오늘은 봄나물 곰취요리 하나 알려드립니다. 봄이면 가장 자주 해 먹는게 봄나물 가득 넣어 만든 무밥이 아닌가 해요. 오늘처럼 곰취 가득 넣은 무밥 압력밥솥으로 간단하게 자주 만들어 먹습니다. 예전에는 솥밥이나 냄비밥 주로 먹었지만, 이젠 압력밥솥밥이 부드러워 더 찾게 되네요. 곰취요리로 곰취 가득 들어간 무밥 압력밥솥 버전 알려드립니다. 더불어 무밥 양념장으로 유자달래장도 알려드리니 구경해 보세요. 나른한 봄날 식사만 하면 졸려서 꾸벅꾸벅~ 낮시간이 피곤한데요. 이럴때 봄나물 좋다고 하니 꼭 챙겨보세요. 저희 집도 그래서 봄나물 자주 챙기는데, 곰취는 오늘처럼 밥으로 지어먹어도 좋더라고요. 곰취먹는법 곰취무밥 만드는법 적어보니 참고하세요. 지난 무굴밥 만드는법과 비슷해서 어렵지 않으실 거예요. 천천히 스..
오늘은 돼지안심요리 메추리알 돼지고기 장조림 만들기 적어봅니다. 밑반찬으로 좋은 장조림, 소고기장조림을 자주 만드는데요. 돼지고기로 만들면 가격도 저렴하고, 소고기보다 부드럽고 생각보다 맛도 좋습니다. 오늘은 돼지고기 안심으로 할 수 있는 요리, 메추리알 돼지고기 장조림 만들기 알려드려요. 메추리알만으로 만든 메추리알장조림도 맛있는데, 돼지고기까지 들어가니 영양적으로도 좋습니다. 오늘은 장조림에 늘 들어가는 꽈리고추 대신 냉동실에 있던 청양고추 몇 개 썰어 넣었는데, 칼칼하니 맛있더라고요. 돼지안심요리 돼지고기장조림 레시피부터 보실까요. 돼지고기장조림 레시피 재료: 돼지고기 600g, 메추리알 30개, 청양고추, 청주 1컵, 국간장 1/2컵, 진간장 1/2컵, 마른고추 2~3개, 생강 3톨, 통후추10알..
오늘은 압력솥 무굴밥 만들기 적어봅니다. 제철인 꼬마봄동 올리고 향긋한 유자된장 넣어 슥슥 비벼 먹을 건데, 향긋하니 정말 맛있습니다. 쌀이 좋고, 냄비밥 솥밥 좋아하신다면 솥밥으로 지어도 좋아요. 오늘 전 좀 더 부드러운 식감을 위해 압력솥을 선택했습니다. 굴의 제철이 끝물이라 이 겨울이 가기 전 무굴밥 챙겨야겠다는 생각으로 무굴밥 만드는 법을 적어보지만, 요즘 냉동굴이 있어 사시사철 먹을 수 있으니 조바심은 내지 않아도 될 것 같습니다. 차라리 꼬마봄동이 귀하지요. 자아~ 그럼 무굴밥 레시피 알려드리니 구경해 보세요. 완성된 무굴밥에 봄동과 유자된장, 제가 먹을 프라이 올렸습니다. 노른자 톡 터트려 먹는 맛이 고소하니 맛있지요. 유자된장 덕분의 달면서도 향긋해서 좋습니다. 봄동을 채 썰어 함께 넣었더..
오늘은 부드러운 소고기카레 만들기 적어봅니다. 소고기안심을 듬뿍 넣은 비프카레, 카레스튜 같아서 빵과 먹기에 참 좋더라고요. 오늘의 포인트는 소고기안심의 부드러움을 살리는 거예요. 소고기안심요리 비프카레 이제 소고기카레 만들기 시작합니다. 제가 모닝빵을 좋아해서 아침에 비프카레와 함께 했는데, 정말 맛있더라고요. 늘 밥과 먹다가 빵과 먹으니 뭔가 기분이 달라서 좋았습니다. 오늘 소고기카레에는 소고기안심이 들어가는데, 고기가 부드럽고 맛있었습니다. 오늘은 정확한 레시피는 없어요. 카레는 늘 재료의 양에 따라 들어가는 물의 양이 달라지거든요. 그리고 마지막에 카레가루 넣고, 간도 따로 봅니다. 이건 제 방식이에요. 오늘처럼 빵과 먹을때는 좀 슴슴하게 만드는 편입니다. 천천히 스크롤해가며 구경해 보세요. 오늘..
오늘은 콩나물보관법과 콩나물조림 만드는법 알려드립니다. 콩나물은 늘 무쳐 먹거나 끓여 먹거나 고기랑 볶아먹는데, 오늘 제가 알려드린대로 조려서 만들어보세요. 짭조름하니 아삭아삭 정말 맛있답니다. 더불어 콩나물보관법도 알려드리니 천천히 구경해 보세요. 완성된 콩나물조림입니다. 짭조름하고 아삭아삭하니 밥도둑이 따로 없어요. 콩나물무침 보다 시간은 좀 더 걸리지만, 후회하지 않을 콩나물요리랍니다. 그러니 기회가되면 콩나물조림 만들어보세요. 콩나물조림 레시피 재료: 콩나물 200g, 양파 1/2개, 육수 1/2컵, 맛간장 2T 1. 콩나물의 머리는 떼어내고, 긴 꼬리부분은 잘라낸다. 2. 양파는 채를 썬다. 2. 팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질때까지 볶는다. 3. 콩나물을 넣어 볶다가 맛간장을 넣어 볶는다...
오늘은 건성피부에 좋은 유기농화장품 소개합니다. 요즘 날이 건조해서 가습기를 늘 켜고 있어요. 전 특히 피부가 얇고 많이 건조한 편이라 이렇게 건조한 시기가 힘들거든요. 오늘은 보습력이 뛰어난 카렌듈라크림 소개하니 구경해 보세요. 유기농화장품 카렌듈라크림입니다. 패키지가 산뜻하니 예뻐요. 핸드크림 같다는 분도 계시던데, 이건 얼굴은 물론 온몸 어디든 발라도 좋습니다. 뚜껑을 열고 처음으로 사용할 때 마치 꽃밭에 앉아 있는 듯 향기가 정말 좋았어요. 카렌듈라의 향이 가득 느껴지면서 미소가 지어더라고요. 그리고 전 얼굴이 건조해서 깨끗하게 세안하고 기초를 바르고 마지막으로 카렌듈라 크림을 발라주었어요. 전 오후가 되면 많이 건조해서 화장품을 덧바르는데, 이 제품은 저녁까지 촉촉했고, 끈적임이 없어서 좋았습니..
오늘은 칼슘 부족에 먹기 좋은 지리멸치볶음 만들기 적어봅니다. 칼슘섭취에 좋은 피망요리 피망을 더한 지리멸치볶음인데, 간단하고 부드러워 먹기에 좋습니다. 거기에 밥새우까지 더했으니 영양좋은 칼슘음식입니다. 저희집에서 자주 만드는 멸치볶음 방식인데, 간단방식이니 구경해 보세요. 아이들 먹이기에 좋은 지리멸치라서 부드러워요. 오늘은 지리멸치에 밥새우도 넣어 칼슘에 칼슘을 더해봤습니다. 거기에 피망까지 넣으니 더욱 좋은데요. 저는 손톱이 잘 부러져요. 그게 칼슘이 부족해서인데, 이럴때 칼슘음식 챙겨보세요. 오늘은 칼슘 가득한 멸치와 새우, 거기에 피망을 더했어요. 피망에는 뼈를 단단하게 한다는 규소가 들었거든요. 이 규소를 칼슘과 함께 섭취하면 좋습니다. 그래서 멸치볶음 할 때 피망을 함께 넣어요. 오늘 알려..
오늘은 담백하고 깔끔한 닭가슴살미역국 만들기 적어봅니다. 닭미역국하면 닭곰탕식으로 만드는게 진국으로 좋아요. 전 간단버전 닭가슴살로 만들어볼 거예요. 깔끔함이 매력적인 닭미역 국레시피 생각보다 맛있답니다. 더불어 퍽퍽하지 않게 닭 부드럽게 삶는법도 알려드려요. 닭가슴살미역국 만들기 시작합니다. 지난 주 코로나의 무서움을 뚫고 병원 다녀왔어요. 사람들 피하려고 새벽 일찍 다녀왔는데, 집으로 올 때 딱 러시아워에 걸려서 와~ 진심 무섭더라고요. 안 갈수도 없고... 이번주도 가야하는데... 그래도 다행히 아무일 없이 괜찮네요. 피 많이 뽑은 옆지기에게 오자마자 닭가슴살미역국 챙겨주었어요. 그 아침 영하 16도까지 내려갔는데, 체감온도가... 뜨끈하게 닭가슴살미역국을 먹으니 속이 확 풀리더라고요. 날이 너무 ..
