구수한 된장으로 맛을 낸 시래기된장국 지난 주 날이 많이 추웠어요. 날이 추워지니 따뜻한 국물요리가 생각납니다. 더욱 날이 추워지니 몸도 무겁고, 소화도 잘 안 되고 그러네요. 컨디션관리 잘 하지 않으면 감기 올 것 같아 당분간 따뜻하게 먹어야 할 것 같습니다. 오늘은 시래기된장국 만드는 법 적어 볼거에요. 구수한 된장으로 맛을 낸 시래기된장국, 겨울철이면 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄이 풍부한 웰빙식품으로 시래기요리 추천합니다. 건강에 좋은 시래기된장국 만드는 법 적어봅니다. 아침에 밥에 말아서 따뜻하게 먹으니 속이 든든합니다. 먼저 시래기 불려서 삶아야 해요. 시래기삶는법 최근 포스팅 한 것 있으니 참고 하시고요. ↓↓↓ 시래기삶는법, 겨울철 건강을 책임지는 시래기 시래기된장국 레시피 1) 삶은 시래..
아이들간식으로 좋은 기름에 튀기지 않은 커틀렛 아이들 방학이라 주부님들 아이들간식 해대기 바쁘시죠. 오늘은 아이들간식으로 좋은 커틀렛 소개해요. 기름에 튀기지 않은 커틀렛이라 살찔 걱정 하지 않아도 되니 좋습니다. 튀김요리 한 번 하려면 번거로운 편이라 저도 좋아하지 않아요. 오늘은 기름에 튀기지 않고 오븐에 구운 커틀렛 만드는 법 적어봅니다. 포테이토커틀렛과 고구마커틀렛이에요. 양상추와 사과, 유자드레싱에 버무린 샐러드와 함께 먹으면 상큼하고 좋습니다. 조은식품에서 판매되고 있는 고구마커틀렛과 포테이토커틀렛이에요. 양도 넉넉하고, 국내산 감자와 국내산 고구마를 사용해서 만든 커틀렛입니다. 포테이토커틀렛은 동그랗게, 고구마커틀렛은 삼각형 모양입니다. 냉동식품이니 미리 전날 먹을만큼 꺼내서 냉장실로 옮겨 ..
황사, 미세먼지에 좋은 '스위트 프로폴리스' 어제오늘 초미세먼지 수치가 장난 아니네요. 집안에서 공기청정기 틀어도 몇 시간만에 다시 수치가 올라갈 정도로 어제오늘 정말 공기가 안 좋습니다. 면역력이 약한 사람일수록 질병에 걸릴 확률도 높다고 하니 이럴 때는 스스로 면역력을 높이는 수 밖에 없어요. 오늘은 면역력을 높이는 황사와 미세먼지에 좋은 프로폴리스를 소개합니다. 저희집도 건강에 대한 관심이 많아 자주 먹어봤는데, 오늘 소개할 스위트 프로폴리스는 제일 퀼리티 좋다는 브라질 산이랍니다. 어떤 점이 좋아서 프로폴리스 추천하게 되었는지 적어봅니다. 프로폴리스 스프레이 형태라 섭취하기에 편하답니다. 프로폴리스는 '벌과 식물'이 주는 자연의 선물입니다. 꿀벌들은 프로폴리스를 벌집의 작은 틈을 메우는데 사용하며..
겨울 밑반찬으로 좋은 무나물볶음 만드는 법 요즘 뭐 해드시나요? 푸른 잎채소 먹기가 한계가 있는 계절이라 저장 무 꺼내 봤습니다. 지난 김장 때 사서 저장 해 둔 무라 정말 달달해요. 어릴 때는 아무맛도 안 나는 무나물이 뭐가 맛있다고 어른들은 저리 드시나 했는데, 이 나이 쯤 되고 보니 무의 건강한 단맛이 참 좋더라고요. 이런 음식들이 한 두개가 아닌 걸 보니 나이가 들었구나 싶은 생각이 드네요. 오늘은 겨울 밑반찬으로 좋은 무나물볶음 만들어 봤습니다. 동네 마트가도 요즘 무 참 싱싱하고, 가격도 저렴하고 좋아요. 지금 이계절 무가 제일 맛있으니 많이 드세요. 무나물볶음 만드는 법 어렵지 않으니 참고 해 보세요. 지난 해 김장 때 무를 좀 사서 뒷베란다에 저장 해 두었어요. 신문에 싸서 비닐에 넣어 보..
겨울에 더 사랑받는 아카시아꿀, 솔직한 농부 저희 집에서 떨어지지 않고 항상 있는 것중 하나가 꿀이에요. 특히 여름보다는 겨울에 꿀을 더 찾게 되는데, 꿀의 성질이 따뜻해서 진하게 꿀물을 마시고 나면 몸이 따뜻해집니다. 겨울에 부족하기 쉬운 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고, 단백질, 아미노산, 유기산 등과 같은 영양분이 포함되어 있어서 정말 좋습니다. 오늘 소개 할 솔직한 농부에서 판매되고 있는 청정하니의 '아카시아꿀' 소개해요. 솔직한 농부, 물건 퀼리티가 좋은 건 워낙 알고 있었는데, 이번 아카시아꿀은 이제껏 먹어 본 아카시아꿀 중에 가장 향과 맛이 풍부했습니다. 진짜 꿀 많이 먹어온 옆지기도 그 퀼리티에 감탄하네요. 어떤 아카시아꿀인지 궁금하시죠. 작은 박스에 뽁뽁이로 안전하게 포장되어 도착했습니다..
소세지 야채볶음 만들기 밑반찬으로 좋은 소세지 야채볶음 만들어 보았어요. 가끔 정말 라면 먹고 싶을 때도 있고, 소세지가 먹고 싶을 때가 있는데, 어제가 바로 그날~ 이었어요. 소세지, 특히 비엔나 소세지가 먹고 싶은데, 생협껀 참 맛이~ 역시 소세지가 먹고 싶은게 아니라... 조미료였어~ 그런거야~ 한탄을 했답니다. 아이반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋은 소세지 야채볶음 만들어봅니다. 양배추가 들어가야 맛있는데, 요즘 양배추값이 후덜덜~ 해요. 집에 있는 채소들 잔뜩 넣어서 만들어 봅니다. 집에 있는 재료들 몽창 나왔어요. 양파, 당근, 피망, 청경채, 비엔나 소세지는 칼집을 내 주세요. 소세지는 끓는 물에 데쳐내면 화학 첨가물을 좀 뺄 수 있다니 참고 하시고요. 참 발색제인 아질산나트륨 안 들어간 걸로..
보양식으로 좋은 옻닭 만들기 날이 어제부터 추워지더니 오늘은 더 춥네요. 앞으로 계속 추워질거라니 이웃님들 건강관리 잘 하세요. 오늘은 보양식으로 좋은 옻닭, 냉증에 좋다고 해요. 특히 수족냉증에 좋다고 하니 만들어봤어요. 요즘 AI 때문에 계란도 비싸도 닭도 잘 먹지 않는다고 하던데, 막상 닭집가니 생각보다 사람 많더라고요. 하지만 계란값은 엄청 비싸긴 합니다. 카스테라 자주 만드는데, 카스테라의 계란도 절반으로 줄여서 만들고 있어요. ㅜ 오늘은 냉동실에 고이 잠들어 있던 토종닭 꺼내서 옻닭 만들어 봅니다. 전기밥솥으로 만들거라 만드는 방법 간단해요. 함께 보세요. 우선 필수재료들 꺼내 봤어요. 두레생협에서 산 토종닭도 전날 냉장실로 옮겨 해동해 두었고, 옻닭에 들어갈 옻과 황기를 준비했습니다. 우선 ..
아이스너상 최고작가상 수상, 그래픽노블 '담요' 젊은 그들의 가슴에 남을 아름다운 이야기! 미국의 천재 그래픽노블 작가 크레이그 톰슨의 대표작 『담요』. 2003년 출간된 이후 만화계 최고상인 아이스너상, 만화계의 오스카상이라고 불리는 하비상을 비롯하여 이그나츠상, 프랑스 만화평론가협회ACBD 평론 대상 등을 석권한 작품이다. 작가의 자전적인 이야기를 바탕으로, 친구들의 따돌림과 부모의 무관심으로 불행한 어느 소년의 성장통을 그리고 있다. 힘든 현실을 잊기 위해 매일 밤 꿈나라로 도피하는 소년 크레이그. 방학 때마다 참가하는 성경 캠프에서도 마찬가지였다. 저속한 장난에 즐거워하는 아이들 사이에서 적응할 수 없는 크레이그의 마음은 어두운 무채색 그림과 같았다. 캠프에서 탈출하고 싶어하던 그의 앞에, 자신감..