디청으로 오디차, 오디아이스티, 샐러드드레싱까지 외출하고 들어오면 이제 반드시 샤워를 해야할 때가 되었습니다.오늘도 오전에 모임이 있어 점심도 먹고 차도 마시고 하니 하루가 다 갔네요.야외 테라스에 앉아 차를 마시다 11시가 넘어가니 그늘이라도 더워서 못 앉아 있겠더라고요. 해가 있는 쪽으로 조금만 걸어도 땀이 주르륵~ 집에 들어와 샤워하고 시원한 오디 아이스티 한 잔이면 세상 부러울게 없습니다.오늘은 르농에서 만든 고급진 수제과일청 오디청에 대한 포스팅입니다. 어때요? 색깔고 곱고 맛은 더 고급진 수제과일청 오디청!안토시아닌과 비타민E가 함유되어 있는 오디~ 전북고창에서 열리는 고품질 오디를 사용하여 오디청을 만들었다네요. 고급진 박스에 담아 선물용으로 좋아 보여요. ..