독서: 무라카미 하루키 - 잠(독일 일러스트레이터) 오늘도 '책하고 놀자'에서 추천한 책입니다. 잠 못드는 밤 - 불멸의 밤 무려 17일 동안 잠을 자지 못하는 한 여인에 관한 이야기입니다. 무라카미 하루키 - '잠' 잠 (양장)국내도서저자 : 무라카미 하루키(Haruki Murakami) / 양윤옥역출판 : 문학사상사 2012.10.22상세보기 하루키의 초기작품이라 기존 하루키소설만큼 재미는 없네요. 그래도 매력적인 그림이 많아서 좋아요. 무라카미 하루키가 매우 맘에 들어 했다던 그림은 독일 일러스트레이터 '카트 멘쉬크' 작품이랍니다. 올해 출간된 '빵가게를 습격하다'라는 책의 일러스트도 작업했네요. 무라카미 하루키 - 잠 01 무라카미 하루키 - 잠 02 무라카미 하루키 - 잠 03 무라카미 하루키 ..
영국 정원 산책 / 블로그로 꿈을 이루는 법 최근 한 드라마에서 소녀시대의 윤아의 꿈이 정원디자이너였던 것이 생각나네요. 정원사라는 직업은 어떤 직업일까 궁금하던 참에 가든 디자이너라는 오경아의 '영국 정원 산책'을 골라 보았습니다. 저자는 영국에서 조경을 공부하고 왕립 식물원에서 정원사로 일하면서 6년간 영국의 정원을 돌아다니면서 쓴 책입니다. 삶은 공평하다 흙도 없는 바위틈에서도 식물들은 아름답게 자신을 키워간다. 결국 우리가 원망해야 하는 것은 주어진 환경이 아니라 그 환경에 무릎 꿇는 우리 자신일지도 모른다. 정원에 흐르는 시간 정원 철학자 존 딕스 헌트(John Dixon Hunt)는 정원은 대상(Object)이면서 주체(Subject)라고 했다. 인간의 의해 만들어지는 대상이기도 하지만 정원은..
현미모닝빵샌드위치 / 발사믹양파조림 만들기 시중 빵집에서 파는 쌀빵들은 100% 쌀빵이 없더군요. 많이 들어가야 6,70% 정도랍니다. 집에서 완전 100% 현미가루로 만든 현미모닝빵입니다. 작은 모닝빵으로 샌드위치를 만드니 간식으로 양이 적당하네요. 이 샌드위치에 넣은 발사믹양파조림부터 만들어봤답니다. 발사믹 양파조림은 샌드위치나 가니쉬 발사믹 양파조림 양파 1개, 포도씨오일 1큰술, 발사믹비니거 1큰술, 소금, 후추 약간씩 1. 양파를 최대한 가늘게 썰어줍니다. 두께가 비슷해야 익는 속도가 같아지니 채칼을 사용하면 편해요. 2. 포도씨유를 두르고 약불에서 한동안 볶아 부드럽게 숨을 죽여요. 3. 양파가 부드럽게 볶아졌으면 발사믹비니거를 넣고 더 볶아줍니다.(총 40분 정도 소요됨) 4. 소금, 후추로..
간식만들기: 오븐으로 감자칩 만들기 / 크런키초코바 만들기 집에서 자주 만들어 먹는 간식: 감자칩과 크런키초코바 입니다. 비교적 만들기도 간단하고 안전한 건강식 간식 소개합니다. 사실 감자칩은 좀 시간이 걸립니다. ^^;; 만들어 놓으면 금방 다 먹어버리게 되는 맛난 간식이랍니다. 남녀노소 인기 좋은 간식이네요 우선 감자칩 만드는 과정입니다. 양배추 채칼로 얇게 썰어서 물에 담가 전분을 빼준 후 물기를 빼줍니다. 허브와 오일, 파마산가루를 넣어서 대충 버무려주었습니다. 이렇게 대충 펴서 오븐에서 구워주면 됩니다. 200도에서 15분 정도인데, 두 판씩 굽게 되니 훨씬 시간이 오래 걸리네요. 그래도 어느 순간 확 타게 되니 옆에서 지켜보세요. 처음에 아무것도 바르지 않고 생감자를 구웠는데, 양념한 감자칩 ..
추석준비: 참깨볶기 / 맛간장 만들기 큰 명절이 오네요.이것저것 준비할 것이 많은 주부들은 힘든 시기랍니다.미리미리 참깨도 볶아 놓고, 마늘도 좀 까 놓고, 맛간장도 만들어 놓고, 바쁘게 보내고 있네요. 두레생협의 작년 참깨랍니다.한 번 볶을 때 500g 모두 볶아둡니다. 깨끗하게 씻어서 볶아줍니다.깨는 생각보다 씻는 과정이 어려워 고생 많이 했네요.이전 포스팅중에 깨를 씻어서 볶는 과정을 자세히 올린 글이 있으니 참고하세요.링크 ↓↓↓↓↓ 깨 볶는 방법과 깨 보관방법 납작한 참깨가 통통하게 올라오기 시작합니다.타지 않게 계속 저어주세요. 다 볶아지면 식혀주세요.생각보다 엄청나게 뜨거워요. 전 이렇게 통에 담아서 냉동실에 보관한답니다.깨갈이 아시죠. 먹을 때마다 깨갈이에 넣어서 갈아 먹습니다. 깨 볶는 ..
아이패드로 책읽기 아이패드1 천연가죽케이스 / 액정보호필름 '아이패드 1'이 2010년 말에 나왔는데, 이제서 케이스를 산다는 것이 말이 됩니까! ㅎㅎㅎ 이제까지는 아이패드 무거워서 밖에 안 들고 나갔거든요. 아이패드 밖에서 책 읽는데 참 좋네요. PDF 문서 파일로 저장해서 다니면 무거운 책 들고 다닐 필요가 없더군요. 어디에서나 읽으니 좋더라고요. 그래서 이렇게 늦게 장만하게 되었네요. 출시한 지 한참 지난 뒤라 아주 저렴한 가격에 살 수 있어 좋아요. 돈 이만원도 안 되네요. ㅎㅎ 천연가죽 케이스 멋지게 포장되어 있네요. 열어보니 안쪽도 이렇게 포장되었어요. 블랙 색상으로 구입, 좀 무겁네요. 액정보호필름도 같이 왔어요. 화면 깨끗하게 닦아서 필름 싹 붙입니다. 좋아하는 게임 'PLANTS vs Z..
호두 전처리과정과 호두넣은 현미빵 최근 제빵재료 시키면서 호두도 주문했는데, 호두 전처리 하지 않으면 먹지 못하겠더라고요. 항상 뻘건호두(?!?) 먹다가... . 호두에서 쩐내도 나고, 맛도 없고, 지저분하고 참 그러네요. 다시 사지 말아야겠어요. 오늘은 호두 전처리과정을 올려봅니다. 호두 넣은 구수한 현미모닝빵에 땅콩버터 발라 먹습니다. 호두 전처리 과정 호두를 물에 두어번 씻어 끓는 물에 5분 정도 끓여줍니다. 호두는 전처리과정 반드시 거치고 먹어야겠어요. 얼마나 지저분 한지... 물로 깨끗하게 헹군 후 물기 빼고, 200도 오븐에 10~15분 정도 구워주면 됩니다. 막상 아래 위 칸 모두 구워보니 20분은 넘게 구웠네요. 이렇게 구워 식힌 후 분류합니다. 모양이 완전한 것과 반으로 쪼개진 반태, 그..
양배추샐러드 / 양배추채칼 추천(일본 와이드 채칼) 최근에 사게 된 양배추 채칼 덕분에 양배추의 신세계가 열린 것 같아요. 이렇게 얇게 썰어 먹으니 양배추가 아주 맛있네요. 요즘 즐겨 먹은 양배추 샐러드네요. 오늘은 드레싱도 귀찮아서 마요네즈와 케첩 좀 뿌리고 말았어요. 어느 돈까스 집에 나오는 막샐러드 같죠. ㅎㅎ 이게 생각보다 맛있네요. 주부라면 채칼에 얽힌 사연 많으실 겁니다. 그 느낌~ 생각만 해도 머리카락이 쭈뼛하네요. 그래도 이 채칼은 이렇게 손잡이가 있어요. 그나마 다행이죠. 그래도 채칼 부분은 엄청나게 날카로워요. 썰어진 양배추 꺼내다가 사악~ 비었답니다. 무서워요. 어느 정도 썰어졌다 싶으면 손잡이로 양배추를 눌러서 사용하면 됩니다. 이렇게 얇게 썰어져요. 보세요. 얇죠. 비교 사진이 없..
만화책 추천 '자학의 시' 지난해 10월말 쯤 '책하고 놀자' 팟케스트에서 추천했던 만화책입니다. 만화작가들이 '내 인생의 만화책'이라며 극찬을 한다고 하더군요. 궁금했어요. 도대체 어떤 만화이길래... 일본 잡지에 연재 되었던 4칸 만화를 모아서 책으로 만들었습니다. '자학의 時' 의미심장하네요. 자학의 시 1국내도서저자 : 고다 요시이에 / 송치민,송치민역출판 : 세미콜론 2009.12.15상세보기 자학의 시 2국내도서저자 : 고다 요시이에 / 송치민,송치민역출판 : 세미콜론 2009.12.15상세보기 4칸 만화라 중간 중간에 졸기도 하고, 첫 장부터 '박복녀'라는 말이 나오는데 대충 감이 잡히더군요. 읽는 내내 '유키에'라는 여주인공의 비루한 삶과 순종적인 태도가 짜증을 불러 일으키고, 깡패 같은 ..
마카로니그라탕 / 쌀과자에 리코타치즈 얹어먹기 벌써 한가위! 추석이 코 앞입니다. 날씨가 맑아서 대보름달 보면서 소원 빌 수 있기를 소망해요.지난주에 도전한 것들입니다.리코타치즈 먹기 위해 쌀로 과자를 만들어 봤습니다.처음으로 마카로니그라탕도 만들어봤네요. 마카로니그라탕 참 부드럽고 맛있네요.쌀과자에서 버터향도 나고 고소하니 괜찮네요. 겉이 마르지 않게 빵가루를 듬뿍 뿌리고 구웠습니다. 한 끼 식사로 양이 부족한 듯 하여 양배추 샐러드 잔뜩 준비했네요. 이번 그라탕에는 *살림에서 파는 해물모음을 넣어서 만들었어요.전 해산물을 좋아해서 아주 맛나게 먹었습니다.옆지기님은 베이컨 넣어서 다시 한번 만들어 달라네요. 화이트소스가 넘 맛있네요.생각보다 만드는 과정도 어렵지 않고 좋은 음식이네요.다음에는 과정샷도 ..
독서: 면역력 강화 수면법 (7시간 38분 수면시간) 너무 피곤하면 되려 잠이 안 오는 경우가 종종 있더라고요. 연세가 있으신 어르신들도 밤잠을 잘 주무시지 못하죠. 저희 친정 엄마도 몇 년 전부터 한 번 깨면 도통 잠이 오지 않는다는 말씀을 많이 하세요. 그래서 이 책에 손이 가게 되었네요. 면역력 강화 수면법 - 수면시간은 7시간 38분. - 10시에 잠자기. - 10시 전 오전에 햇볕 쬐기. 면역력 강화 수면법국내도서저자 : 오타니 노리오 / 정재헌역출판 : 넥서스BOOKS 2010.10.25상세보기 내용 간단히 정리해봅니다. ◦피할 수록 좋은 것들 - 약은 최소복용(석유로 만듬): 혈액을 암이 좋아하는 산성화(암은 칼슘이 많은 약알카리를 싫어함) - 스트레스는 활성산소를 만들어 혈액 순환 장애를 ..
떡볶이 맛있게 만드는 법/초간단 떡볶이 레시피 결혼해서 집에서 자주 해 먹는 것이 떡볶이인 것 같아요. 그동안 많은 레시피로 만들어 보았지만, 오늘 제가 알려드릴 이 레시피가 맛도 괜찮고, 만드는 과정도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 것 같아 소개해요. 그런데 출처가 어딘지 기억이 안 나네요. 예전에 적어 놓은 것이라... 떡볶이 떡 대신 가래떡으로 만든 떡볶이 일반 떡볶이떡보다 소화가 잘 돼요. 위 안 좋은 사람은 떡이 안 좋아요. 그래도 현미는 괜찮더라고요. 가장 소화가 잘 되었던 떡은 현미로 만든 떡이었어요. 쫀득한 느낌은 덜 하지만 구수하니 훨씬 맛있더라고요. 현미로 만든 떡은 생협에서 구할 수 있어요. 사는 동네에 떡집이 있으면 현미로 가래떡을 뽑고 싶지만 떡집도 없고, 인터넷도 믿을 수가 없으니 ..