냉이불고기, 봄을 부르는 매력적인 일품요리 저는 봄을 좋아해요. 제가 좋아하는 다양한 봄나물이 나오는 계절이고, 제가 태어난 계절, 꽃이 피는 계절이죠. 오늘 소개해 드리는 냉이불고기는 저희 집에서 자주 해 먹는 음식 중 하나에요. 요즘은 냉이 같은 나물류는 잘 안 먹으려고 해요. 나물 반찬은 만들기까지 손이 참 많이 가는데, 기껏 만들어도 안 먹는다면 속상하죠. 경험상 고기랑 만들어주면 잘 먹더라고요. 언제부터 고기를 그리 먹고 살았다고... 요즘 너무 고기고기 하는 것 같지만, 사실 맛은 있으니 인정해요. 쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 일품인 냉이~ 영양도 풍부해서 평소 소화기관이 약하고, 몸이 허약한 사람에게 자주 챙겨주면 좋습니다. 냉이는 차라리 요즘 같은 때가 부드러워서 먹기가 좋은데요. 불고기 재워..
아보카도 파니니 만들기, 아침식사로 굿! 파니니 좋아하세요? 오늘은 아보카도 파니니 만들어 보았습니다. 아보카도와 토마토가 들어간 깔끔하고, 생모짜렐라 치즈가 들어가니 맛이 담백하고 맛있더라고요. 무엇보다 핫샌드위치답게 따뜻해서 좋았는데요. 징하지 않은 담백한 맛이 참 매력적이라 아침식사로 연하게 내린 커피와 함께 먹으니 딱 좋았습니다. 따끈한 아보카도파니니 만드는 법은 쉬운 편입니다. 재료 준비해서 차례로 쌓아 그릴에 구워주면 되니 간단해요. 아보카도 파니니 만드는 과정은 아래쪽에 영상으로 담아보았으니 구경해 보세요. 얼마 전 만든 불고기파니니, 이것도 조만간 올려 볼 건데요. 불고기와 체다치즈만 들어가서 맛이 좀 징하더라고요. 그래서 부지런히 함께 준비한 과일주스, 샐러드와 먹으니 괜찮았습니다. 파니..
나를 위한 건강한 습관, 석류즙 챙기기 여러분은 건강을 위해 어떤 노력을 하시나요? 나이를 먹어가며 건강한 습관을 가지려고 많이 노력하는데요. 저를 비롯한 식구들이 약골이다 보니 평소 건강에 대해 신경을 쓰는데요. 꾸준한 운동과 스트레스 관리는 물론 영양제나 홍삼 등의 건강보조식품도 챙기게 됩니다. 저희 집도 직구로 영양제를 사고, 평소 꾸준히 챙길 수 있는 몸에 좋다는 것들을 만들어 둡니다. 그동안 만들어 둔 것들 살짝 공개해 볼까요. 가족 건강 챙기기 우선 가장 쉽게 할 수 있는 것으로 건강차를 만들어요. 체질에 맞게 끓여 물 대신 마시게 하거나, 제철 나오는 것들을 충분히 먹을 수 있게 노력합니다. 저희집은 삼시세끼 집에서 주로 먹는 편이라서 평소 빵이나 떡 등의 간식도 자주 챙기는데요. 그러다 보..
순대찌는법 아니 구운순대, 순대냄새제거 굿~ 순대 좋아하세요? 제가 순대를 참 좋아하는데, 특히 순대 부속 좋아해요. 요즘은 순대랑 다양한 부속까지 있는 곳 찾기 힘들더라고요. 순대 싫어하는 친구가 말하길~ 순대 파는 곳에 가면 비닐을 덮어 하루 종일 순대를 찐다며 저 비닐 어쩔 거냐고 진지하게 바라보던 기억이 나네요. 일반 포장순대는 동네 마트에만 가도 쉽게 구할 수가 있는데요. 순대 직접 사서 쪄서 먹으려면 다 터지기도 하고, 잘 못 찌면 냄새도 나서 순대 좋아하는 저도 못 먹겠어요. 오늘은 안전하게 늘 순대 냄새없이 맛있게 드실 수 있는 방법 알려드려요. 이젠 순대 찌지말고 저처럼 구워서 구운순대로 만들어 보세요. 쉽고 간단하지만, 순대 잡내 제거에 좋습니다. 보들보들한 순대 술안주로 차려보았습니다..
봄동겉절이, 끝까지 아삭하게 맛있게 먹는 꿀팁! 요즘 제철인 봄동 많이 보입니다. 늦가을에 파종해서 초봄에 수확하는 배추로 일반 배추보다 당도도 높고 맛도 좋아요. 이제 김장김치 지겨워 졌으니 신선한 봄동 맛보며 봄을 재촉해 봅니다. 오늘은 봄동겉절이 맛있게 만드는법 알려드려요. 봄동겉절이 먹다 보면 물러지면서 아삭아삭~ 상큼함이 사라지는데요. 오늘 제가 알려드린 방법대로 봄동겉절이 만들어 보세요. 다 먹을 때까지 봄동의 아삭함이 살아 있어 맛있게 드실 수 있어요. 자아~ 봄을 느끼게 하는 봄동겉절이 시작합니다. 봄동겉절이 레시피 재료: 봄동 300g, 양파 1/4개, 대파 1대, 참기름 2T, 고춧가루 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 다진마늘 1T, 다진파 1T, 소금 1t, 통깨 1T 1. 봄동을 다..
한가람미술관 에바알머슨전, 보고 있으면 미소가 지어져~ 행복을 그리는 화가 에바 알머슨전 다녀오셨나요? 현재 예술의전당 한가람미술관에서 3월말까지 전시한다고 해요. 이번 전시회는 에바의 작품 150여점을 볼 수 있는데, 10년간 한국을 오가며 영감을 받은 작품과 서울을 주제로 한 최신작도 전시됩니다. 에바의 그림이 워낙 인기가 있다 보니 에바의 그림으로 만들어진 굿즈를 사느라 지갑이 순식간에 털렸다고 친구가 말하더라고요. 전 지난 달 초 미리 vip 초대 행사에 다녀올 기회가 있었는데요. 블로그에는 뒤늦게 후기 올립니다. 그림을 보고만 있어도 미소가 지어지는 에바의 그림들~ 한국인이 좋아하는 화가인데요. 스페인 출신의 화가 에바 알머슨은 자신과 가족, 친구들의 모습과 일상을 사랑스럽고 천진난만한 분위기로..
마와 논슬립 옷걸이, 10년품질보증 독일명품 친환경 옷걸이 미끄러지지 않는 옷걸이 필요하지 않으세요? 흘러내림 1도 없는 독일 명품 논슬림 옷걸이 MAWA~ 10년 품질 보증, 메르켈총리도 쓴다는 그 명품 옷걸이에요. 옷걸이 씹어 먹어도 될 정도로 안전하게 만들었다고 말씀하시던 사장님이 떠오르네요. 오늘 저는 드레스룸에 있는 옷을 마와 논슬립옷걸이로 바꾸었습니다. 드레스룸 안쪽에 있는 잘 안 입지만 버리긴 아까운 옷들이 있어요. 일 년 가야 한 두 번 입을까 말까, 겨울이 춥지 않으니 더더욱 못 입는 옷들은 더 안쪽으로 털 복숭이 옷들도 따로 모아두고, 오늘은 그래도 일 년 동안 두 번은 입은 옷들을 정리했습니다. 자주 꺼내지 않지만, 입으려고 꺼내보면 늘 어깨 부분이 울어서 맘에 안 들었거나, 바닥에 ..
샌드위치메이커 비탄토니오 리뷰, 파니니 만들기 파니니 좋아하세요? 샌드위치메이커 하나 있으니 홈스토랑이 됩니다. 전 평소 따뜻한 샌드위치를 좋아해요. 특히 파니니 좋아하는데, 집에 있는 건강한 식재료와 치즈 정도만 있으면 후다닥~ 만들기 편해서 좋습니다. 오늘은 샌드위치메이커 비탄토니오로 파니니 만들어봤는데요. 맛난 파니니 2종류 만드는 과정과 비탄토니오의 장단점에 대한 리뷰 적어보겠습니다. 집에 있는 불고기와 치즈만 넣어 간단히 만들어본 거에요. 샐러드도 듬뿍 준비하고, 건강한 쥬스도 함께 하니 푸짐합니다. 비탄토니오 핫 샌드위치 베이커~ 1999년 설립된 일본의 소형주방 가전 전문 브랜드입니다. 역시 일본답게 디자인이 귀엽고, 성능도 좋습니다. 제조는 대륙의 공장 중국이고요. 비탄토니오 샌드위치메이커..
