[책·그림책] 늑대가 나는 날 (2013년 일본 그림책대상 수여) 가슴을 두근두근하게 하는 그림책을 만났다.늑대가 나는 날~정말 작가의 놀라운 상상력에 박수를 보내고 싶다.이 그림책으로 일본그림책대상을 수여했다는 작가는 화가이자 그림책작가다.동식물의 그림을 많이 그렸다는 작가의 그림은 역시 화려한 상상력의 구석구석을 채워준다.이 작가의 다른작품이 빨리 나왔으면 좋겠다. 작가는 이 그림책으로 2013년 18회 일본그림책상 대상을 받았다. 바람이 부는 걸 늑대가 뛰어다니고 있다고~ 바람에 머리카락이 치솟는 것을 고슴도치가 앉아 있는 걸로~ 깜깜한 밤 어두운 밤을 고래가 밤을 끌고 왔다고~ 비도 그치고, 바람도 약해지고, 천둥도 멈추고...내가 잠이 들었기 때문~환상적인 그림책이다. 어떤 동물이 오늘을 특별하..
냉이된장국~ 봄내음이 솔솔 환기하려고 창문을 열어도 이젠 춥지 않더라고요.벌써 봄이 우리곁에 성큼 다가왔어요.경칩이 지났다고 하더니 정말 공기가 달라졌네요.이런 환절기에 제철음식 자주 먹어줘야 건강을 유지하니 주부들의 손은 바쁩니다.오늘은 바지락이 들어간 냉이된장국, 냉이된장찌개 소개해요.마지막에 청국장가루 한 수저 넣어 먹으니 정말 고소하니 맛있어서 요즘 저희집 단골메뉴랍니다. 봄 냉이와 바지락, 두부와 함께 먹는 냉이된장국, 냉이된장찌개~지금 이 시기가 냉이도 바지락도 제철이니 우리 많이 먹어두자고요. 생협에서 산 세척냉이에요.냉이효능은 비타민과 칼슘이 풍부해서 봄철 입맛 살리는데 좋아요. 냉이가 좀 큰게 많아 질긴 부분이 있을 것 같아요.세척 냉이라서 상태가 깨끗한데, 뿌리와 잎의 경계에 까만 부분..
옆지기 위염으로 약 먹은지 2주 가까이 되어가요. 이젠 죽도 끝나고 진밥에 소화 잘되는 반찬위주로 밥 먹기 시작했어요. 소화 잘되는 반찬은 뭐가 있을까 고민하다가 이 없으신 어른신들도 좋아하시는 애호박볶음, 새우젓이 들어간 애호박새우젓볶음 만들어 보았어요. 푹 끓여서 흐물흐물해진 호박도 부드럽고 새우젓덕에 소화도 잘 되요. 만드는 방법 구경해 보실래요. 옆지기 흐물흐물한 식감도 싫어하고 새우젓의 맛때문에도 썩 좋아하진 않지만, 전 정말 좋아하는 반찬 중 하나~ 혼자 신나서 떠먹고 있어요. ㅎㅎ 요즘 애호박 가격이 좀 내려서 반가워요. 동네마트에서 세일해서 애호박 하나에 천원에 집어왔어요. 사진처럼 다 잘라주시고, 소금 약간 넣어서 10분간 절여주세요. 사실 이 과정 없어도 되긴해요. 나중에 애호박자체가 ..
춘곤증 잡는 봄나물~ 세발나물무침 노란 개나리가 피고 연두빛 새싹들이 나오는데 몸은 나른하니 지쳐요.저희집은 춘곤증 이기려고 봄나물 반찬 많이 만드는데,오늘은 봄나물 중에 세발나물로 만든 다양한 세발나물요리을 소개할 거에요. 세발나물효능 아시나요?세발나물에는 비타민과 미네랄, 엽록소, 칼슘(시금치의 20배) 등이 풍부해서 피로 해소에 좋은 식재료에요.그러니 춘곤증 잡는데 딱이죠.세발나물무침에 두부도 넣어보고, 우렁이도 넣어보니 도망간 입맛이 살아나요. 세발나물샐러드라고 해야하나, 세발나물무침이라고 해야하나...세발나물요리 중에 가장 간단한 방법~세발나물 살짝 데쳐서 오리엔탈드레싱 뿌려먹으면 정말 맛있어요. 그 외의 어떤 것들이 있는지 궁금하시죠. 고고씽~ 세발나물 엄청 싱싱해요.손질이고 뭐 필요없이 바로..
일본애니메이션 '빨간머리 앤' 감상문(앤의 상상력이 아름다운 애니메이션으로 완성되다) 어릴 적 본 애니메이션 가운데 가장 기억에 남는 것은 '빨간머리 앤'이다. 아름다운 자연환경과 누구 하나 사랑하지 않을 수 없었던 캐릭터들, 숙녀로 커가는 앤의 감동적인 성장담까지 모든 이야기가 애니메이션으로 아름답게 표현되었다. 나는 '빨간머리 앤'에서 아름다운 자연환경을 잊을 수 없다. 첫 회에 매튜와 마차를 타고 지나던 하얀 사과꽃 길을 '기쁨의 하얀 길'이라 부르며 황홀해하던 앤이 생각난다. 다이아나와 놀던 자작나무 숲도 '한적한 숲속'이라 불렀고, ‘반짝이는 호수’와 ‘눈의 여왕’, ‘드라이어드 샘’ 까지. 그런 앤의 상상들이 모두 에니메이션으로 아름답게 표현되었다. 앤의 어릴 적 유일한 친구가 거울에 비친 자..
부드러운 계란찜 만드는법 / 위염에 좋은 음식 계란찜 자주 해드시나요?저희집도 계란찜 자주 먹는데, 가장 편하게 전자렌지에 5분 정도 돌려서 먹는게 제일 편하긴 해요. 하지만,오늘은 좀더 부드러운 계란찜을 만들어 볼려고 해요.옆지기가 위때문에 고생을 좀 해서 되도록 부드러운 걸 차려주다보니계란찜도 오로지 육수와 계란만 들어간 부드러운 계란찜을 만들게 되었답니다.위염에 좋은 음식으로 부드러운 계란찜 추천해요. 아가 볼살처럼 보들보들해서 소화흡수율이 높아요. 우선 믹서에 계란 두개 넣고, 소금과 설탕 약간 청주 한 수저 넣고, 육수 한컵(150ml) 를 부어 믹서기를 돌렸어요. 그릇에 담아 오늘은 좀더 성의있게 전자렌지가 아닌 냄비에 쪄 볼거에요.왜? 아프다니깐 좀 성의를 보인거죠. ㅜ위 아프다니 고명을 올..
매생이굴국 끓이는법 아침에 창밖을 보니 어제 종일 내린 눈이 제법 쌓였더라고요.해가 나자마자 금방 녹기 시작해 아쉽지만, 바람이 생생 부는 것이 엄청 추워졌어요.환절기라서 요즘 콜록콜록~ 감기 걸린 분들 많던데,이럴때 영양듬뿍인 매생이굴국 따끈하게 한그릇 아침에 먹고 나가면 확실히 추위가 덜하더라고요.매생이굴국 생각보다 만들기 간단하니 도전해보세요. 오동통한 굴 좀 보세요.영양만점 매생이와 굴을 함께 먹을 수 있는 매생이굴국 환절기에 딱 어울리는 보양식이랍니다. *살림에서 산 냉동굴과 *레생협에서 산 매생이에요.워낙 깨끗하게 손질되어 있어서 전날 해동만 하면 손갈일이 거의 없어요.굴이나 매생이 등 냉동제품으로 판매하니 365일 일년내내 먹을 수 있어서 좋답니다. 굴이 제법 통통하니 상태가 좋아보입니다.굴..
[책·동화] 달걀은 달걀로 갚으렴 - 박완서(자전거 도둑 中) 여기 모인 동화는 79년 샘터사에서 나온 어른을 위한 동화집 "달걀은 달걀로 갚으렴"에서 뽑아 낸 것들이다.위와 같은 작가의 말로 시작되는 박완서의 단편집이다. '역시 박완서다' 라는 소리가 절로 나오는 단편, 동화이다.한병호님의 그림도 멋지고, 글도 너무너무 좋다.많은 생각할 거리를 던져주는 것은 물론 문장 하나하나에서 완벽함이 느껴진다.그 중 특히 좋아하는 '달걀은 달걀로 갚으렴'은 필사를 해가며 그 맛을 즐겨볼만큼 좋았다.아이들은 물론 어른들에게도 읽기를 권하고 싶은 책이다. 총 단편 6편이 들어있다. 그 중 가장 맘에 드는 건 '달걀은 달걀로 갚으렴'이다. 물론 나머지도 다 좋다. 시골학교 선생님은 아이들 수학여행 경비를 스스로 벌게 ..