만화책 추천 '자학의 시' 지난해 10월말 쯤 '책하고 놀자' 팟케스트에서 추천했던 만화책입니다. 만화작가들이 '내 인생의 만화책'이라며 극찬을 한다고 하더군요. 궁금했어요. 도대체 어떤 만화이길래... 일본 잡지에 연재 되었던 4칸 만화를 모아서 책으로 만들었습니다. '자학의 時' 의미심장하네요. 자학의 시 1국내도서저자 : 고다 요시이에 / 송치민,송치민역출판 : 세미콜론 2009.12.15상세보기 자학의 시 2국내도서저자 : 고다 요시이에 / 송치민,송치민역출판 : 세미콜론 2009.12.15상세보기 4칸 만화라 중간 중간에 졸기도 하고, 첫 장부터 '박복녀'라는 말이 나오는데 대충 감이 잡히더군요. 읽는 내내 '유키에'라는 여주인공의 비루한 삶과 순종적인 태도가 짜증을 불러 일으키고, 깡패 같은 ..
마카로니그라탕 / 쌀과자에 리코타치즈 얹어먹기 벌써 한가위! 추석이 코 앞입니다. 날씨가 맑아서 대보름달 보면서 소원 빌 수 있기를 소망해요.지난주에 도전한 것들입니다.리코타치즈 먹기 위해 쌀로 과자를 만들어 봤습니다.처음으로 마카로니그라탕도 만들어봤네요. 마카로니그라탕 참 부드럽고 맛있네요.쌀과자에서 버터향도 나고 고소하니 괜찮네요. 겉이 마르지 않게 빵가루를 듬뿍 뿌리고 구웠습니다. 한 끼 식사로 양이 부족한 듯 하여 양배추 샐러드 잔뜩 준비했네요. 이번 그라탕에는 *살림에서 파는 해물모음을 넣어서 만들었어요.전 해산물을 좋아해서 아주 맛나게 먹었습니다.옆지기님은 베이컨 넣어서 다시 한번 만들어 달라네요. 화이트소스가 넘 맛있네요.생각보다 만드는 과정도 어렵지 않고 좋은 음식이네요.다음에는 과정샷도 ..
독서: 면역력 강화 수면법 (7시간 38분 수면시간) 너무 피곤하면 되려 잠이 안 오는 경우가 종종 있더라고요. 연세가 있으신 어르신들도 밤잠을 잘 주무시지 못하죠. 저희 친정 엄마도 몇 년 전부터 한 번 깨면 도통 잠이 오지 않는다는 말씀을 많이 하세요. 그래서 이 책에 손이 가게 되었네요. 면역력 강화 수면법 - 수면시간은 7시간 38분. - 10시에 잠자기. - 10시 전 오전에 햇볕 쬐기. 면역력 강화 수면법국내도서저자 : 오타니 노리오 / 정재헌역출판 : 넥서스BOOKS 2010.10.25상세보기 내용 간단히 정리해봅니다. ◦피할 수록 좋은 것들 - 약은 최소복용(석유로 만듬): 혈액을 암이 좋아하는 산성화(암은 칼슘이 많은 약알카리를 싫어함) - 스트레스는 활성산소를 만들어 혈액 순환 장애를 ..
떡볶이 맛있게 만드는 법/초간단 떡볶이 레시피 결혼해서 집에서 자주 해 먹는 것이 떡볶이인 것 같아요. 그동안 많은 레시피로 만들어 보았지만, 오늘 제가 알려드릴 이 레시피가 맛도 괜찮고, 만드는 과정도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 것 같아 소개해요. 그런데 출처가 어딘지 기억이 안 나네요. 예전에 적어 놓은 것이라... 떡볶이 떡 대신 가래떡으로 만든 떡볶이 일반 떡볶이떡보다 소화가 잘 돼요. 위 안 좋은 사람은 떡이 안 좋아요. 그래도 현미는 괜찮더라고요. 가장 소화가 잘 되었던 떡은 현미로 만든 떡이었어요. 쫀득한 느낌은 덜 하지만 구수하니 훨씬 맛있더라고요. 현미로 만든 떡은 생협에서 구할 수 있어요. 사는 동네에 떡집이 있으면 현미로 가래떡을 뽑고 싶지만 떡집도 없고, 인터넷도 믿을 수가 없으니 ..
독서: 콩지의 밥통 케이크 (오븐 없이 만드는 케이크 따라하기 쉽네요) 제가 만드는 카스테라는 대부분 '콩지의 밥통 케이크'라는 책을 보고 만든거랍니다. 따라하기도 쉽고 만들어 보면 맛도 괜찮고 다른 제빵책들보다 참 쉬운 구석이 있는 책입니다. 콩지의 밥통 케이크 Kongzi's rice pot cake국내도서저자 : 박현진출판 : 경향미디어 2010.11.29상세보기 오븐 사용하지 않고 밥통으로 만드는 케이크가 참 다양하네요. 표지가 화려하죠. 기초적인 내용부터 팁까지 도움이 되는 내용들이 앞쪽에 나옵니다. 케이크 만드는 법이 나오는데, 가족들 생일에 만들어가도 손색 없겠어요. 제가 만든 간단한 쌀카스테라들이 궁금하시면 링크 ↓↓↓↓↓ 우유치즈와 사과조림을 넣은 쌀카스테라 만들기 대추 호두 멥쌀 스펀지..
밑반찬 만들기(치커리겉절이)/수제피자 날이 갑자기 10도 이상 떨어지니 일교차가 크네요.저도 몸이 무겁고 좀 피곤하네요.건강에 신경 써야 할 환절기가 되었습니다.그래도 창 밖의 날씨가 아름답네요. 그래도 먹고 살아야 하니 밑반찬이랑 최근 먹은 거 보여드려요. 씁쓸한 치커리 비닐 봉지 가득해서 천원 하더라고요.그래서 냉큼 집어왔죠. 집에 있는 김장양념에 매실청과 식초를 추가해서 무쳐 주려고요. 씁슬하긴 해도 입맛 돌게 맛있게 먹어줍니다. 닭가슴살 삶아서 마늘소스에 재워 두었는데,꽤 맛나게 먹을만 하네요. 천 원에 2개 하는 가지 살짝 쪄서 간장양념에 식초 약간 넣고 무치니밥도둑이 따로 없네요. 아삭이고추 된장에 유자청 넣어 무쳐주었습니다.감자와 파란피망, 붉은피망, 팽이버섯 넣어 볶아주었고요.멸치 볶다가 ..
단호박 샐러드/좋은 단호박 고르기/단호박씨 까기 (깐 단호박씨 넣어 밥해먹기) 단호박 제철인 가을이 오네요. 요즘 단호박 가격도 저렴하고 맛도 제법 들어서 맛나더라고요. 동네 슈퍼에서 좋은 단호박 골라서 단호박 샐러드 만들어보았습니다. 단맛이 나는 좋은 단호박 고르면 별다른 넣을 필요도 없이 그냥 먹어도 맛나고 견과류만 넣어서 먹어도 달고 맛있어요. 건강한 밥해 먹기가 궁금하시다면 링크 ↓↓↓↓↓ 톳가루와 생강즙을 넣어 건강하게 밥하기(*살림 톳가루/생로병사의 비밀 생강) 좋은 단호박 고르기 손으로 들어서 묵직하고 속이 꽉 찬 느낌이 드는 단호박! 색이 골고루 진하고 선명한, 단단한 단호박! 뭐 사실... 이렇게 고르는 팁을 나름 알아도 잘 골랐다고 장담할 수가 없네요. 막상 따 보면 맹탕부터 꿀 넣은 ..
브라우니 만들기 (고구마를 넣은 고구마브라우니와 고구마포카치아) 요즘 고구마가 참 맛있네요. 며칠 전 동네 슈퍼에서 고구마를 싸게 샀는데, 양이 많아서 이리저리 고민하다가 고구마 심줄 생길까 두려워 삶기도 하고 고구마를 넣은 브라우니도 만들고, 고구마를 넣은 포카치아도 만들었습니다. 고구마가 맛나게 박혀 있어요. 고구마를 넣어서 감자보다 더 촉촉하네요. 브라우니 만들기(고구마 브라우니 레시피) 재료: 고구마(大, 1개), 버터 100g, 커버춰 200g, 설탕 110g, 달걀 3개, 박력밀가루 100g, 코코아가루 2t, 베이킹파우더 1t, 슬라이스아몬드 약간 1) 고구마(大, 1개) 1.5cm 깍뚝 썰어 10분 이상 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다. 2) 버터 100g + 커버춰 200g 중탕하..
