데우기만 하면 먹을 수 있는 초간단 요리 요즘 제가 종가집 체험단으로 활동중이에요.이번 달은 고소한 콩시리즈~ 국산콩손두부와 콩비지찌개~ 저희집 식구들 모두 좋아하는 찌개 중 하나가 콩이 들어간 콩비지찌개 좋아해요.특히 이맘때 작년 묵은지 꺼내 숭덩숭덩 썰어넣고 돼지고기도 조금 넣어서 끓인 고소한 콩비지찌개 완전 맛있죠.종가집에서 이번에 받은 콩비지찌개가 맛이 괜찮더라고요. 특히 주부들에게 이런 즉석식품들 요긴하겠다는 생각이 드네요.큰맘 먹고 가끔 여행가고 싶어도 집에 어른신 계시거나 아이들만 있으면 주부로써 발길이 쉽게 떨어지질 않죠.하지만, 오늘 같은 즉석식품들, 완전품으로 포장된 포장음식들은 초간단요리~ 아니 요리라고 할 것도 없이 데우기만 하면 먹을 수 있으니 정말 라면보다 쉬워서~알아서 데워 먹..
환절기에 좋은 음식 토마토 비프 스튜 간단하게 만드는 법 폰타나 3월의 레시피 따라하기이번에는 폰타나에서 나오는 토마토 파스타소스를 이용한 토마토 비프 스튜를 만들어 보았습니다.원래 스튜 만들려면 시간도 많이 걸리는데, 이렇게 만드니 참 간단하고 좋네요. 가끔은 밥이 아닌 따끈한 스튜에 빵 찍어서 먹는 게 참 맛있고 좋아하는데, 스튜 만들기 만만치 않아요.시판 파스타소스로 토마토 비프 스튜를 이렇게 만드니 간단해서 좋아요.역시 고급라인 폰타나의 제품들은 믿음이 가요.^^토마토 비프 스튜 만드는 법 보실까요. 토마토 비프 스튜 간단하게 만드는 법~ 생각보다 간단해서 좋아요. 폰타나에서 온 바질토마토파스타소스와 크림수프~ 사진의 새우가 후덜덜~ 왕새우 넣어 파스타 만들어보고 싶네요. 스튜 만들려고 등심을 좀..
찐만두와 만두국 끓이는 법 친정엄마가 이북분이어서 만두는 항상 만들어 먹었어요.어릴적 명절이면 온가족 모여서 항상 만두 만드는 게 행복한 일과였답니다.작년에 친정엄가가 돌아가신 후로는 그리운 엄마생각에 그동안 만두 많이 빚었어요.집에 만두소에 넣을만한 김치도 많겠다싶어서 자주 만들었지만, 참 손 많이 가는게 만두가 아닌가 싶습니다.신기한게 하나 있다면, 직접 만두피까지 빚어 만든 것이 휠씬 맛있다는 사실이에요.귀찮아서 생협 만두피는 괜찮겠지 싶어도 만두국 끓여보면 그 맛의 차이가 확 나더라고요.신기해요. 왜 그럴까요. ^^;; 얼마전 착한쇼핑몰의 맛평가단에 선정되어 만두를 체험하게 되었어요.만두이름이 착한만두~ HACCP인증~ 30년 전통 수제만두~제가 워낙 만두 좋아라해서 구미가 확 당기더라고요.오늘은..
4분이면 완성 소불고기필라프 이번 4월달에는 4분이면 완성되는 풀무원 집밥시리즈를 체험하게 되었어요....... 가족들의 영양을 위해 슈퍼곡물~ 단호박영양밥과 퀴노아영양밥!가족들의 건강을 책임질 해독밥상~ 곤드레보리밥과 현미취나물솥밥! 간편함에 영양까지 담은 간편컵밥~ 곤드레보리밥, 현미취나물솥밥!주말별식도 두렵지 않은 4분완성~ 소불고기필라프! 4가지 컵셉에 맞는 나름 고심한 흔적이 역력한 간편하게 먹을 수 있는 생가득~ 풀무원의 제품들입니다.역시나 풀무원답게 높은 퀼리티를 자랑한답니다. 오늘은 4분이면 완성되는 주말별식~ 소불고기 필라프를 소개합니다.소불고기, 生야채와 감칠 맛 나는 육수를 더해 볶아낸 밥에 모짜렐라 치즈가 녹아든 고소한 밥요리! 필라프가 뭔가 했더니, 볶음밥과 필라프의 차이의 설명이..
간편하게 즐기는 현미취나물컵솥밥과 곤드레보리컵밥 4월의라라, 간편컵밥, 컵밥, 건강나물밥, 곤드레보리컵밥, 현미취나물컵솥밥, 건강나물컵밥, 컵나물밥, 풀무원, 풀로거 한참 집중해서 일하다보면 중간에 음식 챙겨 먹기가 참 귀찮을 때가 많아요.다시 집중하기까지 시간도 걸리고, 간편하게 먹을 수 있으면서도 건강을 챙길 수 있는 게 뭐 없을까 늘 고민하죠.이번 풀무원 제품을 체험하게 되면서 컵용기에 담긴 나물컵밥을 받았어요.오~ 간편함의 상징이 컵라면인데, 라면이 아닌 건강 나물밥이 들어 있다니 호기심이 확~그러나 맛이 있어야죠. 맛 없으면 안되는데...덕분에 좀 편해지자꾸나... 작은 소망을 품었는데, 맛있네요. ㅎㅎ전 한식을 주로 좋아하는데, 라면 먹을바엔 이 나물컵밥을 먹겠다는 생각을 했어요.생각보다 밥도..
아삭아삭 새콤달콤 입맛 살려주는 밑반찬 연근초무침 만드는 법 4월의라라, 연근초무침, 연근, 연근요리, 연근의 효능, 연근초절임, 연근샐러드, 디톡스메뉴, 밑반찬, 뿌리식품 새콤달콤하고 아삭아삭한 입맛을 살려줄 건강한 밑반찬 연근초무침 만들어봅니다.특히 제가 좋아하는 밑반찬 중 하나랍니다.여름철에 시원하게 먹어도 제격이지만, 입맛 잃기 쉬운 요즘에도 만들면 좋아요. 연근은 연꽃의 뿌리~ 연근의 효능을 알아볼까요.식이섬유소가 풍부한 식품 중 하나, 비타민 C와 철분이 많아 혈액 생성에 도움을 줘서 빈혈 예방한답니다.칼륨이 풍부하여 고혈압 환자가 복용하면 좋다고 해요. 연근을 좀 검색해 보면 '모양이 길고 굵은 것이 좋다. 잘랐을 때 속이 희고 부드러운 것이 좋다' 라고 나와요.하지만 연근도 암연근이 더 맛..
집밥같은 건강한 퀴노아 영양밥~ 혼자먹는 간편밥으로 좋아!(밤과 병아리콩으로 고소함을 더한 퀴노아 영양밥) 4월의라라, 요리, 퀴노아영양밥, 집밥, 간편밥, 간편식영양밥 풀무원에서 하는 풀로거에 선정되어서 풀무원의 몇가지 제품들을 체험하게 되었답니다.오늘은 체험할 제품은 '퀴노아 영양밥'이에요.풀무원에서 간편하게 건강을 챙길 수 있는 ‘집밥’ 컨셉으로 퀴노아 영양밥을 만들었다고 해요.퀴노아? 퀴노아가 뭔가하고 알아봤어요. '퀴노아'는 주로 안데스 산맥에서 재배되는 곡물인데, 고대 잉카 제국에서 '곡물의 어머니'로 불릴 만큼 단백질(쌀의 2배), 식이섬유, 미네랄이 듬뿍듬뿍!!그래서 '슈퍼곡물'로 불리며 최근 국내에서도 인기몰이중이라네요. 뭐 요즘 모 가수덕에 뜬 렌틸콩 얘기는 들었어도 퀴노아는 첨 들어보..
1년에 딱 한 번 먹을 수 있는 초벌부추! 초벌부추로 만든 부추무침 요리, 요리 레시피, 4월의라라, 초벌부추, 초벌부추효능, 초벌부추겉절이, 초벌부추무침, 부추무침, 부추효능 사위도 안 준다는 그 초벌부추~ 초벌부추는 한겨울 언 땅을 힘차게 뚫고 갓 올라온 부추의 새순을 처음 벤 것으로, 1년에 한 번밖에 먹을수 없어요.초벌부추가 보약이라는 소리 많이 들어서 주문해서 부추무침 만들었답니다.조만간 더 살 수 있으면 더 사서 부추김치도 만들고 부지런히 만들어둬야겠어요.생협에서도 초벌부추는 팔질 않는데, 운좋게 구할 수 있어서 기쁘네요. 초벌부추가 좋다고 해서 헬로네이처에서 같이 주문한 물건들이에요.할인되어서 주문한 것이 대부분인데, 초벌부추 3단, 방울토마토랑 양갱, 떡국떡과 돼지고기, 시금치가 같이 왔어..
눈으로도 맛있는 국수~ 잔치국수 만드는 법과 치커리무침 만드는 법4월의라라, 잔치국수, 잔치국수만드는법, 잔치국수 육수, 잔치국수 고명, 잔치국수국물,맛있는잔치국수 냉장고에 떨어지지 않고 항상 준비되어 있는 것이 몇 가지 있는데, 그 중에 육수가 있지요. 멸치와 황태머리, 건새우와 다시마, 무, 양파, 고추씨남은 채소쪼가리 맛난 건 다 넣고 푹 끓이면정말 다른 조미료가 필요없는 맛난 육수가 나와요.전 항상 두병 만들어 하나는 냉동실에 보관해 두고 두루두루 요긴하게 써요. 육수 만드는법이 궁금하신 분은 링크타고 놀러오세요.다른양념이 필요없는 맛난 육수 만드는 법 / 멸치육수 / 황태육수 오늘은 잔치국수를 만들어 볼건데, 육수 대신 맹물에 국시장국을 넣어 봤어요.국물 맛은 먹을 만하고 맛도 있는데, 확실히 ..
봄의 향긋함을 뜨끈한 쑥국으로! 쑥국끓이는법 4월의라라, 쑥국, 쑥국맛있게 끓이는법, 쑥국끓이기, 쑥국끓이는법, 콩가루쑥국, 콩가루쑥국맛있게끓이는법 어제 저녁에는 빗방울이 날리더니 오늘은 날씨가 흐리네요.봄날답게 햇살이 환하게 들어왔으면 좋겠는데, 왠지 몸이 으실으실하니 춥게 느껴집니다.이런 날 뜨끈뜨끈한 국물이 먹고 싶어지는걸 보니 한국사람이다 싶어요.오늘은 제철 쑥을 넣은 뜨끈한 쑥국 어떠세요?도다리넣은 쑥국은 아니지만 무와 생콩가루를 듬뿍 넣어서 고소하니 맛있답니다.제철 식재료 쑥을 이용해서 맛난 쑥국을 끓여봅니다.^^ 콩가루 듬뿍 넣은 쑥국 한그릇 하시죠.^^ 실제 들판에서 쑥을 캐본적은 없지만(경험해 보고 싶당),마트에 가면 살 수 있는 봄나물이 참 많아요.한살림에서 산 쑥~ 제철이라 마트보다 ..
입맛 살리는 봄나물! 쌉싸름한 맛과 향! 방풍나물무침 만들기 4월의라라, 밑반찬만들기, 방풍나물, 방풍나물 효능, 방풍나물무침, 방풍나물요리법, 방풍나물무치는법, 봄나물 매콤, 달달, 쌉사름한 맛으로 봄철 입맛 돋우는데 좋은 방풍나물을 봄철밥상으로 초대해 주세요.씹을수록 다양한 향이 나는 방풍나물은 좀 질긴 듯 하지만, 이 계절에 절대 놓치면 안될 봄나물이랍니다.방풍나물요리법도 일반 나물무침과 비슷하게 만들면 되니 간단해요.오늘은 된장과 참기름을 넣은 방풍나물무침 만들어 보았습니다. 유기농 방풍나물 200g~ 방풍나물 이렇게 생겼어요. 좀 억세 보이죠.방풍나물 효능은 중풍을 예방한다고 하고 참 다양하네요.또한 관절염에도 좋고, 유기산과 만니톨이 풍부해 호흡기 질환예방에도 효과적이라고 합니다.독소가 없어 ..
늘 먹던 밑반찬들~ 연두 한 수저로 업그레이드 광고에서 나온 '연두해요'가 아직도 머릿속에서 맴돌아요.저희집은 조미료는 전혀 쓰지 않거든요.조미료 쓰면 안 되는 줄 알았고, 그게 다 나쁜 거라고 생각했어요. 이번에 '요리 에센스 연두'를 접하면서 좀 생각이 달라지는 계기가 되었답니다.늘 먹던 음식 밑반찬에 연두 한 수저의 효과가 놀라웠어요.재료의 깊은 맛은 살리고 감칠 맛 또한 확 살아나서 입맛이 돈다고 해야할까요옆지기는 이정도의 맛을 낼 정도라면 써도 되는 거 아니냐고 하더군요.연두 가져와서 꼼꼼히 일어보더군요.MSG, 합성보존료, 쇠고기기름, 설탕으로 맛낸 제품이 아니라 콩발효로 얻은 성분이라고...'연두해요, 연두해요...' 한동안 이CM을 계속 중얼거리더라고요.전 특히 액상타입이라 좋았어요.국이나..