낫또 좋아하세요? 저희 집은 낫또를 좋아해서 1일 1팩 낫또를 먹으려고 노력합니다. 사실 매일은 아니고요. 매번 시판 제품 사다가 냉동실에 얼렸다가 전날 냉장고로 옮겨 해동해서 먹고 있는데요. 오늘은 아임웰에서 나온 웰나또 시식한 이야기 적어봅니다. '낫또 맛있게 먹는법' 이라고 제목을 달았지만, 저희 집 식구는 사실 그냥 먹는 걸 좋아해요. 사진처럼 낫또비빔밥도 좋지만, 실제로는 요리를 하지 않고 그냥 먹고 있습니다. 그게 더 낫또 고유의 맛을 느낄 수 있어서 좋더라고요. 가정간편식으로 유명한 아임웰에서 기다리던 웰나또가 도착했어요. 저희 집도 평소 낫또 좋아해서 주문할 때 왕창 주문하는데요. 웰나또는 처음 먹어보게 되어 맛을 기대하고 있습니다. 웰나또 100% 국산콩, 낫또는 GMO 걱정 없는 국산콩..
요즘 제철 봄나물을 장아찌로 만들어 먹으면 좋은데요. 생각보다 만들기 쉽고 맛도 있어요. 오늘은 명이나물장아찌 만들기부터 시작해서 명이나물의 남은 장아찌국물을 재활용해서 곰취장아찌, 양파장아찌까지 이어서 만든 이야기 적어봅니다. 오늘도 유튜브 동영상 마련되어 있고, 단 한 분이라도 도움이 되시길 바라며 시작합니다. 고깃집 가면 많이 보이는 명이나물장아찌, 참 맛있죠. 명이나물은 울릉도에서 나는 귀한 나물인데, 요즘은 울릉도 아닌 곳에서도 많이 재배되어 쉽게 구할 수 있더라고요. 단지 가격이 아직 다른 나물처럼 저렴한 편이 아니라 아쉽습니다. 전 오늘 한살림에서 산 명이나물 200g 준비했고, 깨끗하게 씻어서 준비했습니다. 물기를 제거해야하는데, 샐러드 스피너 이용하니 편해요. 그래도 완벽하게 제거되는 게..
쑥밥 좋아하세요. 쑥 넣고 갓 지은 보슬보슬한 밥 좋아하는데, 일년내내 먹을 수 없어서 아쉽지요. 그래서 쑥이 나올 때 사서 말려두었다가 말린 쑥을 넣어 일년내내 밥을 지어 먹습니다. 말려서 쑥밥을 지어도 쑥향도 나고 제법 맛있어서 맘에 듭니다. 갓 지은 쑥밥에 달래장~ 달래장과 함께라면 뭐든 좋지요. 밑반찬 몇가지 준비해서 차려내니 정갈하니 좋아요. ^^ 한살림에서 산 쑥 4봉지, 각 200g씩이고, 가격은 얼마더라, 보고 올게요. 3,800원이군요. 가격은 작년보다 좀 오른 것 같은데, 정확히 기억이 나지 않네요. 배송되자 마자 물로 두어번 깨끗하게 씻어주세요. 바로 씻으면 손질할 것도 없이 깨끗하니 좋아요. 끓는 물에 소금 넣고, 쑥을 넣어 뒤집어 30초 정도만에 바로 건져내어 찬물에 헹궈주세요. ..
한살림을 이용한지가 강산이 한번반은 지나가는 것 같은데요. 5월말까지 조합원이라면 누구나 애용하는 인기좋은 물품 30선을 소개합니다. 더불어 해당 물품에 대한 다양한 사연도 들려주신다면~ 선물도 드리는 이벤트를 진행하고 있어요. 저도 이미 몇 가지 물품에 사연을 써 놓았는데요. 이웃님들도 한번 이용해 보시라고 추천드립니다. 여기 나오는 30선은 어디에 내어놓아도 퀼리티가 좋은 제품이라 만족하실 수 있으니 꼭 들려 보세요. 한살림에서 자주 사는 물품 중 하나가 바로 쌈채소, 저희 집 샐러드로 정말 많이 이용했었습니다. 그리고, 당근 껍질에 영양이 많은 당근은 되도록 유기농으로 무농약으로 챙겨보세요. 냉장고기도 요즘 판매되고 있지만, 냉동도 냄새없이 깔끔하고 맛있어요. 무엇보다 전 얇게 썰린 불고기용 부위나..
요즘 삼시세끼 집밥, 간식까지 챙기고 있는데요. 여러분은 어떠세요? 오늘은 간식으로 좋은 고수록 생모시떡 소개합니다. 하나씩 개별포장이라 먹기 편하고 국내산 재료로 만든 떡이라 좋더라고요. 간편하게 먹을 수 있는 이런 간식, 좋아합니다. 냉동상태에서 도착한 생모시떡 3종세트입니다. 아이스박스와 얼음팩까지 든든하게 넣어주어 녹지 않고 잘 도착했어요. 생모시떡 3종 세트로 두텁떡과 두가지 찹쌀떡입니다. 충청남도 서천군의 유명한 한산모시를 직접 재배하고 사용하여 만들었어요. 한산모시가 들어간 두텁떡, 농업진흥청에서 기술을 지원받아 쉽게 굳지 않고 쫄깃쫄깃하다니 그 맛이 기대가 됩니다. 늘 하던대로 원재료 확인, 국내산 찹쌀과 국내산 한산모시잎, 강낭콩 앙금이 들어 있습니다. 그 외에 견과류가 보이는데, 앙금에..
베란다에 한동안 당근도 키우고, 방울토마토와 완두콩, 다양한 쌈채소도 키웠어요. 성격 급한 저는 다 크기도 전에 어린잎채소를 자주 따서 먹었던 기억이 납니다. 어린잎이라 사이즈만 작고 잎이 여리여리 부드러웠어요. 그게 참 맛있었는데, 몇 년 전부터 어린잎채소라고 마트에서도 나오더라고요. 오늘은 그 어린잎채소 한살림에서 나온 제품을 소개하려고 합니다. 문 앞에 비대면 배송으로 안전하게 배달되었습니다. 6월부터 매일 배송을 실시한다는 문자가 왔던데, 좀 더 편하게 이용할 수 있을 것 같아 기뻤습니다. 육수용 국물멸치와 생취나물, 연근, 쑥, 곰취, 감자, 당근, 두부, 어린잎채소 등 보기만 해도 든든합니다. 오늘 소개해 드릴 어린잎채소는 유기농이고, 수경재배를 하지 않고 땅의 힘으로 키웠습니다. 종류종 청경..
요즘은 정말 다양한 닭고기 가공품이 나옵니다. 이번에 하림 동물복지 닭가슴살을 받았는데, 제품 좋더라고요. 집기 쉽고 먹기 쉬운 큐브 모양으로 간단한 염지와 마늘, 파슬리까지 들어 있어 별도의 양념이 필요 없이 바로 먹을 수 있어 간편했습니다. 냉동상태에서 바로 에어프라이어나 프라이팬에 조리하는데, 10분도 걸리지 않아 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있겠어요. 하림 동물복지 지난번엔 안심이 왔는데, 이번에 닭가슴살이 도착했어요. 드라이아이스가 들어 있어 아래쪽은 냉동상태를 유지하고 있었지만, 위쪽은 해동이 제법 많이 되어 있어 아쉬웠습니다. 패키지에 나온 요리사진 먹음직스러워 보이는데, 간단하게 요렇게 만들면 좋을 것 같아요. 살짝 들여보니 큐브닭가슴살답게 크기가 잘라져 있습니다. 하림의 동물복지 닭..
코로나바이러스가 돌기 시작할 무렵 위집에서 물이 세는 거예요. 부엌 천장에서 물이 줄줄줄~ ㅜ 위집에 수도관이 터진 것 같다고 하더라고요. 당장 물이 세니 공사를 안 할 수도 없고, 사람 불러서 공사하고, 위집이랑 계속 얘기하고 사람들이 집 안을 계속 들락거리고, 한참 코로나바이러스가 도는 와중이라 참 찜찜했었던 기억이 납니다. 이때 오늘 소개해드리는 제품을 알았더라면 스트레스를 좀 덜 받지 않았을까 싶어요. 오늘은 일상닥터에서 만든 셀프 공간소독제 '에어싹에이치' 소개합니다. 환경부 승인도 받았고, 원터치 초간편 방식이라 간편합니다. 집에서 간편하게 셀프 소독할 수 있는 제품도 구비해두면 좋을 것 같습니다. 제품 자체는 복잡하지 않고 심플해요. 작은 상자에 들어 있는데, 제품 설명과 사용법을 볼 수 있..
