여름나물 종류 8가지 | 여름에 먹기 좋은 제철 나물반찬
- 요리/매일반찬
- 2022. 6. 29.
날이 더워져도 나물반찬 챙기는 편이라 오늘은 여름나물 종류 8가지, 여름에 먹기 좋은 나물반찬 소개합니다. 날이 더운 여름에 먹는 나물은 찬 성질의 것이 많아 여름철 더위를 이기게 해주는 좋은 성분이 많습니다. 손이 좀 가는 것도 있고, 손이 덜 가는 나물도 있습니다. 맛과 개성이 강한 여름나물 종류 8가지 소개해 드리니 구경해 보세요.
여름나물 고춧잎무침
고춧잎에는 생각보다 좋은 영양성분이 많아요. 날이 더워지면 제철 고춧잎을 판매하는 곳이 많아지는데, 데쳐서 무쳐내기만 하면되니 요리법이 어렵지도 않고, 무말랭이랑 함께 무쳐내면 오독오독 식감까지 맛있는 나물반찬이 됩니다.
고춧잎무침 비타민이 풍부한 나물반찬 + 영상
고춧잎무침 비타민이 풍부한 나물반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 고춧잎무침, 고춧잎나물을 소개합니다. 텃밭하시는 분들 중 고춧잎 그냥 버리는 분들이 계시는데, 고춧잎에
lara.tistory.com
여름나물 들깨고구마줄기볶음
여름나물 중 가장 좋아하는게 바로 고구마줄기입니다. 손질하는 게 상당히 까다로운 편이지만, 밥도둑이 따로 없어요. 살캉살캉 씹히는 게 여름에 먹기 좋은 나물반찬입니다. 김치로 담가도 별미중 별미입니다.
들깨고구마줄기볶음 살캉살캉 맛있어요~ 고구마 껍질 쉽게 까는 법
들깨고구마줄기볶음 살캉살캉 맛있어요~ 고구마 껍질 쉽게 까는 법
오늘은 들깨고구마줄기볶음 만드는법 적어봅니다. 고구마순 고구마줄거리 고구마줄기 이름도 다양한데, 이게 살캉살캉 식감이 좋아서 볶아도 맛있고, 김치로 담가도 맛있습니다. 고구마순김치
lara.tistory.com
여름나물 머위들깨볶음
여름나물 중 하나인 머위대, 머위대는 보기에 질겨보이는데, 막상 조리해보면 세상 부드럽고 맛있습니다. 특히 칼슘이 많아서 갱년기를 지나는 분들께 좋습니다. 차게 먹어도 맛있는 여름나물 중 하나이니 기회되면 만들어 보세요.
머위대 요리 | 여름반찬으로 좋은 머위대들깨볶음 만드는법
머위대 요리 | 여름반찬으로 좋은 머위대들깨볶음 만드는법
오늘은 제철 머위대 요리 적어봅니다. 머위대들깨볶음 만들어 볼 건데요. 머위대는 손질하는 과정이 좀... 귀찮아서 안 드시는 분이 많으시더라고요. 물론 좀 귀찮긴 한데, 생각보다 난이도가 있
lara.tistory.com
여름나물 깻잎순무침
오늘 소개해드린 깻잎순무침입니다. 혈관건강에 좋은 깻잎은 여름철에 어린순으로 판매되는 게 있습니다. 양도 많고, 향긋하고 고소하니 무쳐놓으면 맛있어요. 여름에 먹기 좋은 대표적인 여름나물입니다.
여름나물로 좋은 향긋한 깻잎순무침 만드는법
오늘은 여름나물로 좋은 향긋한 깻잎순무침 만드는 법 적어봅니다. 여름에 먹을 수 있는 나물로 깻잎순을 추천해요. 가격도 저렴학 양도 많고, 데쳐서 무쳐내면 향긋하고 고소한 맛이 있어 젓가
lara.tistory.com
여름나물 반건조 가지볶음
요즘 가지는 봄부터 가을까지 길게 나오는 채소입니다. 특히 여름에 먹기 좋은 가지는 성질이 냉해서 여름철 건강에 좋은 식재료입니다. 물컹한 가지볶음 싫어하는 분이 계시는데, 반건조해서 볶으면 쫄깃쫄깃 정말 맛있으니 만들어 보세요. ^^
가지볶음 쫄깃한 반건조 가지볶음 레시피
가지볶음 좋아하세요? 전 가지볶음 참 좋아해요. 가지볶음은 물컹한 것도 좋아하지만, 오늘 알려드리는 쫄깃한 반건조가지볶음을 훨씬 좋아합니다. 결혼해서 옆지기가 물컹한 걸 싫어하는 걸
lara.tistory.com
여름나물 비름나물무침
여름나물 중 가장 대중적인 비름나물입니다. 이 또한 성질이 찬 편이라 여름나물반찬으로 좋고, 데쳐서 무쳐보면 부드러워서 비빔밥으로 많이 먹는 나물반찬입니다. 여름이 되면 가장 쉽게 살 수 있는 나물이니 데쳐서 갖은 양념에 무쳐보세요. 입맛 살리는 여름나물반찬이 됩니다.
여름나물 비름나물무침 된장으로 건강하게 + 영상
여름나물 비름나물무침 된장으로 건강하게 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 대표적인 여름나물인 비름나물무침 소개합니다. 5,6월이면 나오기 시작해서 여름내내 나오는 나물 중 하
lara.tistory.com
여름나물 열무된장지짐
차게 먹어도 맛있는 여름반찬 중 대표적인게 바로 열무된장지짐이 아닌가 해요. 주로 한정식집에서 많이 나오는 여름반찬입니다. 여름에 솎음열무로 가격도 착하고, 양도 많아 만들어두면 한동안 든든합니다. 보기에는 질겨 보이지만, 오래 푸욱 조려내는거라 정말 부드럽게 드실 수 있습니다.
열무요리 차게 먹어도 맛있는 여름반찬 열무된장지짐
한정식집에 가면 나온 반찬 중 하나인 열무된장지짐 보기에는 시래기 같기도 하고 맛이 일도 기대가 안되어 보이더라고요. 하지만, 막상 먹어보면 정말 맛있어서 계속 먹게 되는데, 이건 사실
lara.tistory.com
여름나물 반디나물무침
반디나물은 좀 생소하시죠. 참나물이라고 보시면 되는데, 시중에 판매되는 대부분의 참나물은 반디나물이라고 보시면 됩니다. 반디나물은 참나물의 개량종으로 딱 봐도 참나물이네 하실 거예요. 진짜 참나물은 봄에만 잠깐 나오는 산채나물이라고 할 수 있습니다. 반디나물은 맛과 향이 강하지 않아 무쳐내면 호불호 없이 무난하게 먹기 좋습니다.
여름에 먹기 좋은 나물반찬 반디나물무침 만드는법
오늘은 여름에 먹기 좋은 나물반찬 반디나물무침 만드는 법 적어봅니다. 늘 한 두 가지 나물반찬을 올리는 편인데, 요즘은 반디나물무침을 자주 올렸어요. 참나물 개량종으로 정말 비슷하게 생
lara.tistory.com
오늘은 여름나물 종류 8가지 나물반찬 소개해 봤습니다. 요리 블로그 운영한지가 꽤 되다보니 나물들 요리법이 제법 모였습니다. 더운 여름에 먹기 좋은데, 제철 나물반찬 차게 먹어도 좋고, 성질이 차서 여름에 열을 내리기에 좋은 나물들이니 기회되면 꼭 만들어 보세요. 오늘 하루도 수고 많으셨습니다. 제 글이 도움이 되신다면 하트와 댓글, 블로그 구독도 부탁드려요. ^^