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아침식사

냉동 우렁된장찌개 바쁜아침 간편하게~ 냉동 우렁된장찌개 바쁜아침 간편하게~ 아침저녁으로 바람이 차네요. 맞벌이주부 바쁜 아침시간, 시간은 늘 부족합니다. 오늘은 냉동실에 넣어 요량으로 우렁된장찌개 자박하게 끓여 봅니다. 이렇게 만들어두면 일주일치 아침식사가 거뜬해요. 바쁜 아침 미리 만들어둔 우렁된장찌개로 시간 줄여보세요. 시간있을 때 미리 만들어 두면 아침시간이 편하답니다. 요렇게 담아서 냉동실에 넣어두었다가 먹기 전날 냉장실로 미리 옮겨 두세요. 아침식사로 밥위에 빠르게 얹어 먹을거라 잘게 잘라 만들어보았습니다. 냉동된 두부가 쫄깃하고 고소하니 맛있어요. 생협에서 산 냉동 논우렁이에요. 전날 미리 냉장실로 옮겨 해동해 둡니다. 우렁이 꺼내서 살짝 다진 후 밑간을 해주세요. 비린내를 위해 맛술 한 수저 넣고, 액젓조금, 다진 마늘, 다진 .. 더보기
큼직한 재료의 맛~ 풀무원 큼직한 죽 시리즈 큼직한 재료의 맛~ 풀무원 큼직한 죽 시리즈 바쁜 아침 간단하게 데우기만 하면 먹을 수 있는 풀무원 죽 소개합니다. 큼직한 재료의 맛이 살아있는 큼직한 풀무원 죽~ 환절기 간편하고 속편한 죽으로 아침식사 어떠신가요. 담백한 쇠고기와 쫄깃한 표고버섯을 담은 쇠고기버섯죽~ 잘 익은 김치와 탱글한 낙지가 듬뿍 들어간 김치낙지죽~ 바다의 산삼 전복과 통새우가 씹히는 통새우 전복죽~ 맛과 영양이 살아있는 맛있는 죽이랍니다. 전복의 영양과 통새우가 그대로 씹히는 맛있는 통새우전복죽~ 건더기가 큼직큼직해서 푸짐합니다. 큼직한 쇠고기와 표고버섯, 당근, 국내산 쌀로 만든 부드러운 쇠고기버섯죽~ 1인분씩 소포장 되어 있고, 그릇에 덜어 전자렌지에 데우기만 하면 먹을 수 있어서 간편해요. 영양부추와 현미쌀눈 뿌려주니 근사.. 더보기
간편한 아침식사 오곡삼계죽과 동지팥죽 w.풀무원 간편한 아침식사 오곡삼계죽과 동지팥죽 w.풀무원 요즘은 아침식사로 따뜻한 걸 자꾸 찾게 되는 것 같아요. 오늘은 풀무원에서 나온 간편한 아침식사 ~ 큼직한 건더기가 일품인 오곡삼계죽과 동지팥죽 소개합니다. 방송에서 한국사람은 아침을 따뜻하게 먹는 것이 위에 좋기 때문이라고 나오더라고요. 그 말을 한 독일사람들은 아침을 따뜻하게 먹지 않고, 기상 후 바로 커피를 마시는 게 위에 결코 좋지 않다고 말하더군요. 저도 커피를 빈속에 먹으면 속이 불편하긴 했어요. 사진은 풀무원에서 오곡삼계죽 입니다. 바쁜 아침 간편하게 먹을 수 있고, 영양도 좋은 죽이랍니다. 제가 풀무원 플로거 15기~ 이번에 온 걸 보니 죽 5종류와 라면 2종류, 눈꽃만두가 도착했어요. 오늘은 건더기가 큼직큼직, 풀무원 큼직한 죽, 제가 좋아.. 더보기
환절기 아침식사, 따끈한 미역국과 구운계란 만들기 환절기 아침식사, 따끈한 미역국과 구운계란 만들기 아침에 일어나 창문을 여니 산에서 내려오는 바람에 어깨가 선득합니다. 오늘은 따끈한 미역국과 구운계란으로 아침식사 챙겨 보았습니다. 찬바람 부는 아침에 먹으니 속이 든든하네요. 아침으로 찬밥 한 덩이 담고 미역국 부어 담아봅니다. 간단한 밑반찬 두 가지와 모자란 단백질은 구운계란까지 챙겨 봅니다. 우선 구운계란 만들기 부터 시작해 봅니다. 우선 계란을 미리 냉장고에서 꺼내 한시간 정도 실온에 두어야 깨지지않습니다. 계란 10개 깨끗하게 씻어서 압력솥에 넣어줍니다. 사실 전기밥솥에서 취사 3번정도 하는게 훨씬 흰자가 쫄깃거리고 맛있습니다. 하지만, 흰자가 쫄깃거리는게 소화에 도움이 되질 않아서, 전 부드럽게 하려고 압력솥에 만들어봅니다. 물 1컵과 소금 1.. 더보기
시원한 여름 간식으로 좋은 아이스군고구마, 농사랑 시원한 여름 간식으로 좋은 아이스군고구마, 농사랑 벌써 한낮의 열기가 뜨거워 아이스크림 생각나는 계절이 되었습니다. 아이스크림은 첨가물도 많고 해서 아이들 간식으로 주기도 좀 그런게 사실이죠. 이번에 맛본 아이스군고구마는 아이스크림 처럼 쨍한 시원한 맛이 있어서 좋더라고요. 날 더운데, 뛰어놀다 온 아이에게 주면 건강한 간식으로 좋습니다. 이가 부실하신 집안 어른신도 하나 다 맛나게 드시네요. 고구마가 당도가 되겠어 싶었지만, 정말 달고 맛있어요. 더욱 군고구마라~ 그 특유의 불맛과 향이 한겨울의 풍취가 떠오르게 해서 더 시원하게 느껴지더라고요. 아이스박스에 아이스팩과 함께 도착한 아이스고구마 마싯구마입니다. 네이밍이 끝내줍니다. 마싯구마~ ^^ 큰 것도 있고, 작은 것 두개가 들어가기도 해요. 냉동상태.. 더보기
아침식사로 좋은 닭가슴살이 들어간 스프카레 만들기 아침식사로 좋은 닭가슴살이 들어간 스프카레 만들기 아침식사 잘 챙겨드시나요? 오늘은 닭가슴살이 들어간 스프카레 만들기 적어볼거에요. 카레를 좋아하기는 하지만, 시판카레는 첨가물이 많아서 못먹고, 생협카레는 사실 맛이 그닥~ 스프 좋아하는 저희집에선 스프카레를 가끔 끓여 먹는데, 이게 살짝 매콤하니 입맛을 살리기에 좋습니다. 화이트루를 만들어서 스프를 만들지만, 오늘은 완전 저만의 방식으로 밀가루 없이~ 채소듬뿍~ 단백질로 닭가슴살을 넣어 스프카레 만들어 봅니다. 아침식사로 좋은 음식은 부드럽게 넘어가는 스프 종류를 선호하고, 더불어 빵이 있으면 좋겠지요. 오늘의 아침식사 메뉴였던 스프카레 만들기 시작합니다. 버터 대신 현미유 사용해서 마늘 몇쪽 볶아 마늘향을 냅니다. 여기에 작게 자른 닭가슴살을 넣어 함.. 더보기
꽃샘추위로 추운아침, 따끈한 계란찜 만드는법 꽃샘추위로 추운아침, 따끈한 계란찜 만드는법 간 밤에 좀 춥게 잤더니, 아침에 입안이 까끌거려요. 꽃샘추위로 감기걸릴까봐 요즘 무서운데, 으실으실 추운아침이라 따끈한 계란찜 만들어봤어요. 전혀 복잡하지 않으니 계란찜 만드는법 참고하세요. 그동안 다양하게 만들어본 계란찜 이야기, 구경해 보세요. ↓↓↓↓↓ 부드러운 계란찜 만드는법 / 위염에 좋은 음식 압력밥솥 밥하는법 / 압력솥에 밥과 계란찜을 동시에~ 전자렌지로 계란찜 만들기 / 초간단 계란찜 만드는법 / 전자렌지 괴담 뚝배기 계란찜을 하려고 해요. 넘쳐서 그릇닦고, 가스렌지 아니 전기렌지 닦고 이런 거 넘 싫어서 딱 계란 2개로 간단하게 만들었어요. 뚝배기에 육수를 담아줍니다. 계란 두 개 100g, 육수는 150g 정도 넣어줍니다. 육수가 끓어오르면.. 더보기
빵과 스프, 고양이는 없는 간단한 아침식사 빵과 스프, 고양이는 없는 간단한 아침식사 몇 년 전 '빵과 스프 고양이와 함께 하기 좋은 날'이라는 일본 드라마를 재밌게 본 기억이 나요. 제가 일본영화 카메모식당 같은 분위기를 좋아해서 이 드라마의 같이 나오는 음식 보고 먹고 싶다는 생각을 했어요. 아담한 작은 가게도 맘에 들고, 집으로 찾아 들어온 고양이의 이야기도 좋고, 나오는 빵과 스프는 물론 알바생까지 모두 맘에 들었어요. 그후 저도 가끔 아침에 빵과 스프를 먹을 때가 있습니다. 오늘은 빵과 스프로 간단한 아침식사 먹은 이야기 적어볼거에요. 하지만 고양이는 없다는 점~ 아시죠. ^^ 위의 일본드라마 궁금하시면 제가 조금 적어놓은 글 구경해 보세요. 맛난 스프와 빵이 많습니다. ↓↓↓ 일본 드라마: 빵과 스프 고양이와 함께 하기 좋은 날 냉동실.. 더보기