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냉이가 들어간 잔치국수 만드는 법

 냉이가 들어간 잔치국수 만드는 법 (잔치국수 만드는법, 냉이요리, 국수요리) 오늘이 경칩, 이제 봄의 문이 활짝 열린 셈입니다. 오늘은 봄나물의 선두주자 냉이, 이 냉이가 들어간 잔치국수를 만들어 보았어요. 냉이된장국 끓이는법을 따라서 만들어봤는데, 이런 형식의 잔치국수도 완전 별미로 맛나더라고요. 자아, 오늘은 냉이가 들어간 잔치국수 만드는 법 적어봅니다. 된장으로 맛을 내서 구수한 잔치국수가 되었답..
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봄을 부르는 봄동 들어간 쌀국수 볶음

 봄을 부르는 봄동 들어간 쌀국수 볶음 어느새 바깥 공기에서 완연한 봄이 느껴집니다. 창밖의 봄을 식탁으로~ 봄을 부르는 식탁 차려봅니다. 오늘은 봄나물 중 선두주자인 봄동, 봄동을 넣은 쌀국수 볶음을 만들어 볼거에요. 흔히 자주 먹는 볶음우동 아시죠. 그 볶음우동의 우동이 아닌 쌀국수로만 바꿔서 만들어봤습니다. 장조림국물을 넣어서 짭조름하니 감칠맛이 도는 봄동 쌀국수 볶음, 완전 맛나답니다..
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사골육수 칼국수 만드는법

 사골육수 칼국수 만드는법 친한 언니가 최근 사골곰국 끓여서 식구들 챙겼다는데, 2주간 아침마다 주는데, 군소리 없이 잘 먹는다고 좋아하더라고요. 그래서 식구들 착하네, 그랬어요. ^^ 저희집은 사골곰곡을 싫어하는 분위기라~ 어릴적 어머님이 곰국 한 통씩 해 놓고 여행을 가셨다고 하더라고요. 그래서 옆지기도 싫어하는데, 그래도 요즘처럼 찬바람이 부는 계절엔 좀 먹어줘야 하는 것 같긴 하죠. ..
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주말, 새우가 들어간 토마토스파게티 만들기

 주말, 새우가 들어간 토마토스파게티 만들기비가 올 것 같이 날이 흐립니다.다행히 내일 비가 온 뒤에 공기가 좋아질 것 같더라고요.주말이라 뭐 맛난 거 없나 식구들 눈치가 그러네요.이럴때 냉장고, 냉동실 털고해서 새우가 들어간 토마토스파게티 만들어봅니다.오늘은 토마토스파게티 만들기 적어봐요. 스파게티면, 끓는 물에 소금 넣고 8분 정도 삶습니다.이 스파게티면은 *레생협에 파는 이탈리아산 유기농 파스타면이에요.생협에도 이런 면을 파..
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바질페스토 파스타 쌀국수로 만들기

 바질페스토 파스타 쌀국수로 만들기가을의 한 중간을 걷고 있는 것 같아요.이 또한 금방 지나갈 테니 즐겁게 보내야겠지만,환절기 답게 몸이 피곤해선지 입맛이 없어서 큰일입니다.온몸이 노곤노곤하니 자꾸 잠이 쏟아지는 걸 보니 체력이 많이 달리나봐요.입맛 살리는 바질페스토 파스타 만들어봤어요.스파게티면이 아닌 생협에서 파는 쌀국수로 만들었는데,바질향이 입안 가득 퍼지면서 고소하니 파스타 한그릇 다 먹게 됩니다.만드는 방법도 간단하니 바질페스토 파스..
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재첩국을 이용한 초간단 수제비 만들기

 재첩국을 이용한 초간단 수제비 만들기요즘 매일 블로그에 덥다는 이야기를 적는 것 같아요.뭐, 뉴스보니 이번 더위가 세계적인 기록도 갈아치운 모양이더라고요.이런 날 안 먹고 살 수 없으니 오늘도 음식만든 이야기 적어봐요.날도 더운데, 공기까지 안 좋으니 창문을 열 수가 없어요.에어컨 켜도 얼마 가지 않으니 되도록 불 요리 하지 않으려 하거든요.최근 간단하게 끓였지만, 맛있었던 수제비 알려드려요.수제비 만들기 초간단요리라 할만큼 편해서더운 요즘..
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쌀국수로 만드는 토마토스파게티

 쌀국수로 만드는 토마토스파게티오늘도 폭염이 계속되는 하루였습니다.요즘 같아선 에어컨 없이는 살 수 없을 것 같아요.이번달 에어컨 많이 켜서 누진세도 걱정되고,날 더우니 음식 만들기도 정말 고역이에요.오늘은 미리 만들어둔 토마토소스 이용해서 토마토스파게티 만들어봤습니다.쌀국수를 스파게티면 대신 사용해 볼텐데,요즘은 쌀국수도 다양해서 스파게티면처럼 약간 굵게 나온 것도 있어서 좋아요.^^지난 번에 만들어 두었던 토마토..
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제철감자요리 감자그라탕 만들기

 제철감자요리 감자그라탕 만들기수미감자 박스로 샀는데, 아직 조금 남아서 제철감자요리 뭐가 있나 고심하다가감자그라탕을 만들기로 했어요.별식으로 그라탕이나 피자, 라자냐 등 파스타는 누구나 좋아하는 것 같아요.제철맞은 수미감자 넣어서 감자그라탕 만든 이야기 적어봅니다.우선 소금 넣어 감자를 삶고, 단백질로 시판 닭다짐육을 구워줍니다.감자 대신 고구마나, 떡, 빵까지 다 변경이 가능해요.그라탕은 종류가 여러가지니깐요.전 집에 있는 재료 ..
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수제비로 만든 토마토 파스타

 수제비로 만든 토마토 파스타 지난 주 토마토소스 만들고, 날 더운 요즘 간단하게 식사 만들어 먹어요. 매번 면 먹기 싫으면  오늘처럼 수제비도 넣고, 만두도 넣고, 떡도 넣는 답니다. 오늘은 수제비 넣어서 만든 토마토 파스타 만들어봅니다. 수제비의 쫄깃쫄깃 식감이 재밌어요. 제가 좋아하는 식재료 중 하나에요. 사진은 감자수제비에요. 이런 냉동 수제비 있으면 김치찌개, 된장찌개, 심지어 청국장까지 넣는데, 식감이 쫄깃쫄깃하고 맛..
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초간단 요리! 바질페스토 파스타 만들기

 초간단 요리! 바질페스토 파스타 만들기4월의라라, 바질페스토, 바질페스토 스파게티, 바질페스토 파스타, 바질페스토 요리, 초간단 요리오늘은 정말 만들기 간단한 스파게티 알려드려요.정말 아무것도 하기 싫을 때 집에 있던 밑반찬 약간 덜어내어 바질페스토와 함께 초간단버전으로 파스타를 만들어요.무슨 말인가 하시죠... ㅎㅎ찬찬히 구경하시죠.나름 푸짐하고 맛나보이는 바질페스토 파스타 완성~ 파스타는 전용 파스타면을 써야하지만,보시다..
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주말요리 파스타! 건강하고 푸짐하게~ 라자냐 만들기

 주말요리 파스타! 건강하고 푸짐하게~ 라자냐 만들기4월의라라, 라자냐, 주말요리, 라자냐 레시피,  코티지치즈, 시금치라자냐, 파스타 요리주말요리 파스타 어떠세요?저희집 식구들은 이탈리아 음식을 참 좋아해요.피자나 스파게티, 라자냐, 그라탕 모두 좋아하는데, 이런 음식들은 주말 별식으로 딱입니다.특히 오늘처럼 비가 내리고 습하고 이런 특별한(?) 날 추천해 드려요.^^;;시금치와 코티지치즈 듬뿍 넣어서 만들었는데, 느끼하지..
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아이들 간식 파스타~ 마카로니 그라탕 만들기

 아이들 간식 파스타~ 마카로니 그라탕 만들기아이들 간식, 마카로니그라탕, 치즈그라탕, 파스타, 파스타소스, 마카로니 삶는법, 마카로니 보관법오늘 저녁 파스타~ 마카로니 그라탕 어떠세요?만들기 간단해요. 마카로니와 시판 파스타소스 그리고 냉장고속 자투리채소, 피자치즈와 빵가루면 있으면 간단하게 그라탕 만들 수 있답니다.그리고 마카로니 삶는 법과 남은 마카로니 보관법도 알려드려요.어때요. 고급지죠. 속도 편하고 맛있어요. 우선 ..
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