분당맛집 스키야키맛집 '화수목' 분당에 스키야키전문점이 있어요.최근 삼시세끼에 스키야키 나오고 엄청 인기를 끌었지요.조미료를 사용하지 않고 신선한 재료들의 맛으로만 승부하는 완전 건강식, 남녀노소 누구나 좋아할 수밖에 없는 맛, 분당맛집 스키야키맛집 '화수목'의 맛난 이야기 적어봅니다. 비가 오락가락 하는 날, 길건너 화수목이 반갑게 우리를 반겨주네요. 정확한 위치는 지도 참고, 서현역에서 가까워요. 안으로 들어서니 넓은 실내가 보입니다. 안쪽으로 룸이 몇 개 있는데, 회식때나 접대할 때 손님 모시고 오기에 좋을 것 같아요. 오늘 저희가 먹은 건 퓨전 스키야기, 화수목 스키야키에요.관서식과 관동식을 합한 퓨전스타일입니다. 원산지표시 꼼꼼히 봐야지요.역시 조미료도 안쓴다고 하시더니,고기도 미국산 안쓰고, ..
상현동맛집 광교술집 '뮌헨1589 M Cafe' 비가 얼마나 오는지, 해가 그리워요.기분전환 하려고 집근처 '뮌헨1589' 맛있다는 생맥주 마시러 가요.맥주집이라지만 카페처럼 생겨서 낮에는 테라스에 앉아 차마시기에 좋아 보이고,밤에도 테라스에 앉아 생맥 한잔 하기에 좋아 보이네요.결론은 비가 와서 테라스에 못앉아서 아쉽단 이야기죠.나중에 꼭 가보는걸로~ 밖에서 보니 카페같은 분위기의 '뮌헨1589' 테라스 겸비한 유럽피안의 분위기,더운 날 낮에 차 대신 시원한 맥주 마기에 좋은 분위기에요. 실내로 들어서니 비가 많이 와서 날이 흐린데도 사방이 창이라 환합니다. 낮에 카페로 운영중이라 다양한 메뉴들이 보여요.커피 가격이 저렴한 편이라 커피 마시러 친구들이랑 와야겠어요. 안쪽의 맥주 마시기 좋은 분위기의 좌..
간식으로 피자만들기 / 불고기피자 비가 종일 내리니 밖에 나가지도 못하고,뭔가 맛난게 먹고 싶은 기분도 들고,식구들 눈치에 맞춰 간식으로 피자를 만들었어요.그냥 냉장고속 재료 꺼내서 대충 뚝딱뚝딱 만든 피자라 참~맛있더만요, 아무래도 기대를 안해서 그런가 봐요.하하하, 웃어주고 넘어갑니다.^^ 저 위에 저것은 너무 낯이 익다고 하실텐데...저것은 깻잎이지요. ㅋ저희집 바질 키워요. 비도 오는데, 잎사귀 뜯기가 왠지 미안해서,냉장고에서 뒹굴뒹굴 굴러다니는 깻잎으로 낙점되었지요.ㅋ 우리밀 통밀가루 제빵기 돌려 반죽하고, 1차 발효 마친 후,불고기를 토핑으로 쓸거라 고추장에 사과청을 좀 넣어서 발라주었어요. 나머지 토핑재료는 냉장고속 재료들 다 출동, 먹다남은 불고기, 장아찌 담다 남은 파프리카, 시들어 돌아..
옹기로 만든 밀폐용기 당아리, 냉장고정리용기로 굿! 요즘 밀폐용기 참 다양하게 나와요. 대표적인 플라스틱 밀폐용기부터 냉동실전용, 스텐레스로 된 것, 유리로 된 것, 김치냉장고 전용으로 나오는 항아리도 있고, 도자기로 된 밀폐용기도 있지요. 김장 만들어 항아리에 담아 김치냉장고에 보관하는 지인은 김치의 맛이 확실히 다르다고 하더라고요. 오늘은 옹기로 만든 밀폐용기 '당아리'를 소개해요. 아직까지도 말많은 플라스틱의 환경호르몬 이야기, 그런 플라스틱 밀폐용기가 아닌, 우리 선조들의 전통방식의 옹기의 장점을 살려 현대적으로 재해석한 당아리의 제품 구경해 보세요. 옹기로 만들어서인지 한식을 담아놓으니 참 예쁘기도 해요. 선물용으로도 손색없을 정도로 포장디자인이 고급스러워요. 그런데 '당아리'가 뭘까 무슨 뜻이..
시장통닭 '봉이치킨' / 치킨집창업추천 어제부터 비가 오더니 오늘도 날이 하루종일 흐리네요.이럴때 생각나는건 치맥이죠. 어릴때 시장통닭이라고 닭을 통채로 튀겨서 팔던 기억이나요.퇴근하고 들어오는 아버지 품에서 나던 고소한 통닭 냄새 잊을 수 없지요.그 맛이 가끔 그리울 때가...우리 세대는 다 공감하실 거에요. 시장통닭을 컨셉으로 파는 봉이치킨이 있었는데,오늘은 봉이치킨 이야기를 적어봅니다. 먹음직스런 봉이치킨 한 마리 바로 담아 가서, 생맥주와 함께 먹고 마시고 싶은 날이에요. 동네마다 하나쯤 있는 통닭집,요즘 가격 엄청 비싸서 아이들 먹고 싶다고 하면 조금 망설이게 되지요.그런데 봉이치킨은 참 저렴해요.어릴 적 가마솥에 튀겨서 팔던 그 가마솥치킨입니다. 입구에서 아저씨 한 분이 집중해서 튀기고 계시고..
여름보양식 한살림 울금삼계탕으로! 어제 어찌나 비가 많이 오던지 하늘에 구멍이 난 줄 알았습니다.이 장마가 그치면 더워지면서 복날이 찾아 옵니다.날도 더운데, 불 앞에서 요리 하기 싫어 꾀병부리고 싶어지는 생각이 들때그냥 한살림에서 삼계탕 몇 봉 사서 복날 해결하려고 해요. ^^;;오늘은 한살림에서 나온 울금삼계탕 먹은 이야기 적어볼건데,한살림답게 건강한 식재료로 건강하게 만들었고,맛도 담백하니 참 좋습니다.바쁘고, 덥고, 힘들고, 쉬고 싶을때 간편하게 한살림 울금삼계탕 추천드려요.데우기만 하면 되니 참 간편하네요. 여름철 보양식으로 딱 좋은 울금삼계탕 한그릇 하실래요.담백하고 부드러운 삼계탕 좋습니다. 한살림에서 나온 울금삼계탕이에요. 울금, 강황이 들어가 닭의 잡내를 확 잡아주니 담백할 것 같아 그 ..
담백한 여름반찬 닭가슴살장조림 / 닭가슴살요리 여름에는 자극적인 것보다 담백하게 먹는 게 좋더라고요.담백한 반찬에 약간 짭조름한 장아찌 하나 있으면 밥 한그릇 뚝딱~오늘은 저희집 식탁에서 떨어지지 않는 밑반찬 중 하나인 닭가슴살장조림 올려봅니다. 저희집은 무항생제 자연실록 닭가슴살 인터넷으로 5봉 사서 냉동실에 항상 쟁여 놓습니다. 먹기 전날 냉장실로 옮겨 자연스럽게 해동시켜줍니다. 닭가슴살요리의 대표 주자,닭가슴살장조림 만드는법 그리 어렵지 않으니 함 보세요. 물 4컵에 깨끗하게 씻은 닭가슴살 400g 넣고,맛술 2수저 넣고,맛술 대신 전 생강술 넣었습니다. 대파 1대 뜯어서 넣고, 10분 끓여주세요. 닭가슴살은 건져서 식혀주고, 물 2컵, 진간장 7T, 설탕 1T, 맛술 1T, 마른고추 1개, 마늘 ..
풀잎향기의 국산참기름·국산들기름 제가 반드시 생협에서 사는 것 중 하나가 참기름과 들기름이에요.시판 대기업보다 꽤 비싸도 차라리 '덜 먹지' 라는 신념으로 무조건 국산을 삽니다. 가짜 참기름 파동, 벤조피렌, 타르, 발암물질 등... 말도 많고 탈도 많은 기름들...정말 다양한 이유가 조금만 검색해도 나오니 찾아보세요. 또한, 저희집은 저온 압착 방법으로 생산된 생들기름을오메가-3 대신해서 하루에 한 티스픈씩 먹고 있어요.등푸른 생선에 오메가-3가 많다지만, 바다가 오염되어 수은과 중금속도 많고, 일본 원전덕에 피하고 있거든요. 오늘 소개할 풀잎향기의 국산참기름과 국산들기름은저온 압착 방법으로 생산한 정말 좋은 제품이에요.20년 동안 학교 급식에 납품할 정도로 품질이 우수한 제품이니 믿을만 하죠.오늘은 ..
