빵과 먹기 좋은 고구마그라탕요즘은 빵 만드는 것도 귀찮아서 사다 먹는 경우가 있어요. 집근처 작은 빵집은 자연발효빵을 파는데, 장사가 안 되는지 직원도 내보내고 사장님 혼자 장사를 하시더군요. 그나마 맘에 드는 빵집이라 망하지 않을까 염려가 되네요. 그래서 요즘 빵 좀 더 사다 먹었는데, 맛있어요. 오늘은 집에 돌아다니는 고구마 몇개로 만든 고구마그라탕인데, 빵이랑 함께 먹으니 맛있습니다. 말이 그라탕이지 완전 엉망~ 날림으로 만들어서 부끄럽습니다. 집근처 빵집에서 사온 깜빠뉴인데, 따뜻한 고구마그라탕이랑 먹으니 맛있네요. 집에 말라비틀어진 고구마 몇 알 껍질 벗겨서 삶아줍니다. 잘 삶아진 고구마에 허브와 소금을 뿌려주었어요. 그 위에 화이트루를 만들어 뿌려줘야 해요. 하지만 전 귀찮아서 집에 있던 컵죽..
신선한 과일·야채보관법은 블루애플로~ 아마존 주방랭킹 베스트 아이템 중 하나인 블루애플, 야채와 과일을 오랜 시간동안 신선함을 유지시켜주는 주방 도구입니다. 신선도 유지제인 블루애플로 야채와 과일을 보관해 보세요. 새로운 과일보관법, 야채보관법의 신세계를 경험하시게 될 겁니다. 해외의 요리사들 사이에서 이미 입소문난 제품입니다. 신선한 야채보관법은 블루애플로~ 저와 함께 구경해보세요. ^^ 야채 과일의 신선함을 오래도록 유지시켜준다는 블루애플이 도착했어요. 이미 해외에서 입소문 난 제품이라니 기대됩니다. 뒷쪽에 자세한 설명들이 보입니다. 블루애플은 농산물이 시들거나 물러지는 현상을 일으키는 에틸렌가스를 과학적으로 제거하여 과일, 야채의 신선도를 장기간 유지시켜줍니다. 완전 과학적인 제품이라 믿음직스러워요..
인간의 퇴화과정을 소개한 그래픽노블 '주름'(바로셀로나 만화페스티발 최우수상 수상) 『주름』은 알츠하이머와 치매를 통해 인간의 퇴화 과정을 소개한 만화책이다. 주인공 에밀리오가 자신에게 생긴 특별한 변화를 눈물과 외로움 속에서 싸워내는 과정을 섬세하게 그려내고 있다. 사랑하는 사람, 소중한 추억, 방금 읽었던 책 구절마저도 기억나지 않는 에밀리오의 삶은 지인, 가족 혹은 자신의 노후를 생각할 수 있는 기회를 제공한다.[교보문고 제공] 좋아하는 그래픽노블이라 집어든 책이 마음을 온통 흔들어 놓았다.우리가 말로만 알고 있던 요양원의 삶이라는 것이 이리도 처절할 줄은 상상도 못했다.나이 든다는 것은 참 서글프다는 생각이 든다.하지만 책 서두의 부처의 말 '구름은 사라지지 않는다. 비가 될 뿐이다' 이 참 위로..
간식으로 집에서 피자만들기 성탄절 잘 보내셨나요? 저도 오후에 약속말고는 평소와 같이 보냈는데, 뭐 먹을 거 없나 주방을 들락거리는 식구들 때문에 오후에 간식으로 피자 만들어 보았어요. 오랜만에 만든 피자라 엉망~ 뭐 원래 주먹구구식으로 만드는 편이라 양심에 찔리는 편은 아니에요. ㅋ 오늘은 간식으로 집에서 피자만들기 올려봅니다. 집에서 만든 피자, 도톰한 빵에 제법 비주얼은 맛나 보입니다. 제빵기 반죽 돌려서 집에서 만든 토마토소스도 바르고, 집에 있는 거 몽창 털어서 토핑했어요. 여름내 먹다 남은 얼린 옥수수알갱이랑, 블랙올리브, 양파랑 버섯, 햄까지... 이렇게 두루 얹으니 푸짐해 보입니다. 피자도우만들기, 토마토소스 궁금하시면 아래 링크타고 놀러 오세요. ↓↓↓↓↓ 집에서 정성으로 만드는 피자~ ..
사과청에서 사과잼으로 변신 요즘 나오는 제철사과, 맛있어요. 사과 좋아라 하지만, 날이 추워지니 제겐 귤이 더 맛있더라고요. 오늘은 올 봄 세일중에 산 사과로 사과청 만들었던 사진을 찾아서 사과청 만드는 법과 그 사과청을 사과잼으로 변신시킨 이야기 적어봅니다. 결론은 사과청을 사과잼으로 만든 이야기인데, 집에 안 먹고 남아있는 청을 잼으로 활용하는 저만의 노하우~ 입니다. 사과잼 작은 유리병으로 3개가 나왔어요. 요즘 카스테라, 밥통카스테라에 이 사과잼 넣어서 만들고 있어요. 이리 쓰면 금방 다 쓸 것 같습니다. 자아~ 사과청 만드는 법 적어봅니다. 올 봄의 이야기, 저장사과 싸게 팔때가 있었지요. 사과가 싸서 사과청 만들어야지 했습니다. 우선 사과의 씨를 다 빼줍니다. 사과의 정확한 양을 알아야 설탕의..
퍽퍽하지 않은 군고구마 만들기 찐고구마? 군고구마? 어느 걸 좋아하시나요? 전 딱 중간이 있으면 좋겠는데, 군고구마 사실 좀 퍽퍽하잖아요. 그래서 오늘은 퍽퍽하지 않은 군고구마 만들기 도전해 봅니다. 그렇다고 특별한 팁이 있는 건 아니에요. 궁금하시죠. 저와 함께 보세요. 동네마트에서 산 고구마, 자그만해서 맛있어 보입니다. 요즘 마트가면 이런 작고 쪄먹기 좋은 고구마들 팔더라고요. 요즘 군고구마전용 냄비도 나오던데, 이 냄비는 다용도~ 먼저 물을 넣어서 수분으로 쪄주세요. 물을 빼고 구워주세요. 반 정도는 수분에 찌고, 반 정도는 구워주는 거에요. 이렇게 군고구마 만들기 완료~ 김치도 꺼내고, 오이무침도 꺼내봅니다. 아침에 일반 군고구마 먹고나면 퍽퍽해서 물이 많이 먹혀요. 오늘은 어떨지 궁금하네요. ..
위에 좋은 음식, 유기농 양배추즙 위에 좋은 음식, 뭐 챙겨 드시나요? 저희집도 옆지기가 위장이 좋지 못해서 평소 위에 좋은 음식 챙겨 먹이려고 노력하고 있습니다. 위에 좋은 음식하면 가장 유명한 게 양배추가 아닌가 해요. 오늘은 위에 좋은 음식 유기농 양배추즙에 대해 적어볼거에요. 양배추즙효능, 양배추즙먹는법, 양배추즙맛 양배추즙후기, 양배추즙파는 곳까지... 그리고 양배추즙은 왜 유기농으로 먹어야 하는지도 알려드릴게요. 유기농 양배추즙이 도착했어요. 양배추즙효능은 익히 많이 들어 보셨을 건데, 위에 좋아서, 피부에 좋아서, 다이어트에 효과가 있어서 여성분들이 많이 드시더라고요. 선물용으로 드리기 좋게 고급스러운 포장입니다. 이런 양배추즙은 피부미용을 위한 여성분들은 물론이고, 나이들면 소화력이 떨어지..
불면증에 효과좋은 편백나무 베개 옆지기가 불면증이 있어서 자주 고생해요. 약은 먹지 않지만, 불면증으로 고생해 보신 분들은 아실텐데, 엄청 고통스럽거든요. 불면증 약없이 극복하기, 불면증 극복하는 법, 불면증에 좋은 차 등 다양한 방법들을 찾을 수 있답니다. 저도 불면증에 좋다는 대추차도 만들어 2년 넘게 매일 마셨는데, 마실 때만 조금 효과 있는 듯 하다가 말더군요. 차라리 아로마오일 라벤더오일이 괜찮았고, 이번에 편백나무 베개와 라벤더오일을 함께 쓰니 정말 효과 좋은 것 같아요. 오늘은 불면증에 효과좋은 편백나무 베개 소개해 봅니다. 특히 편백나무 선물세트 설 선물로 좋은데, 개봉기와 체험기 적어봅니다. 편백나무 선물세트가 도착했어요. 편백나무 베개 2개, 요시노 통도마 1개, 경침 40cm 1개 푸..