한식 반찬만들기에 꼭 필요한 것은 참기름과 들기름입니다. 오늘은 저온로스팅으로 안심하고 먹을 수 있는 국산 참기름과 들기름을 소개합니다. 1급 발암물질인 벤조피렌이 검출되어 논란이 된 적이 있었는데, 이 제품은 9개월마다 정기검사로 품질관리를 하는 사회적기업입니다. 구매로 발생하는 이윤 전액을 발달장애인 자립을 돕는다고 하니 늘 챙기는 참기름과 들기름, 품질도 챙기면서 윤리적소비에 함께 해 보시면 어떠세요. 반찬 몇 가지 만들어두면 밥상 걱정없이 든든합니다. 오늘은 무나물과 콩나물무침, 느타리버섯볶음 세 가지 국민반찬 만들어봤어요. 집에서 좋은 재료로 직접 손질해서 만드니 깨끗해서 좋습니다. 그리고 의미있는 좋은 기름까지 함께하니 더욱 맛있을 것 같아요. 세 가지 반찬 만드는 이야기 가볍게 적어보겠습니다..
봄나물을 즐길 수 있는 이 계절이 지나가는게 아쉽습니다. 오늘은 봄나물 중 대표주자인 곰취, 곰취요리 하나 알려드려요. 깻잎찜 많이 드시잖아요. 곰취도 쪄서 드시면 깻잎하고는 차원이 다른 맛에 깜짝 놀라실 거예요. 곰취찜은 곰취만의 맛과 향이 입안 가득 향긋하게 퍼지는데, 정말 매력있으니 기회가 되신다면 꼭 만들어 보세요. 전 대나무찜기 이용해서 쪘어요. 곰취의 쌉싸래한 향과 맛을 좀 더 느끼려고 오래 찌지도 않았는데, 아주 좋더라고요. 된장양념을 올려 구수하고 맛있으니 꼭 만들어 보세요. 곰취찜 레시피 재료: 곰취 100g 양념: 된장 2T, 다진 파 3T, 다진 마늘 1T, 간 참깨 3T, 참기름 2T, 개복숭아청 1T, 육수 3T 1. 곰취를 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고, 줄기를 잘라낸다. 2..
하루 종일 비가 부슬부슬 내리는 날입니다. 오늘은 면사랑몰에서 제품 주문한 구매후기와 구매팁 알려드립니다. 면사랑 제품을 구매할 수 있는 면사랑몰과 현재 스토어팜에서 진행하는 할인과 포인트, 담주에 열릴 쇼핑라이브 정보까지 두루두루 알려드리니 관심있으시면 천천히 구경해 보세요. 네이버에서 면사랑이라고 치면 나오는 검색결과입니다. 초록색 화살표에 나온 스마트스토어에서 저도 이번에 주문했는데요. 이번달 행사가 많더라고요. 여름준비할 겸 다양한 면요리 준비해보심 좋을 것 같습니다. 면사랑몰 스마트스토어에 들어왔습니다. 면사랑 제품이 거의 다 등록되어 있어 구미에 맞는 제품을 구입할 수 있겠습니다. 지난번 브로셔에서 캠핑용으로 나오는 다양한 냉동팩면을 봤는데, 요즘 캠핑 많이 가시니 유용할 것 같더라고요. 구워..
간편하게 먹을 수 있는 것 중 하나가 주먹밥 아닌가해요. 오늘은 시판 김자반 이용해서 간편하게 주먹밥 만들어봤는데, 버섯가루가 솔솔~ 들어간 돌김자반이라 그런지 맛있더라고요. 5월이라 근처 나들이 가는 경우가 있는데, 코로나 때문에 예전같진 않아 아쉽지만 간편하게 도시락으로 싸가도 좋을 것 같습니다. 완성된 주먹밥, 중간중간 통깨와 김이 보이죠. 따뜻한 된장국과 함께 한끼 식사로 준비했는데, 든든하니 좋습니다. 이번에 도착한 건 돌김자반입니다. 3가지 골라먹기~ 기본, 황태, 멸치아몬드 누구나 좋아하는 맛이라 3가지 다 좋겠더라고요. 그냥 먹어도 맛있는 김자반에 무농약으로 직접 재배한 착한송이표고버섯가루가 들어갔는데, 햇볕에 직접 말린 귀한 거라 비타민D가 풍부하다고 해요. 표고버섯의 영양소까지 더해지니..
오늘은 면사랑 서포터즈 누들프렌즈로 활동하게 된 소식 전합니다. 면요리 좋아하다 보니 이번에 처음으로 뽑는 면사랑 서포터스 1기에 지원하게 되었습니다. 기술력과 품질이 탄탄한 회사라 면사랑의 제품들 기대하고 있는데요. 오늘은 누들프렌즈 발대식과 면사랑 굿즈, 면사랑이란 회사에 대한 이야기까지 간단하게 적어 볼 테니 구경해 보세요. 어제 서포터즈 발대식이 있었는데, 코로나로 인해 줌으로 진행했습니다. 온라인이지만, 사진을 모두 출력해서 액자에 넣어주시고 정성이 대단하시더라고요. 줌으로 진행했지만, 중간중간 나이 맞추기라는 게임까지 재밌게 진행해주셨습니다. 선서를 외치는 반가운 언니의 모습과 회사에 대한 소개, 앞으로 서포터즈 활동에 대한 안내까지 시간은 빠르게 지나갔습니다. 발대식 전에 미리 도착한 면사랑..
소고기등심요리 하나 소개합니다. 등심찹스테이크인데, 채소가 듬뿍 들어가 뒷맛이 깔끔해서 좋아요. 소고기요리 중 가장 쉬운 게 아닐까 생각되는데, 천천히 구경해 보시고 아래 유튜브동영상도 있으니 시청해주세요. 미리 감사드립니다. ^^ 찹스테이크 좋아하세요? 술안주로도 좋고, 아이들도 잘 먹는 고기반찬입니다. 고기를 먹다보면 뒷맛이 좀 그런데, 채소가 듬뿍 들어가 뒷맛이 깔끔해서 좋더라고요. 찹스테이크 만들기 어렵지 않으니 레시피부터 보시죠. 찹스테이크 레시피 재료: 등심 500g, 표고버섯, 샐러리, 피망, 파프리카, 당근, 양파, 밀가루, 소금, 후추 고기 밑간: 간 양파 2T, 청주 1T, 소금, 후추 소스: 간장 3T, 케첩 3T, 설탕 1T, 청주 1T, 스테이크소스 2T 1. 소고기 등심을 먹기 ..
오늘은 단호박스프 만들기 적어볼 텐데, 엔유씨의 저당식밥솥 이용해서 간편하게 만들어 볼 거예요. 더불어 엔유씨 보상판매 소식도 알려드릴 테니 구경해 보세요. 코로나 이후로 밖에서 음식을 사 먹은 적이 없어요. 저희 집은 면역력 약한 식구가 있다보니 정말 조심 또 조심하며 살았는데요. 그래도 외식으로만 먹을 수 있는 몇 가지는 정말 먹고 싶더라고요. 그중 단호박스프 통으로 구운 단호박 안에 단호박스프가 들어간 닥터로빈 단호박스프를 좋아하는데, 그거 집에서 만들어 봤습니다. 저당식밥솥 이용하니 간편해서 좋은데, 몇 가지 팁들도 있으니 참고해 보세요. 먼저 단호박스프에 들어갈 재료를 소개합니다. 단호박 1통, 두유는 집에 있는 검은콩 두유 190ml, 양파 작은 거 1개 160g 정도 되고, 아몬드가루는 50..
비 오는 주말, 구수하고 담백한 들깨미역국 끓였더니 든든하니 좋은데요. 고기가 들어간 미역국보다 들깨만 들어가니 담백해서 좋더라고요. 저도 이번에 들깨미역국 처음 끓여봤는데, 생각보다 맛있어서 자주 끓여야겠다 싶습니다. 미역국 레시피 어렵지 않아요. 고기 넣은 것보다 쉽고 간단하니 미역국 끓이는 법 구경해 보세요. 미역국 하면 늘 고기부터 떠오르는데, 고기가 없어도 맛있구나 이번에 알았습니다. 늘 몸보신 겸 고기 듬뿍 넣어 끓였는데, 부드러운 거피들깨가루 넣었더니 부드럽고 구수하고 담백하니 맛있더라고요. 들깨미역국 안 드셔 보신 분이라면 꼭 끓여 보시라고 권하고 싶습니다. 미역국 레시피 보실게요. 들깨미역국 레시피 재료: 마른 미역 50g, 국간장 2T, 참기름 2T, 들깻가루 3T, 육수 10컵, 소금..
