주방의 즐거움, 빈티지파이렉스 득템찬스~! 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 빈티지파이렉스 제품 득템찬스 알려드려요. 제가 지난 6개월 동안 파이렉스 테이스터 활동을 하면서 코렐, 파이렉스, 옥소 등 다양한 제품을 사용해 볼 수 있었는데요. 그 중 가장 쓰기 편했던 건 바로 오늘 소개해 드릴 US 파이렉스 원형 저장용기였습니다. 100년 전통 파이렉스 명성답게 제품이 튼튼해서 맘에 듭니다. 오븐, 전자레인지, 식기세척기, 냉장, 냉동 사용 가능한 내열유리입니다. 음식 냄새와 색 배임 걱정 없는 안전한 유리 소재라는 점, 두께가 있어서 막쓰기 에도 부담이 없고, 뚜껑이 실리콘이 아니라서 설거지도 편했습니다. 무엇보다 다양한 패턴 디자인으로 볼 때마다 기분이 좋아지는데요. 오늘 소개해 드릴 패턴은 어릴 ..
파스타면 삶기, 생면 삶는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 파스타면 삶기, 생면 삶는법 알려드려요. 제가 최근 6개월 정도 거의 주말마다 제면기 이용해 생면 파스타를 만들었는데요. 일반 스파게티면과 생면은 삶는 방법이 좀 달라요. 그래서 오늘은 파스타면 삶기 중 생면, 생면 삶는법 알려드립니다. 파스타면 중 제가 자주 만들었던 페투치네와 카펠리니, 라비올리 삶는법을 소개할 텐데요. 생면 삶는법은 사실 거의 비슷한 것 같은데, 몇 가지 중요한 포인트만 알려드리겠습니다. 왼쪽부터 제면기로 갓 뽑아낸 페투치네, 카펠리니, 라비올리 3가지 파스타면입니다. 가정용 제면기 이용해 파스타면 뽑아서 만든 생면파스타, 완전 맛있어서 건면은 사지 않게 되네요. 1. 페투치네 페투치네는 달걀을 넣어 만든 납작한 파스..
사과보관법, 사과도 호흡을 한다? 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제가 이용하는 사과보관법 알려드려요. 사과는 수확 후에도 살아있는 생명체라서 생리작용을 해요. 사과도 호흡을 한다? 사과도 산소를 흡수하고 이산화탄소를 배출해서 주위에 환경을 변화시키게 됩니다. 사과의 식물호르몬 에틸렌 때문인데요. 이 에틸렌의 영향으로 땡감이 단감으로 변하고, 무른 딸기나 포도는 금방 상하거나 맛이 떨어지게 됩니다. 시간이 지날수록 사과 자체 저장양분도 감소하고, 당도, 산도, 풍미까지 떨어지게 됩니다. 올 여름 폭염 속에서도 잘 버텨준 고마운 사과~ 사과도 살아있는 거라 날이 너무 더우면 호흡이 많아진다고 해요. 맛을 올리며 집중해야 할 시간이 부족했던 올 여름, 올해는 당도와 풍미가 좀 떨어지는 경우가 많다고 합..
치즈토스트 만들기, 간단한 식빵요리 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 치즈토스트 만들기 적어봐요. 체다치즈와 모짜렐라치즈, 샌드위치용 햄을 넣어 만들어봤어요. 만들기 간단하면서 맛있어서 반응은 굿~! 간단한 식빵요리 치즈토스트 정말 맛있습니다. 맛있지만 완전 산성식품이라 건강식하고는 먼 먹거리~ 이런 음식 자주 드시면 살도 찌고, 머리카락도 빠진다는 사실~ 이런 음식으로 끼니 해결하셨다면 다음 끼니는 채소 듬뿍 들어간 음식으로 챙기세요. 치즈토스트 만들기 완전 쉬워요. 레시피라 할 것도 없이 쉽고 간단하고 맛은 좋고~ 후다닥~ 챙기기 좋은 치즈토스트 간식 만들기로 좋습니다. 이제 시작해 볼까요. ^^ 식빵 사이로 부드럽게 녹은 치즈가 맛나보입니다. 치즈는 언제나 맛있는 것 같아요. 간단 치즈토스트 레..
참나물페스토 만들기, 호두가 들어가 고소해요 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 참나물페스토 만들기 적어봐요. 저희 집에서 자주 먹는 면요리 중 인기있는 메뉴가 페스토파스타인데요. 각종 채소를 넣어 다양하게 만든 페스토 이용하면 건강하면서도 맛있는 파스트를 드실 수 있습니다. 오늘은 참나물로 나물페스토소스 만들어 볼 텐데요. 참나물의 특유의 향이 있어서 매력적이었습니다. 에어프라이어로 구운 호두가 들어가 더욱 고소하고 맛있습니다. 참나물페스토는 만들기 엄청 쉽거든요. 천천히 구경해 보세요. 얼마 전 올린 쑥갓호두페스토로 만든 생면파스타에요. 어찌나 고소하고 맛나던지 호두가 들어가서 더욱 맛있었습니다. 오늘은 쑥갓 대신 호두를 넣어 만들어 보겠습니다. 참나물페스토 레시피 재료: 참나물 150g, 호두 1..
랩노쉬 푸드쉐이크 & 푸드바, 바쁜 일상 속 끼니 챙기기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 랩노쉬 푸드쉐이크와 푸드바 소개합니다. 어릴 때 2018년 즈음 되면 알약 하나만 먹어도 되는 시기가 오지 않을까 생각하기도 했었는데요. 아직까지 알약은 무리지만, 미래형 식사라 할 만한 랩노쉬 제품은 존재합니다. 언제나 바쁜 현대인, 제때 식사 챙기기가 쉽지 않아요. 아침시간 간편하게 끼니를 챙길 수 있는 랩노쉬 제품, 랩노쉬는 이미 유명한 제품입니다. 물만 부어 흔들어주면 완성~ 3대 영양소도 골고루, 단백질은 고함량, 비타민과 미네랄까지~ 쉽고 간편하게 끼니를 챙길 수 있습니다. 가장 간편한 영양섭취 미래형 가루식사 푸드쉐이크, 영양과 맛 모두 갖춘 푸드바까지 챙긴다면 금상첨화, 바쁜 현대인에게 꼭 추천하..
수지미용실 이가자헤어비스 수지점 후기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 최근 머리하고 온 이야기, 수지미용실 이가자헤어비스 수지점 이용후기 적어봅니다. 지난 봄에 머리하고, 많이 풀리기도 하고 상하기도 하고, 가을 되니 머리가 하고 싶더라고요. 네이버로 원하는 분을 선정해 예약을 직접 할 수 있었는데요. 인상이 좋아 보이는 수빈팀장님 선정해서 12만원 시술권에 추가금액 5만원 더 주고 시술 받고 왔습니다. 반 년 넘게 기른 머리 자르고 나니 가벼워서 좋더라고요. 흰머리가 있구나라고 생각했는데, 올 여름 지나니 많이 생기더라고요. 사진으로 보니 리얼해서 깜놀~ 그래도 염색은 되도록 나중으로 미루고 있어요. 오늘 제가 방문한 곳은 풍덕천 사거리에 있는 아가자헤어비스 수지점입니다. 찾기 편하고 교통 편리한..
수제비 반죽 연근넣어 풍미를 더하다, 연근수제비 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 연근수제비 소개해 봅니다. 수제비에는 다양한 것을 넣어 만들어 먹는데, 주로 메밀이나 콩가루, 보리, 감자 등을 넣습니다. 오늘은 제철 맞은 연근을 넣어봤어요. 연근은 기침에 좋다고 알려졌는데, 요즘처럼 미세먼지가 심한 날이 많은 때에 좋은 식재료입니다. 오늘 수제비 반죽에 물 대신 연근을 갈아 넣었어요. 수제비가 부드럽고 쫄깃한데, 마지막에 씹히는 연근의 식감이 좋습니다. 또한 쌉싸래한 연근의 맛이 풍미를 더해 정말 맛있습니다. 연근을 넣으면 반죽의 쫄깃함을 놓치기가 쉬워요. 그래서 제면기의 수타 기능을 활용하니 연근을 넣어도 반죽의 쫄깃함이 살아있어 좋았습니다. 연근수제비 만들기, 연근도 갈고, 수제비 반죽도 만들어..
